Les mitochondries : le chaînon manquant de la maladie, 2e partie

Malgré tous nos efforts pour mener une vie saine, le quotidien peut être rempli de dangers pour nos mitochondries . Du stress à la mauvaise alimentation en passant par les toxines environnementales, ces menaces s'accumulent dans un cycle inexorable qui peut conduire à une inflammation chronique, à une glycémie dérégulée et à des mitochondries sous-performantes.

Toutes ces informations peuvent être décourageantes. Pourtant, chaque jour vous offre la possibilité d'améliorer votre santé et votre bien-être en général en prenant soin de vos mitochondries. Alors, si vous souhaitez augmenter votre espérance de vie, réduire votre risque de maladie et améliorer votre qualité de vie, cet article est fait pour vous !

Comment soutenir vos mitochondries de manière naturelle

Heureusement, au lieu de simplement accepter la diminution des performances de vos mitochondries, il existe une myriade de choses que vous pouvez faire pour les améliorer afin de dynamiser leur efficacité.

De la bonne alimentation à l'exercice régulier, il y a beaucoup à faire pour qu'ils fonctionnent au mieux. Alors préparez-vous à une fête au niveau cellulaire et laissez-vous aller au bon moment !

1. Éliminez les aliments qui nuisent à vos mitochondries et faites le plein de carburant

La première chose à faire pour soutenir vos mitochondries est de réduire la charge que vous leur imposez. Grâce à votre alimentation, vous pouvez éliminer les aliments qui favorisent l’inflammation, notamment le sucre, l’alcool, le gluten, les produits laitiers, les aliments hautement transformés et les aliments auxquels vous êtes intolérant. Portez une attention particulière aux huiles transformées riches en acides gras oméga-6 (huile de maïs, huile de soja, huile de canola), à l’alcool et aux aliments contenant du glutamate monosodique (MSG ).

Manger une variété de plantes est essentiel pour protéger vos mitochondries. La nature regorge de superaliments riches en antioxydants qui peuvent vous aider à protéger vos cellules. Vous pouvez manger des légumes verts à feuilles foncées, des baies colorées, ainsi que des plantes riches en soufre comme les oignons, l’ail, les poireaux, le chou-fleur et le chou. Vous pouvez également choisir des aliments riches en antioxydants, comme la courge, la citrouille et le radis, ainsi que des épices savoureuses et des herbes fraîches. Tous ces aliments regorgent de polyphénols puissants nécessaires au maintien d’une fonction mitochondriale saine.

Les nutriments comme le resvératrol provenant de la peau du raisin, le thé vert et la curcumine provenant du curcuma ont particulièrement de puissants effets protecteurs.

2. Hydratez-vous

Nos cellules ont besoin d'un apport constant d'eau filtrée pour continuer à alimenter leur activité et maintenir leur intégrité cellulaire. Sans une hydratation adéquate, nos mitochondries souffriront car elles ont besoin d'accéder aux molécules d'hydrogène fournies par H2O .

Boire de grandes quantités d'eau en une seule fois ne peut pas remplacer ce que nous perdons lorsque nous ne buvons pas suffisamment tout au long de la journée. Tout comme un courant électrique a besoin d'équilibre, notre corps aussi ! Une hydratation constante tout au long de la journée est donc essentielle.

Quelle quantité d'eau devez-vous boire ? Vous devriez essayer de boire 250 ml d'eau (soit environ une tasse) toutes les heures ou toutes les deux heures. Si vous pratiquez une activité physique et/ou passez du temps à l'extérieur où vous transpirez plus que d'habitude, veillez à augmenter votre consommation en conséquence.

3. Réduisez votre exposition aux toxines environnementales

Notre corps accumule une grande variété de substances toxiques, allant de l’alcool aux pesticides , en passant par le fluor et les métaux lourds comme le plomb , le cadmium et le mercure .

L'activité mitochondriale est particulièrement vulnérable , car ces toxines peuvent endommager notre ADN mitochondrial plus que le noyau de la cellule, augmentant ainsi le risque de problèmes de santé graves. Pour vous protéger, il est essentiel d'explorer les moyens de réduire vos niveaux d'exposition globaux.

Voici quelques moyens de limiter votre exposition aux toxines :

• Remplacez vos boissons alcoolisées par des tisanes ou de l'eau

• Acheter des fruits et légumes bio

• Utiliser des produits de soins personnels propres et sans produits chimiques

• Utiliser un filtre à eau de haute qualité

• Arrêter de fumer et réduire votre exposition à la fumée secondaire

• Réduire ou éliminer la consommation de gros poissons, comme le thon, le marlin, le requin, l'espadon

• Retrait des amalgames dentaires

• Limiter la consommation de riz en raison de la contamination à l'arsenic 

• Enlever vos chaussures avant d'entrer dans votre maison

• Laver les vêtements neufs avant de les porter pour réduire l'exposition aux produits chimiques 

4. Évitez les médicaments pharmaceutiques (lorsque vous le pouvez)

Les médicaments peuvent être une bouée de sauvetage dans certaines situations, mais ils sont parfois administrés comme des bonbons sans tenir compte des alternatives ou de leurs risques et effets secondaires . Malheureusement, certains médicaments ont la capacité d'entraver le fonctionnement des mitochondries, ce qui peut entraîner d'autres complications de santé.

Certains d’entre eux comprennent certains antibiotiques tels que les tétracyclines , les agents de chimiothérapie tels que la doxorubicine , les statines , l’acide salicylique (communément vendu sous le nom d’aspirine), certains médicaments antidiabétiques, tels que la metformine , les médicaments psychiatriques tels que les ISRS, l’acide valproïque et certains médicaments antipsychotiques.

Il est important de peser soigneusement le pour et le contre avant de prendre tout type de médicament. Discutez avec votre médecin de l'impact potentiel de vos médicaments sur la santé mitochondriale et explorez d'autres traitements possibles. Et si ceux-ci ne fonctionnent pas, voyez ce que vous pouvez faire d'autre pour protéger les mitochondries de tout effet néfaste.

5. Gérez votre stress

Le stress a un impact majeur sur votre corps et peut même altérer la structure et le fonctionnement des mitochondries et diminuer votre énergie cellulaire. Cela peut avoir des effets néfastes sur plusieurs processus biologiques de l'organisme, en particulier sur les systèmes immunitaire, nerveux et endocrinien .

Cependant, avec des techniques appropriées comme la tenue d’un journal, le yoga ou la méditation, vous pouvez vous responsabiliser en prenant le contrôle de la façon dont le stress vous affecte à la fois mentalement et physiquement. Soyez créatif ! Faites une promenade pittoresque à l’extérieur pour prendre l’air de temps en temps ; discutez avec un vieil ami dès que possible ; gardez une trace de vos pensées tout au long de la journée en les notant dans un journal. Tout ce qui contribue à préserver l’harmonie pendant les périodes mouvementées vaut son pesant d’or.

6. Exposez-vous à la bonne lumière

L'exposition à la lumière est un élément crucial de notre biologie. C'est l'un des nutriments essentiels dont nous avons besoin pour survivre et nous épanouir. Mais malheureusement, toutes les formes de lumière n'ont pas les mêmes effets sur nous ; certaines d'entre elles peuvent même nuire à la santé de nos mitochondries.

Profiter du soleil n'est pas seulement un excellent moyen d'obtenir de la vitamine D : c'est essentiel au bon fonctionnement de notre corps. La science nous montre que l'exposition est essentielle à la régulation hormonale , au fonctionnement des mitochondries , et plus encore .

La lumière du soleil est également un facteur essentiel au maintien d'un bon fonctionnement de l'organisme, car elle sert de régulateur naturel de notre rythme circadien. Ce cycle stimule des hormones comme le cortisol et la mélatonine pour réguler le cycle veille-sommeil du corps et divers autres processus.

Cependant, l’exposition à la lumière bleue émise par les appareils électroniques et les ampoules à faible consommation d’énergie limite la libération d’hormones et inhibe le sommeil en déclenchant la production de cortisol en réponse à sa luminosité, favorisant la vigilance plutôt que le repos tard dans la nuit.

 Contrairement à la lumière bleue, la lumière rouge est extrêmement bénéfique pour votre corps, avec des effets tels que la stimulation de la production de collagène qui aide à réduire la douleur et l'inflammation . Non seulement elle peut donner des photons aux mitochondries, mais les recherches montrent également qu'elle peut aider à augmenter les niveaux d'énergie ATP dans tout le corps !

 Voici quelques mesures que vous pouvez prendre pour vous exposer à la bonne lumière et réduire votre exposition à la mauvaise lumière :

• Sortez au soleil dès le matin pendant environ 20 minutes.

• Assurez-vous que toutes les sources de lumière dans votre chambre sont tamisées ou complètement éteintes ! Les appareils émettant de la lumière bleue doivent également être évités la nuit

• Respectez un horaire de sommeil régulier. Plus votre horaire de sommeil coïncide avec le lever et le coucher du soleil, mieux c'est.

• Si vous travaillez tard et ne pouvez pas éviter votre écran la nuit, essayez d'utiliser des lunettes anti-lumière bleue ou modifiez les paramètres de votre téléphone pour réduire la lumière bleue.

• Envisagez une thérapie par lumière rouge, comme le sauna infrarouge

7. Exposez-vous à de petits facteurs de stress

Qu'est-ce que cela signifie?

Ce phénomène est connu sous le nom de mitohormèse. La mitohormèse est un phénomène fascinant dans lequel un léger stress métabolique agit pour améliorer la santé cellulaire et organique, favorisant ainsi la longévité. Les espèces réactives de l'oxygène (ROS) sont essentielles à ce processus. En grandes quantités, les ROS causent des dommages et favorisent le vieillissement ; cependant, de faibles niveaux de ROS sont nécessaires au bon fonctionnement des cellules et à l'homéostasie.

C'est le concept « ce qui ne vous tue pas vous rend seulement plus fort ».

C'est comme le stress de soulever des poids lourds : soulever des charges lourdes entraîne une dégradation des fibres musculaires et leur reconstruction ultérieure : une étape essentielle dans le processus global de renforcement. Sans de petites quantités régulières d'hormèse, vous pouvez devenir fragile et faible.

Voici quelques exemples de petits facteurs de stress :

• Exercice (de brèves séances d’exercice intense, comme l’entraînement par intervalles à haute intensité (HITT), sont particulièrement efficaces)

• Jeûne intermittent 

• Thérapie manuelle (massage, soins chiropratiques, acupuncture et/ou drainage lymphatique)

• Cryothérapie (bains de glace, douches froides)

• La thérapie à l'ozone est une approche unique pour traiter les maladies, car elle consiste à introduire du gaz d'ozone naturel dans le corps. Ce processus génère un préconditionnement oxydatif et déclenche un effet antioxydant intense qui aide à rétablir la santé

8. Prenez les bons compléments alimentaires

Prendre les bons compléments alimentaires peut donner un coup de pouce supplémentaire à vos mitochondries. Des études ont identifié des nutriments spécifiques qui peuvent être essentiels pour soutenir la santé et le fonctionnement des mitochondries. Il s'agit notamment de :

• Vitamines B

Les vitamines B sont des nutriments essentiels pour soutenir la fonction mitochondriale, principalement en servant de cofacteurs nutritionnels pour les enzymes situées dans les mitochondries.

Cinq des huit vitamines B (B1, B2, B3, B5 et B7) sont directement impliquées dans le fonctionnement du cycle de l'acide tricarboxylique (TCA), la principale source d'énergie des cellules qui convertit l'énergie chimique des nutriments en ATP, la monnaie énergétique utilisée dans des milliers de processus cellulaires.

• Vitamine E

Il a été démontré que la supplémentation en vitamine E améliore la protection mitochondriale contre le stress oxydatif, en renforçant notamment la capacité antioxydante de la membrane mitochondriale. Par conséquent, la vitamine E empêche la diminution de la population mitochondriale dans des conditions de stress.

• Fer

Des études suggèrent que la supplémentation en fer retarde le vieillissement et augmente la durée de vie cellulaire , potentiellement en améliorant la fonction mitochondriale et la production d’énergie.

Bien que la carence en fer soit liée à un mauvais fonctionnement des mitochondries et à d’autres anomalies, une surcharge en fer a également ses inconvénients et une quantité excessive peut avoir des effets désastreux. L’excès de fer peut former des radicaux libres et entraîner des lésions tissulaires ultérieures. Par conséquent, sa concentration dans les tissus de l’organisme doit être étroitement régulée.

• Coenzyme Q10 (CoQ10)

La CoQ10 est le principal antioxydant que la cellule humaine fournit pour protéger et soutenir les mitochondries. Elle est concentrée dans les mêmes organes qui ont la plus forte densité mitochondriale. Des études menées à ce jour ont montré que la CoQ10 peut exercer des effets neuroprotecteurs et antioxydants et réguler à la hausse la fonction mitochondriale.

Sans CoQ10, le niveau d'adénosine triphosphate (ATP) produit par les mitochondries chute, l'énergie disponible pour ces tissus diminue et divers problèmes de santé peuvent se développer. Parmi les maladies associées à une carence en CoQ10, on trouve l'insuffisance cardiaque, les maladies coronariennes, la maladie d'Alzheimer, le cancer et la fatigue chronique.

• N-Acétyl Cystéine (NAC) 

La N-acétylcystéine, ou NAC, est une forme complémentaire de cystéine qui augmente le pool de glutathion, un antioxydant cellulaire important. C'est un piégeur d'espèces réactives de l'oxygène (ROS) et peut restaurer les niveaux de glutathion cellulaire.

Il a été démontré que la NAC supplémentaire inverse efficacement le dysfonctionnement mitochondrial en augmentant le niveau de glutathion mitochondrial.

• Glutathion

Bien que la fonction première des mitochondries soit de générer de l'énergie (ATP) à partir de nutriments et d'oxygène, les mitochondries sont une source majeure de radicaux libres, tels que les espèces réactives de l'oxygène (ROS). Par conséquent, elles ont besoin d'un système de défense antioxydant efficace, dont le glutathion mitochondrial apparaît comme la principale ligne de défense contre les radicaux libres pour prévenir le dysfonctionnement mitochondrial et la mort cellulaire. 

Le glutathion joue un rôle important dans la prévention du vieillissement et des troubles neurologiques et les stratégies visant à augmenter les niveaux de glutathion peuvent apporter plusieurs avantages pour la santé.

Où cela nous mène-t-il ? 

Lorsque nous ne nous sentons pas bien, notre réaction est généralement de nous attaquer directement à ce qui nous fait mal, que ce soit en nous accordant un peu de tendresse avec un massage pour les muscles tendus ou en prenant une pilule pour apaiser un estomac dérangé.

Mais il est temps de voir les choses en grand et de commencer à voir les choses en plus petit. Les minuscules centrales énergétiques de la cellule, nos mitochondries, ont un impact immense sur notre santé globale. En prenant soin de ce petit composant, nous pouvons non seulement retarder le vieillissement, mais aussi nous protéger contre les maladies dangereuses liées au dysfonctionnement mitochondrial.

En prenant soin de nos mitochondries, nous pouvons remettre en question cette idée séculaire selon laquelle certains symptômes sont simplement considérés comme « faisant partie du vieillissement ».

Recette vedette : Crêpes simples à la farine de maïs

Dans la première partie de cette série en deux parties , nous avons partagé avec vous une recette de soupe qui aidera vos mitochondries à fonctionner de manière optimale. Pour la deuxième partie, nous partageons une autre recette qui vous aidera à remplir votre corps avec le bon carburant pour alimenter vos mitochondries.

Le meilleur dans tout ça, c'est que nos crêpes à la farine de maïs sont super faciles à préparer ! Il vous suffit de mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Ensuite, faites-les cuire comme vous le feriez pour vos crêpes ordinaires. Vous pouvez même les accompagner de vos fruits frais préférés ou d'un yaourt végétal pour un petit-déjeuner copieux. Bon appétit !