Introduction
Vous souvenez-vous d’une époque où votre nourriture vous faisait sentir plein d’énergie et dynamique – ou votre nourriture vous a-t-elle toujours empêché de vivre votre vie ?
Des diagnostics et des symptômes tels que le SIBO, le SCI ou des ballonnements douloureux ont-ils perturbé votre relation avec la nourriture ?
Cette semaine, dans le podcast The Goodness Lover, nous avons parlé avec la naturopathe Kirsten Greene, également connue sous le nom de Gut Health et SIBO Queen.
Saviez-vous que votre respiration pouvait affecter votre système nerveux ET votre digestion ?
Écoutez Kirsten Greene expliquer comment attaquer vos ballonnements sur le moment et comment entraîner vos bactéries intestinales à digérer correctement vos aliments !
Ensemble, nous apprendrons ce qui cause les ballonnements et comment œuvrer pour la liberté alimentaire dans votre vie sans vous soucier des aliments qui dérangeront votre estomac !
Regardez l'interview :
Connectez-vous pour découvrir :
📈 Les causes courantes des ballonnements.
⏱ Comment remédier rapidement aux ballonnements.
🏋🏼♀️ Comment entraîner et nourrir lentement et régulièrement vos bactéries intestinales.
🌲 Pourquoi le SIBO et le SCI ne sont pas des condamnations à perpétuité.
🥬 Le meilleur régime pour le SIBO.
🌈 Comment trouver la liberté alimentaire pour pouvoir manger en fonction de ce que vous voulez ressentir.
Et bien plus encore !
Ressources supplémentaires
Pour entrer en contact avec Kirsten Greene et découvrir davantage de son travail, vous pouvez la retrouver sur Instagram et Facebook .Transcription
Sarah : Bonjour et bienvenue à The Goodness Lover Show. Aujourd'hui, nous discutons avec Kirsten Greene pour aborder le sujet des ballonnements. Pourquoi cela se produit-il et comment pouvons-nous y remédier ? Entrons dans le vif du sujet.
Kirsten Greene, nous sommes ravis de vous avoir aujourd'hui pour parler de tout ce qui concerne les ballonnements. Nous sommes ravis de plonger dans votre expérience de naturopathe et d'herboriste pour vraiment aller au fond des choses et entendre votre incroyable histoire. Alors, merci de vous joindre à nous.
Kirsten Greene : Merci, Sarah. Merci, Matt.
Sarah : Je pense donc qu’il serait intéressant de commencer par votre histoire concernant les ballonnements. Je sais que vous avez une histoire un peu horrible. Alors, commençons par le début. Où a commencé votre histoire de problèmes intestinaux et de ballonnements ?
Kirsten Greene : C'est une histoire d'horreur, mais c'est aussi une histoire inspirante. Maintenant que je suis de l'autre côté, je peux être reconnaissante d'avoir traversé tout cela, car j'en sais tellement. Je plaisante en disant que je suis sortie de l'utérus avec un système digestif inversé. J'étais un bébé très coliqueux. Mais je crois même que cela peut commencer avant la conception. Mais quand j'étais enfant, je me souviens même qu'à partir de six ans, j'étais un peu plus consciente de mon corps que mes amis ne semblaient l'être. J'ai commencé à être un peu bizarre avec la nourriture, je me suis plainte d'avoir mal au ventre. Vers l'âge de dix ans, je me souviens avoir commencé à éviter de manger autant que possible, car lorsque je mangeais, je devenais très grosse. Mais avec le recul, je ne grossissais pas, je devenais ballonnée.
Et j'étais consciente que je voulais soit manger beaucoup et me gaver, soit ne rien manger et essayer de me laisser mourir de faim. Donc, il y avait toujours ce petit équilibre entre la restriction et l'excès parce que j'avais tellement faim. Et je ne pensais pas que la nourriture devait être si difficile. Et j'étais si dure avec moi-même parce que je ne savais pas comment nourrir mon corps. C'est une chose si simple que nous faisons tous les jours, et comment se fait-il que ce soit si difficile pour moi ? Pourquoi ne le comprenais-je pas ? J'étais faible, j'étais brisée, j'étais si méchante avec moi-même.
Et j'entendais parler de cette personne qui essayait ce régime et se sentait vraiment bien, alors j'essayais ce régime. J'entendais cette personne essayer ce régime et perdre beaucoup de poids, alors je suivais ce régime. Je comptais 20 raisins secs et je les mangeais comme collation, parce que c'est ce que le livre disait de faire. Et c'était vraiment, vraiment difficile. Alors, je suis tombée dans la naturopathie. En fait, je ne savais pas ce qu'était un naturopathe quand je me suis inscrite à l'université où j'allais aller. Et je pensais que j'étais en assez bonne santé, et c'est comme ça que le corps fonctionne parce que les gens n'ont pas tendance à en parler. Je ne savais pas qu'il était normal d'avoir des selles seulement trois fois par semaine, je pensais juste que c'était comme ça que les choses fonctionnaient.
Alors, quand j'ai commencé à étudier pour devenir naturopathe et à apprendre comment le corps devrait fonctionner, je me suis dit : « Oh mon Dieu, je suis complètement déséquilibrée. » Alors, j'ai fait mes études à l'université, quand était-ce ? Quand j'avais 24 ans, j'ai commencé à étudier. J'ai donc commencé à apprendre comment le corps était conçu pour fonctionner, et plus j'en savais, plus je me disais : « Waouh, je ne vais pas très bien, en fait. » Et puis, nous avons commencé à en apprendre davantage sur le régime le plus sain qui existe, qui est présenté comme le régime végétarien. Alors, je me suis dit : « Bon, je vais devenir végétarien, parce que c'est le régime le plus sain qui existe, et je veux juste me sentir bien. » Donc, c'est un peu comme si je suis devenue naturopathe par désir de me sentir mieux que je ne l'étais, surtout parce que j'avais l'impression de faire tout ce qu'il fallait.
Je faisais de l'exercice, j'ai toujours été intéressée par les choses saines, mais ça ne payait pas. Donc, je voulais juste être fluide. Je voulais que les choses fonctionnent. Ce n'est pas forcément facile, mais simple. Je voulais que les choses se passent comme sur des roulettes. Alors, je me suis dit : « Ok, un régime végétarien. Je vais devenir végétarienne. » Et j'ai été strictement végétarienne pendant environ six mois, et je me suis sentie probablement plus mal que jamais de toute ma vie. Ma peau s'est couverte d'acné terrible, j'avais le cerveau embrumé, j'ai pris 10 kilos assez rapidement, ce qui fait environ 25 livres. Mes articulations étaient toujours raides, si quelqu'un touchait trop mes muscles, je me disais : « Oh, c'est tellement douloureux. » Et donc, même si je mangeais tous ces aliments sains, ils n'étaient pas sains pour mon corps à l'époque parce que mon système digestif ne pouvait pas les décomposer.
Donc, je créais un tel désordre à l'intérieur. Tellement d'inflammation et je ne me sentais pas bien. Alors, j'apprends, j'apprends, j'apprends. Je suis tellement reconnaissante d'être naturopathe. Je ne pense pas que je m'ennuierai un jour, c'est tellement intéressant, j'adore ça. Et puis, il s'est avéré que j'avais le SIBO, qui... Et j'entends cela aussi souvent. Donc, le SIBO est une prolifération bactérienne de l'intestin grêle. Et c'est comme une épée à double tranchant : oh mon Dieu, j'ai le SIBO, c'est un problème assez grave. Mais aussi, c'est comme oh, c'est un problème réel, je ne suis pas folle. Je peux travailler avec ça et je peux prendre des mesures pour le corriger. Et en fait, j'ai une chance d'avoir un corps qui fonctionne correctement. Et c'est le cas.
Alors, je ne pourrais pas vous dire la seule cause qui m'a poussé à avoir le SIBO, et il y a beaucoup de parties différentes du corps qui sont censées fonctionner de certaines manières pour empêcher des choses comme le SIBO de se produire. Donc, pour moi, c'était une combinaison d'une panne de beaucoup de choses différentes. Donc, en travaillant sur celles-ci, j'ai maintenant un système digestif qui fonctionne comme il se doit. Et si je n'en parlais pas autant au travail, je pense que j'oublierais à quel point j'étais malade, alors que... Quand ai-je eu le SIBO ? Donc, on m'a diagnostiqué le SIBO en 2016, et cela a tout simplement occupé toute ma vie. À chaque instant, chaque jour, je pensais aux ballonnements, je me demandais ce que j'allais manger, ce que je n'allais pas manger ? Pendant combien de temps cela allait-il me mettre hors d'état de nuire ?
Vous pouvez peut-être entendre mon chat. Je m'en excuse. Vous pouvez l'entendre. Mais à l'époque, c'était tout simplement accaparant ma vie, comme combien de temps... Si je mangeais quelque chose de mal, combien de temps serais-je hors service ? Comment puis-je échapper à cette invitation à dîner ? Je ne veux pas aller surfer... J'adore surfer, comme vous le savez. Mais j'ai arrêté de surfer parce que j'étais tellement gênée par mon ventre gonflé, et j'ai arrêté d'aller au yoga parce que je n'avais pas envie de me pencher. Donc, nous pouvons avoir ces problèmes digestifs et continuer à vivre notre vie, mais cela rend tout un peu gris. Ouais, mais maintenant mon estomac reste le même avant et après avoir mangé, j'ai des selles merveilleuses, très régulières. Mon énergie est bonne, mon... Donc, à moins que vous n'ayez été constipé, je ne pense pas que vous puissiez apprécier à quel point des selles régulières sont bonnes.
C'est magnifique. Ma peau est belle et nette, elle ne revient jamais. Mes règles sont revenues à la normale. J'ai perdu mes règles pendant deux ans et demi, donc vous pouvez avoir ces problèmes digestifs, mais ça affecte tout. Donc, ouais.
Matt : Waouh.
Kirsten Greene : On dit que les gens changent soit par désespoir, soit par inspiration, et j'espère vraiment pouvoir fournir une source d'inspiration aux autres autant que possible.
Sarah : C'est magnifique.
Matt : Bien sûr. C'est une histoire tellement puissante de... Je veux dire, ça fait des années.
Sarah : Des années, oui.
Matt : Des décennies, vraiment.
Kirsten Greene : Ouais.
Matt : Si vous mettez tout cela ensemble. Et j'espère que cela donne envie aux gens d'écouter-
Kirsten Greene : Tout à fait.
Matt : ... j'espère vraiment qu'il existe des solutions.
Kirsten Greene : Ouais.
Sarah : Ouais.
Matt : Et vous avez maintenant une communauté florissante de personnes que vous servez, qui obtiennent également des résultats. Donc, maintenant que quelqu'un écoute ceci et se dit : « Je ne veux pas souffrir pendant des décennies », à quelle vitesse pouvons-nous commencer à trouver la cause profonde des ballonnements ? Combien de temps vous faut-il généralement avec les clients avec lesquels vous travaillez pour arriver à la cause profonde-
Kirsten Greene : Super rapide. C'est aussi comme la longueur d'un bout de ficelle. Je ne peux donc jamais donner de garantie, car cela dépend de la personne qui fait le travail. Je peux donc montrer à mes clients ce qu'ils doivent faire, et ensuite... je suis très reconnaissante. Les personnes que j'ai tendance à attirer sont... Ils disent que votre vibration attire votre tribu, donc même s'ils souffrent depuis cinq, dix ou vingt ans, ils sont prêts. Ils disent : « Faisons-le. » Le traitement du SIBO comporte donc différentes parties. Il y a la nourriture, puis il y a les compléments alimentaires, puis il y a les antimicrobiens, et puis il y a tout ce qui se trouve en dehors de cela en termes de gestion de notre stress, de mouvement.
La partie alimentaire est conçue comme un traitement, donc je commence souvent par quelque chose comme le régime biphasique, adaptable à la personne, cependant. Et lorsque vous êtes sur la bonne voie, vous pouvez obtenir une réduction des ballonnements en trois jours. Cela ne veut pas dire que c'est réglé, car vous devez alors vous attaquer à toutes les raisons pour lesquelles vous avez des ballonnements, que se passe-t-il avec... Y a-t-il des bactéries SIBO ? Que se passe-t-il avec le complexe moteur migrant ? Que se passe-t-il avec l'acide gastrique ? Que se passe-t-il avec le microbiome ? Vous devez donc vous attaquer à tous ces différents éléments, et ce processus dure au moins trois mois. Vous devez donc éliminer tous les éléments qui causent des problèmes, s'il s'agit d'une intolérance alimentaire, de parasites, de bactéries SIBO, vous devez alors réparer les dommages causés, puis vous devez faire repousser...
Souvent, souvent, souvent, je vois un microbiome triste et affamé comme un résidu qui provoque les symptômes, surtout si quelqu'un a tous les systèmes du SIBO, une prolifération bactérienne de l'intestin grêle, faites le test, il s'avère que ce n'est pas le SIBO, ils se disent : « Oh, et maintenant ? » Souvent, souvent, souvent, souvent, c'est un microbiome triste.
Sarah : Pauvres petits copains.
Kirsten Greene : Je sais.
Sarah : Bon, revenons aux fondamentaux. Quelles sont les causes des ballonnements ? Je sais que vous venez d’aborder quelques points. Mais pourriez-vous catégoriser les causes potentielles pour notre public actuel et savoir ce qui se passe lorsque quelqu’un est ballonné ?
Kirsten Greene : Nous parlons donc de ballonnements, puis de distension abdominale. Les gens peuvent utiliser les deux termes de manière interchangeable. Ils sont un peu différents. Les ballonnements ont tendance à provenir d'une accumulation de gaz dans l'abdomen. Pour une raison quelconque, ces gaz s'accumulent et ne se déplacent pas à la vitesse qu'ils devraient. En fait, des études ont montré que la quantité de gaz produite n'est pas si différente chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable ou du syndrome de Biologie idiopathique par rapport aux personnes qui n'en souffrent pas. Les gaz restent simplement coincés et ne se déplacent pas à la vitesse qu'ils devraient.
Alors, mon Dieu, il y a tellement de choses différentes. Une raison si simple à laquelle les gens ne pensent peut-être même pas est l'ingestion d'air. Donc, si vous mangez, vous mangez votre nourriture trop vite, vous avalez de l'air au fur et à mesure. Si vous buvez de l'eau gazeuse, vous avalez de l'air, de sorte que le gaz s'accumule à l'intérieur. Et ce sont des victoires si faciles. Et puis, en termes de SIBO... Donc, le SIBO, ce sont des bactéries dans l'intestin grêle, nous pouvons en avoir un peu, mais nous ne voulons pas vraiment en avoir trop. Et puis les bactéries, la façon dont elles digèrent la nourriture est par fermentation. Donc, si vous avez déjà ouvert une bouteille de kombucha, ou une bouteille de bière, c'est... C'est la fermentation pétillante des bactéries, toute la levure.
Donc, si les bactéries sont dans votre intestin grêle et que vous mangez la nourriture, c'est comme si elles avaient la priorité sur votre nourriture. Elles vont donc décomposer la nourriture par la digestion, puis au cours de leur processus de digestion, elles ont une fermentation, ce qui peut provoquer cette accumulation de gaz. C'est donc une autre raison. Et puis, nous pourrions avoir retardé la vidange gastrique, de sorte que votre estomac ne libère peut-être pas son contenu au rythme souhaité. Donc, il se retrouve un peu coincé. Dans le système digestif, vous avez une série de valves qui traversent tout le système, donc lorsque vous avalez votre nourriture, le sphincter œsophagien, qui s'ouvre et se ferme, et laisse la nourriture entrer dans votre estomac au bon rythme, puis elle restera dans votre estomac pendant un petit moment. Et puis, quand elle est prête à passer, le sphincter pylorique, celui de l'estomac, s'ouvre et libère le contenu dans l'intestin grêle où la majeure partie de notre digestion devrait avoir lieu.
Ensuite, il passe par la valve iléo-cæcale, qui est... C'est un petit point assez intéressant à savoir. Donc, à mi-chemin entre votre nombril et votre hanche droite, si vous tracez une ligne diagonale, si vous avez tendance à avoir des crampes à cet endroit, il se peut qu'il se passe quelque chose avec votre valve iléo-cæcale. C'était le cas pour la mienne. J'ai souvent eu cette petite crampe. Oh, que se passe-t-il ? Et si elle ne s'ouvre pas à la bonne vitesse, des choses peuvent se coincer et s'accumuler également. Si elle reste ouverte, quelqu'un pourrait se retrouver avec des selles molles. Et puis dans le gros intestin, nous avons également besoin de nos bonnes bactéries pour décomposer les aliments. Nous entendons souvent parler de nos bonnes bactéries ou de nos mauvaises bactéries. Donc, si nous avons nos bonnes bactéries, lorsqu'elles décomposent les aliments, c'est aussi par fermentation, mais elles nous aident à donner... Nous aident à avoir de bonnes choses, comme jusqu'à 96 % de notre sérotonine est produite dans l'intestin, ce qui aide à notre...
C'est notre hormone de motivation, mais c'est aussi une forme naturelle de prokinétique, qui va aider à la motilité intestinale. Donc, vous n'avez pas besoin de compter sur des choses externes, comme la prokinétique ou MotilPro, votre corps le fait pour vous. Cela aide aussi notre système immunitaire, cela aide à la synthèse de nos vitamines B. Donc, lorsque les bonnes bactéries fermentent, elles nous donnent de bonnes choses. Lorsque les mauvaises bactéries fermentent, elles nous donnent des gaz. Et des endotoxines inflammatoires, on les appelle. Donc, cela pourrait être un autre problème. Il pourrait y avoir un système nerveux hypersensible dans votre tube digestif. C'est un fait assez intéressant, dans notre système digestif, nous avons 500 millions de terminaisons nerveuses. C'est beaucoup.
Matt : Waouh.
Kirsten Greene : Et dans le système nerveux central, la moelle épinière, nous n'en avons que 200 à 300. Il y a donc plus de terminaisons nerveuses dans votre système digestif que dans la moelle épinière.
Sarah : Waouh.
Kirsten Greene : Oui. [diaphonie] Donc, si vous avez une hypersensibilité… J’adore les faits. Je le fais. L’hypersensibilité viscérale. Donc, si les terminaisons nerveuses sont trop sensibles, cela pourrait être tout à fait typique de la personne qui pourrait manger un aliment et puis une demi-heure plus tard, elle doit se précipiter aux toilettes pour aller à la selle. Ce ne serait presque certainement pas la nourriture qu’elle vient de manger, mais la nourriture qu’elle vient de manger pourrait avoir déclenché la terminaison nerveuse, et c’est comme un effet domino. Donc, en quelque sorte, ça pousse. Donc, si la personne est trop sensible et qu’il y a une inflammation, cela peut aussi provoquer des ballonnements. Tant de choses. Oui
Sarah : Il y en a tellement [diaphonie]
Kirsten Greene : Les journaux alimentaires peuvent être très utiles. Lorsque les choses sont écrites... Je pense que l'un des plus gros mensonges que nous nous faisons à l'âge adulte est que nous nous souviendrons de cela. Mais si vous écrivez tout, il est plus facile de faire des liens. Oh, ce jour-là, j'ai mangé très vite et c'est arrivé. De plus, si nous mangeons debout, la nourriture passera environ 30 % plus vite dans l'estomac, ce qui semble être une bonne chose, mais ce n'est pas parce que nous voulons qu'elle y reste le temps nécessaire pour se mélanger à l'acide chlorhydrique et la décomposer efficacement. Nous mangeons donc toujours tranquillement et calmement.
Sarah : Et je suppose que cela nous aiderait à nous sentir rassasiés et rassasiés un peu plus longtemps. Et peut-être que tu ne manges pas trop...
Kirsten Greene : Absolument. J'aime beaucoup enseigner, parce que j'avais l'habitude de me sentir tellement confuse quant à ce qui se passait dans mon corps, et je me disais : « Je ne comprends tout simplement pas pourquoi tu me détestes. » Donc, j'aime beaucoup enseigner le pourquoi et le comment de ces choses. Et puis, je trouve qu'il est plus facile d'appliquer les connaissances. Donc, j'enseigne toujours sur la nourriture, sur ce qu'il faut manger, et différents compléments alimentaires aident à savoir quoi, mais aussi comment. J'ai donc un petit document que je donne à tout le monde sur huit habitudes de digestion saines, parce que si vous ne les mettez pas en pratique, vous pourriez dépenser des milliers de dollars en compléments alimentaires, mais cela ne servira à rien parce que vous n'avez pas les bonnes choses en place.
L'une d'entre elles consiste à mâcher la nourriture. Les gens disent souvent : « Oh oui, je l'inhale. » Nous ne le faisons pas, car nos dents sont conçues pour décomposer la nourriture, ce qui est mieux que n'importe quelle enzyme digestive. Et il y a la salive, qui contient également des enzymes digestives. Donc, plus vous pouvez contrôler la mastication, moins le reste de votre système digestif travaille. S'asseoir pour manger. Manger soi-même et seulement manger, car notre digestion... Si vous êtes assis à regarder les informations, vous digérez ces informations et vous enlevez de l'énergie à votre système digestif. Et cela va également vous stresser, car les informations sont stressantes. La plupart du temps.
Ainsi, la mise en place de ces pratiques peut contribuer considérablement à réduire les ballonnements. Et cela n'a rien à voir avec la nourriture. Lorsque vous êtes plus méticuleux quant à la façon dont vous mangez, vous avez plus de flexibilité dans ce que vous mangez.
Sarah : C'est magnifique. C'est magnifique. Eh bien, je voudrais parler un peu plus de la consommation d'aliments sains. Pourquoi les aliments sains font-ils tant de ravages sur certains de nos estomacs ? Vous avez mentionné que lorsque vous êtes devenue végétarienne, votre corps détestait cela, et cela n'aurait pas dû être un problème, mais c'était le cas. Pouvez-vous nous dire pourquoi les bons aliments peuvent être mauvais au mauvais moment ?
Kirsten Greene : Bien sûr.
Sarah : Comment ça marche ?
Kirsten Greene : Absolument. Et c'est aussi très frustrant, parce que vous avez fait tous ces efforts. Donc, pour moi, à cette époque, j'avais des problèmes digestifs depuis si longtemps, et même si je n'avais pas fait les tests à l'époque, je peux... La façon dont mon corps réagissait aux aliments, je peux vous dire que j'avais définitivement un microbiome très triste. Un très bon signal d'alarme, c'est si vous suivez un régime cétogène, ou si vous suivez un régime pauvre en glucides et que vous vous sentez beaucoup mieux, c'est un grand signe d'avertissement pour moi que votre corps est... Votre système digestif est en équilibre en termes de ce qu'il peut et ne peut pas décomposer. Donc, si vous deviez suivre un régime cétogène ou un régime carnivore, ou quelque chose qui limite les glucides, ce ne sont pas tant les glucides qui posent problème, mais leurs fibres fermentescibles.
Les fibres sont la partie non digestible des aliments végétaux. Comme les humains ne peuvent pas les décomposer, nous comptons sur nos bactéries pour le faire. Si nous n’avons pas les bactéries pour les décomposer, cela crée un désordre. C’est comme un gros désordre de fermentation. Si vous ne nettoyez pas après vous dans la cuisine, vous commencerez à attirer les fourmis. Et puis vous attirerez les souris, et puis vous attirerez les chats errants. Plus vous attendez, plus le désordre sera grand. Supposons que vous ayez un SIBO, et que vous ayez une prolifération bactérienne de l’intestin grêle et que vous ayez également des problèmes avec le gros intestin en même temps, mais si vous avez un SIBO et que vous mangez tous ces merveilleux aliments végétaux avec toutes ces merveilleuses fibres fermentescibles, alors ils l’attraperont en premier.
Donc, premièrement, ils vont créer beaucoup de fermentation et de ballonnement, et ensuite vous pouvez aussi vous retrouver mal nourri parce que vous pouvez avoir le meilleur régime alimentaire du monde entier, mais comme vous ne pouvez pas le décomposer, le digérer et le résoudre, vous finissez toujours par être fatigué et las. Si vous commencez à faire attention au moment où vous êtes ballonné... Donc, si vous êtes ballonné tout de suite, alors je commence à penser que c'est peut-être la valve pylorique dont je parlais ? Donc, la vidange de l'estomac. Si vous êtes ballonné dans les 30 à 20 minutes qui suivent un repas, j'ai tendance à penser à l'intestin grêle. Si c'est après deux heures et demie, trois heures, il s'agit généralement d'un problème du gros intestin.
Et il pourrait s'agir des trois à la fois. Il faut donc absolument se pencher sur celui-là. Le régime cétogène, le régime pauvre en glucides, le régime pauvre en FODMAP ou même le régime biphasique sont tous conçus pour être utilisés comme régimes thérapeutiques. Même le régime cétogène peut être utilisé comme régime thérapeutique pour les personnes épileptiques. Mais il va affamer le microbiome, il faut donc être très conscient de la manière dont on va procéder. Et puis, le régime pauvre en FODMAP a été conçu comme un régime thérapeutique, à ne pas utiliser plus de trois à quatre mois. Le régime pauvre en FODMAP ne s'appelle donc pas le régime sans FODMAP. Vous avez donc besoin de certains de ces FODMAP. Le FODMAP, il y a de grands mots. C'est un acronyme qui signifie oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles, qui correspondent à peu près aux types de glucides fermentescibles des aliments végétaux, dont nous avons besoin.
Il faut juste être capable de les décomposer, de les digérer et de les absorber. J’utilise donc souvent le régime biphasique comme point de départ, puis j’aide mon client à s’étendre à partir de là. Et si vous pensez à cela comme à la rééducation de votre intestin, peut-être que certaines personnes peuvent s’identifier à l’alcool. J’ai eu mes 20 ans de folie, je pouvais boire six jours par semaine et je n’avais pas la gueule de bois. Si je bois un verre de vin maintenant, je me sentirai probablement mal pendant six jours. Donc, si je le voulais, je suis sûr que je pourrais m’entraîner à revenir, mais je n’ai aucune envie de le faire. Si vous allez à la salle de sport, si vous avez été un patatologue et que vous voulez maintenant être musclé, vous n’allez pas reprendre, espérons-le, vous n’allez pas prendre le plus gros poids parce que cela ferait mal à vos muscles. Ensuite, vous allez devoir prendre du temps pour réparer cette inflammation et ces dommages, puis recommencer.
Donc, quand vous en arrivez à un point où vous voulez essayer de réintroduire ces FODMAP, ou les aliments fermentescibles, vous y arriverez plus rapidement en y allant lentement, car si vous n'avez pas nourri vos bactéries pendant un certain temps, je parle de celles du gros intestin, si vous ne les avez pas nourries avec ces fibres fermentescibles, elles sont probablement toujours là. Elles sont juste affamées. Donc, si vous essayez de les faire travailler trop, elles vont simplement inonder le système. J'ai des muscles, mais je ne suis certainement pas un culturiste. Si vous essayiez de me faire soulever des poids et faire le travail d'un programme d'entraînement d'un culturiste à part entière, je ne serais pas capable de faire face. Et puis, si vous ne m'aviez pas nourri pendant une semaine, je ne pourrais certainement pas faire face.
Vous devez donc commencer à les ramener doucement à la vie. Lentement et progressivement. Mais en bref, si vos bactéries sont affamées, elles sont probablement là et vous ne pouvez pas vous attendre à ce qu'elles fassent le travail pour lequel elles n'ont pas été entraînées ou nourries. Vous devez les faire revenir.
Sarah : Super. Oui, j'en ai parlé à quelques-uns de mes amis dans le passé, parce qu'ils savent que, en tant que végétarien, vous mangez beaucoup de haricots et tout ce genre de choses. Et donc, mes amis disent : « Oh, je ne peux pas manger de haricots. Cela me donne trop de gaz. » Mais ils ne se rendent pas compte que cette partie de leur flore intestinale n'a pas été préparée. Ils n'y sont pas habitués, donc...
Kirsten Greene : Exactement.
Sarah : ... lentement et à petit feu, et vous pouvez également intégrer ces aliments étonnants à votre régime alimentaire.
Matt : J'ai une question amusante.
Kirsten Greene : Et même... Désolé Matt, je n'arrête pas de te trouver.
Matt : Non, c'est bon. C'est bon. Je pensais-
Kirsten Greene : Vas-y.
Matt : ... beaucoup de gens que je connais se posent ces questions dans notre communauté à propos de l'odeur de leurs pets. Et ils disent : « Je pète et ça sent mauvais. » Et d'autres personnes... Donc, je suis juste curieux pour les gens qui écoutent ceci, pouvez-vous dire à partir de l'odeur de votre pet que vous...
Sarah : Comment ça va ?
Matt : Comment tu te débrouilles dans le domaine dysbiotique.
Kirsten Greene : Tout à fait. Bien sûr que vous pouvez. Nous pouvons même parler des excréments et de tout ce que vous pouvez apprendre sur vos excréments. Les gaz devraient idéalement être inodores. Donc, s'ils ont une odeur, ils transportent l'odeur d'autre chose. Donc, s'ils sont pourris, vous avez probablement de vieux trucs [diaphonie] collés sur la paroi de l'intestin [diaphonie]
Sarah : Décris-le.
Kirsten Greene : [inaudible] J'ai une amie qui est récemment tombée enceinte et ses intestins changent beaucoup. Et son petit ami a fait une blague du genre : « Oh, tu aurais pu me tirer dessus en me tirant du lit. »
Matt : Waouh.
Kirsten Greene : C'est hilarant. De toute façon, de toute façon. Cela arrive. C'est le changement microbien. Mais en général, je ne sais pas si les gens peuvent s'identifier à l'odeur d'œuf pourri, alors il y a certains types de bactéries, comme les bactéries soufrées. Il y en a sept principales, mais les deux plus courantes que les gens testent, ou que l'on peut connaître, sont Bilophila wadsworthia et Desulfovibrio. Et le gaz qui sent l'œuf pourri est en fait le cadet de vos soucis, car ils provoquent
il y a tellement d'inflammation dans le système digestif, et ils peuvent provoquer des nausées, ils peuvent provoquer des raideurs articulaires, vous pouvez avoir des problèmes avec n'importe quel aliment soufré.
Donc, ce n'est pas très agréable. Mais j'ai l'impression que les gens dans les pays occidentaux font l'entretien de leur voiture une ou deux fois par an, mais presque personne n'entretient son corps aussi souvent. Donc, lorsque j'emmène mes clients faire des nettoyages, je leur recommande souvent de faire un lavement au café, surtout pendant les antimicrobiens, car cela aide à nettoyer les dégâts au fur et à mesure que vous les créez. Et si vous ne l'avez jamais fait, un lavement du côlon est vraiment génial. Donc, un lavement du côlon est également connu sous le nom d'hydrothérapie du côlon. Et puis, si vous ne l'avez jamais fait, c'est bien d'en faire une série de trois dans une semaine, en les espaçant d'un jour. La première fois, vous en évacuerez souvent beaucoup, la deuxième fois, vous n'en évacuerez pas beaucoup, la troisième fois, parce que l'eau a délogé une partie des vieux trucs, vous aurez un gros nettoyage.
Alors, il devrait y avoir moins de mauvaises odeurs. Voulez-vous apprendre tout ce que vous pouvez apprendre sur vos excréments ?
Sarah : Bien sûr.
Kirsten Greene : J'avais l'habitude d'être gênée par les selles, mais il y a tellement de choses à apprendre. L'une des choses les plus importantes, si vous voyez vos selles coller à la cuvette des toilettes et que vous devez utiliser le pistolet à eau ou la brosse, cela peut indiquer une inflammation de votre système digestif. Ainsi, tout notre tube digestif est une muqueuse, tout comme l'intérieur de votre nez. Si vous avez le rhume des foins ou une allergie, vous remarquerez peut-être que vous avez du mucus ou de la morve. Cela peut également se produire à l'intérieur. Ainsi, si vous mangez quelque chose que la muqueuse de votre tube digestif n'aime pas, elle peut libérer du mucus pour apaiser, guérir et protéger la couche inférieure.
Le mucus est collant, il se mélange à vos selles et peut les faire coller au bol. Donc, si vous avez des selles collantes, je regarderais ce que vous avez mangé ce jour-là, et jusqu'à trois jours avant, cela peut vous donner une idée si votre corps n'aime pas quelque chose que vous mangez. Si cela change, parfois c'est fin comme un crayon, parfois non, cela peut ressembler à une accumulation de gaz dans l'abdomen. Donc, c'est une compression. Si c'est toujours fin, alors il pourrait en fait y avoir une masse physique à l'intérieur. Alors, allez faire vérifier cela. Si vous avez un peu de sang rouge, cela pourrait être une déchirure vers la partie terminale de votre rectum. Ce n'est pas terrible, mais moins grave que des selles noires, qui pourraient indiquer une hémorragie interne, qui est également très grave. Allez aux urgences. À moins que vous n'ayez pris du charbon actif, cela pourrait aussi rendre les selles noires.
Il est très courant de voir des aliments non digérés dans vos selles, cela montre que votre corps ne les digère pas bien. Ainsi, pendant la guérison, vous pourriez choisir de prendre des enzymes digestives en complément, mais le plus important est de vérifier que vous mastiquez correctement vos aliments à chaque fois. Et il existe un petit test de transit à domicile que vous pouvez faire. Vous avez le choix : vous pouvez manger une poignée de maïs ou une grosse poignée de betteraves râpées, les manger, puis chronométrer le temps nécessaire pour qu'elles sortent de l'autre côté. Si le temps de transit est inférieur à 18 heures, il se peut que le temps de transit soit trop rapide et que vous n'absorbiez pas tous vos nutriments. S'il est supérieur à 24 heures, il est trop lent et vous pourriez réabsorber une partie des déchets dont votre corps veut se débarrasser. Le test à domicile.
Matt : Fascinant.
Sarah : Du bon travail, Kirsten Greene.
Matt : Ils sentent leurs pets et ils regardent leurs excréments. J'essaie juste de...
Sarah : Sentir leurs pets.
Matt : Je suis désolé.
Sarah : Mais en fait-
Matt : Troisième étape. Ils voient des choses qui sont peut-être assez inquiétantes. Si vous tenez un journal alimentaire ou si vous essayez de suivre ces informations, que suggérez-vous aux personnes avec lesquelles vous travaillez ? Certaines personnes ne sont peut-être pas conscientes du fait qu'il ne s'agit pas de quelque chose qu'elles ont mangé hier. Cela peut être il y a quelques jours. Quelles sont les lignes directrices à suivre ?
Kirsten Greene : Pour comprendre ce qui se passe ?
Matt : Oui.
Kirsten Greene : Oui. J'adore faire des tests. Je suis une grande fan des tests. J'adore devenir une nerd à ce sujet, mais c'est... Parce que c'est mon truc. En fait, je déteste les ordinateurs, mais je me perds volontiers dans mes recherches sur les bactéries, je m'enfonce dans des trous de lapin pendant des heures. Je suis tellement fascinée. Donc, je demande des tests lorsque cela est approprié et lorsque cela pourrait potentiellement changer ou déterminer le protocole de traitement. Donc, l'un de mes tests préférés pour commencer est le test SIBO, qui est un test respiratoire, car ce test vous dira, d'une part, si vous avez SIBO ou non, et ensuite si vous avez SIBO, il vous dira de quel type de SIBO il s'agit, car le traitement est différent pour les différents types de SIBO.
Et puis, si vous avez effectivement le SIBO, la façon dont je travaille, donc si quelqu'un a le SIBO, je me demande, d'accord, il y a des bactéries dans l'intestin grêle, comment sont-elles arrivées là et qu'est-ce qui s'est mal passé pour leur permettre d'y arriver en premier lieu ? Donc, mes protocoles prennent en charge le SIBO, la motilité, le gros intestin, la réparation de la muqueuse intestinale, ce qui se passe avec le système nerveux. J'ai donc besoin de ces informations que j'obtiens grâce au test respiratoire pour me dire ce qui va se passer avec leurs antimicrobiens spécifiques. J'aime aussi faire une analyse du microbiome, je fais ceux... Les tests PCR. Par exemple, Thryve, ou [Novana], ou CosmosID. Et cela vous montre ce qui se passe dans votre microbiome du gros intestin au niveau du pourcentage. C'est super cool.
Ce n'est pas nécessaire pour moi, car ce que je vais faire de toute façon, c'est aider le microbiome. Mais c'est très fascinant. Je n'aime donc pas trop faire de tests. Je fais des tests quand c'est approprié pour déterminer le protocole de traitement. Si quelqu'un devait simplement commencer par un test du microbiome, c'est comme, d'accord, oui, nous pouvons voir que votre microbiome est faible, mais j'aurais probablement pu... J'aurais pu vous le dire en me basant sur vous et sur les symptômes que vous présentez. Mais maintenant, nous ne savons toujours pas si vous avez le SIBO ou non, donc nous ne savons toujours pas ce que vous pouvez faire. Et le travail sur le microbiome est parfois contre-indiqué. Donc, certaines choses que vous voulez faire pour régénérer le microbiome, vous ne voulez pas le faire si vous avez un cas actuel de SIBO parce que cela pourrait aggraver la situation.
J'adore faire ça, et c'est un test respiratoire que tout le monde peut commander, n'importe où dans le monde. Littéralement partout dans le monde, vous pouvez commander un test en ligne, vous pouvez le faire envoyer à votre domicile, vous faites quelques préparatifs, comme certains suppléments et médicaments que vous arrêterez au préalable, vous faites une préparation diététique, puis vous respirez dans un petit tube à essai. Je préfère les trois heures, le temps de transit de votre intestin grêle devrait être de deux heures, mais il est bon d'avoir une petite idée de ce qui se passe dans votre gros intestin, et vous avez alors l'information si vous avez le SIBO ou non. Ensuite, une fois que vous avez fait le test, il est... Il est très important d'interpréter correctement le test.
Quand j'ai eu le SIBO, on n'en avait pas encore vraiment conscience, et quand j'étais à l'université il y a 15 ans, mon Dieu, c'était assez long, ce que nous avons appris à l'université c'est que vous suivez un régime pauvre en FODMAP et tout ira bien. Donc, ce n'est pas si simple. Donc, faire un test respiratoire est important. Et puis aussi l'interpréter correctement, parce que parfois, surtout quand quelqu'un lutte depuis si longtemps et ne comprend pas pourquoi son corps ne répond pas à ce qu'il veut qu'il fasse, c'est presque comme s'il voulait que ce soit le SIBO, parce que si ce n'est pas le SIBO, je suis toujours confus. Donc, je me spécialise dans le traitement du SIBO, mais je ne traiterai pas le SIBO s'il n'est pas le SIBO, car cela pourrait faire reculer encore plus la personne. Parce que les antimicrobiens, les antimicrobiens à base de plantes, ils sont naturels, mais ils...
Il y a un peu de dommages collatéraux. J'utilise une petite analogie : si vous avez un jardin avec des plantes saines, il n'est pas très sain, il y a des mauvaises herbes, le moyen le plus rapide de se débarrasser de toutes les mauvaises herbes est de tout incendier. Tout brûlera. Donc, vous vous débarrasserez de vos mauvaises herbes, mais vous vous débarrasserez aussi de vos plantes saines. Ce sont vos antibiotiques pharmaceutiques. Et puis, si vous deviez utiliser votre désherbant de manière sélective et le pulvériser sur les mauvaises herbes, vous vous débarrasseriez de toutes les mauvaises herbes, vous modifieriez un peu la composition du sol et vous tueriez aussi un peu de vos bonnes plantes. Mais la plupart du temps, au moment où vous avez terminé, vous avez un jardin prêt à être utilisé. Il a juste besoin d'un peu d'attention. Donc, je préfère de loin la voie antimicrobienne à base de plantes, mais si vous continuez à prendre des antimicrobiens avec SIBO, vous endommagerez également votre microbiome.
Obtenir les bonnes informations vous permettra d’aller mieux beaucoup plus vite, c’est sûr.
Sarah : Super. J'ai une question sur les solutions rapides. On nous a demandé s'il y avait un moyen de remédier aux ballonnements une fois qu'ils se produisent, à ce moment-là. Et j'ai vu beaucoup de compléments alimentaires, je suppose, pour réduire les ballonnements. Qu'en pensez-vous ?
Kirsten Greene : Eh bien, comme si je me coupais, un pansement peut aider à arrêter le saignement, mais je dois guérir la plaie. Donc, oui, vous pouvez utiliser des produits de soulagement symptomatique. Mais vous devez toujours vous demander pourquoi vous avez cette blessure en premier lieu. Mais c'est sûr que cela peut être utile. L'une de mes activités préférées est la respiration profonde. J'en parle beaucoup, et c'est l'une des choses avec lesquelles mes clients remarquent la plus grande différence. Je demande souvent, lorsque nous arrivons à la fin de l'un de mes programmes de coaching, quelles sont les trois choses qui ont le plus aidé votre digestion ? Et presque, presque, presque toujours, il s'agit de la respiration profonde.
Donc, quand nous respirons profondément dans notre abdomen et que nous faisons en sorte que nos expirations soient plus longues que nos inspirations, cela active notre système nerveux parasympathique, qui contrôle notre digestion. C'est ce qu'on appelle le repos et la digestion. On entend souvent parler de mémoire musculaire. Ce n'est pas tant que le muscle retient la mémoire, mais quand nous répétons quelque chose 1 000 fois, cela devient automatique. Et c'est pourquoi de nouvelles voies neuronales sont créées. Ainsi, le système nerveux contrôle le muscle. Donc, si vous pensez à la première fois que vous avez commencé à conduire, surtout si vous avez embrayé, changé de vitesse, changé de vitesse, à combien de choses vous pensez, et vous calez toujours. Maintenant, c'est tellement automatique, votre corps toujours... Vous le faites simplement. Donc, avec la respiration profonde, si vous pouvez pratiquer cette respiration profonde, des études ont même montré que les personnes bien entraînées à la respiration profonde peuvent réduire les ballonnements sur le moment en faisant cela.
Et tout ce qu'ils ont à faire, c'est de prendre votre respiration profondément dans votre ventre, puis à l'inspiration, votre ventre va se soulever, à l'expiration, il va redescendre. Et si vous avez déjà observé un bébé dormir, cela se produit. Son ventre va se soulever et redescendre. Si vous observez un adulte, c'est souvent sa poitrine qui se soulève et redescend, car nous avons appris à respirer superficiellement au fil du temps. Donc, c'est mon numéro un, numéro, numéro un, numéro un. Donc, plus vous pouvez faire cela, plus votre corps commencera à le faire tout seul, et vous pouvez l'utiliser sur le moment. Cela semble trop beau pour être vrai, mais ce n'est pas le cas. Je vous le promets. De plus, les compresses chauffantes peuvent être très utiles sur le moment. Donc, si vous avez une bouillotte, ou un sachet de riz, ou un sachet de blé...
Je ne l'utilise pas aussi souvent, mais parfois le charbon actif peut être utile pour les gens. Donc, vous en prenez environ une heure avant les repas, environ deux heures après. Si le problème est qu'il y a beaucoup de choses qui sont libérées dans votre système digestif qui sont inflammatoires et qui ne se déplacent pas comme vous le souhaitez, le charbon actif peut être comme ce gros nuage qui absorbe les toxines. Je sais que les toxines sont un mot qui fait lever les yeux au ciel, mais c'est ce que c'est. Si vous n'avez pas de reflux, le thé à la menthe poivrée peut être utile. Si vous avez du reflux, il détend la valve œsophagienne et en provoque davantage. Donc, vous ne voulez pas faire ça. Ce sont quelques-unes de mes préférées, mais la respiration profonde est magnifique, et si vous n'êtes jamais... Et vous m'écoutez, si vous ne l'avez jamais fait, essayez-le pendant 10 jours.
Essayez de faire 10 respirations profondes matin et soir, dès que vous ouvrez les yeux et juste avant de les fermer, et essayez-le avant les repas, même si vous ne changez rien d'autre, car je pourrais en dire jusqu'à en devenir bleu. Mais jusqu'à ce que quelqu'un en fasse vraiment l'expérience par lui-même, c'est là que ça marche, vraiment. Tellement incroyable. Incroyable, incroyable, incroyable, incroyable. J'adore ça.
Sarah : C'est magnifique. Et ça ne te coûte rien. J'adore ça.
Kirsten Greene : C'est vrai ? C'est disponible à tout moment, n'importe où. Et c'est tellement relaxant pour le système nerveux. C'est l'une des seules façons scientifiquement prouvées de mettre consciemment notre corps dans notre système nerveux parasympathique. Et la vie que nous menons aujourd'hui est toujours comme ça, c'est comme ça, c'est comme ça, c'est comme ça, c'est comme ça, c'est comme ça, c'est comme ça, c'est comme ça. Et nous sommes toujours dans notre réponse au stress. Et j'ai l'impression que lorsque les gens me demandent quelle est la principale cause du SIBO, vous entendez une mauvaise motilité, un faible taux d'acide gastrique, mais derrière cela se trouve quelqu'un qui vit principalement dans son système nerveux sympathique, combat ou fuite, parce que l'acide gastrique se bloque lorsque vous êtes en mode stress, votre motilité se bloque lorsque vous êtes en mode stress. Donc, c'est quelque chose que vous pouvez anticiper.
Sarah : Du bon boulot.
Matt : Donc, quelqu'un pourrait penser : « Je suis ballonné tout le temps, je dois avoir le SIBO », cette affirmation est-elle vraie ou fausse ?
Sarah : Nous avons été...
Kirsten Greene : Faux.
Sarah : Faux. On en a parlé.
Matt : C'est vrai. Donc, la question est de savoir par où commencer [diaphonie]. Nous en sommes donc à ce point, et le point suivant serait de savoir avec certitude qu'il ne s'agit pas du SIBO ? Est-ce uniquement par le biais d'un test ?
Kirsten Greene : Oui [diaphonie] et uniquement via le test d'alcoolémie également.
Matt : C'est vrai.
Kirsten Greene : Oui, à 100 %. Parce qu'on ne peut pas le faire avec un test de selles, car ce n'est pas un problème du gros intestin, mais un problème de l'intestin grêle. Quelqu'un est donc venu me voir et m'a dit : « Oh, mon médecin dit que j'ai un SIBO en me basant sur ma carte gastro-intestinale. » Et donc, on ne peut pas vraiment le dire. Il faut donc faire un test respiratoire, et on ne peut pas non plus se fier uniquement aux symptômes, parce que... Je suis une personne formidable. J'ai souffert de constipation la majeure partie de ma vie, ce qui va généralement de pair avec le SIBO méthane, qui s'appelle maintenant IMO parce que ce sont en fait les bactéries qui produisent le méthane qui sont des archées. Mais j'avais un SIBO hydrogène. Donc, mon méthane était absolument normal.
Donc, si j'avais choisi le traitement en fonction de mes symptômes, j'aurais choisi le mauvais antimicrobien et je n'aurais rien obtenu. Donc, faire un test SIBO est certainement un excellent point de départ. J'ai même un atelier, un atelier gratuit, sur mon site Web, qui explique comment interpréter correctement les résultats du test, car je comprends tout à fait que c'est... Je veux cette réponse, et je veux que ce soit le SIBO pour pouvoir aller le tuer. Mais si vous n'avez pas le SIBO, vous ne voulez pas traiter le SIBO. Si ce n'est pas le SIBO, alors je vois souvent des problèmes avec le microbiome du gros intestin, en raison de l'exposition que nous avons aux pesticides dans notre alimentation, de la façon dont nous mangeons, du fait d'être si occupés, cette année passée avec la COVID qui a été extrêmement stressante et nuisible pour notre microbiome.
Il y a donc tellement de choses qui peuvent provenir d’une sous-croissance de nos bonnes bactéries, par opposition à la prolifération des bactéries SIBO.
Sarah : Génial.
Kirsten Greene : Donc, il y a tellement d'habitudes-
Sarah : Eh bien, pas génial, mais des informations géniales.
Kirsten Greene : Je sais ce que tu veux dire.
Matt : Ouais, tu dis : « Génial. »
Sarah : Génial, c'est tellement beau, les sous-bois.
Kirsten Greene : Ouais.
Matt : Du genre : « Ok. Des toxines géniales. »
Kirsten Greene : Je penserais certainement à faire... Des toxines géniales. Les toxines sont ennuyeuses. Oui. Je vérifierais que vous mangez vraiment correctement. Donc, vous asseoir pour manger, espacer vos repas et avoir cette diversité. Revenons à votre ami avec les haricots. Donc, nous pouvons manger tout ce que nous voulons. Il y a différentes choses que nous pouvons choisir de manger. Et si vous voulez arriver à un point où vous pouvez manger des haricots, je commencerais simplement par un haricot. Littéralement un haricot. Cela semble ridicule, mais si vous n'avez pas nourri les types de bactéries qui décomposent les haricots, ils ne peuvent pas faire le travail que vous voulez qu'ils fassent, tout comme si vous ne le faisiez pas...
J'adore la nourriture. Si vous ne me nourrissez pas pendant une semaine, je ne pourrai pas faire mon travail. Même si je pouvais le faire il y a une semaine, mais parce que j'ai été affamé, je ne peux plus le faire maintenant. Tout comme pour entraîner vos muscles à la salle de sport, vous devez entraîner votre intestin et vos bactéries. Et puis, tout comme si vous vous cassiez la jambe, vous pouvez vous déplacer avec des béquilles, vous n'avez pas besoin d'utiliser cette jambe, mais si vous voulez l'utiliser à nouveau, vous allez devoir faire de la rééducation. Donc, si vous voulez manger des haricots, et qu'ils sont délicieux, vous devez entraîner votre intestin à pouvoir les manger. En commençant littéralement par un haricot.
Je viens de commencer à travailler avec une nouvelle cliente dans le cadre d'un de mes programmes de coaching de groupe. Elle mange cinq aliments, littéralement cinq, depuis trois ans. Au cours de la première semaine de SIBO Freedom, elle a mangé 22 types d'aliments végétaux différents sans ballonnements, sans poussées folles, parce que je lui ai appris à le faire, et littéralement une cuillère à café de ceci, une cuillère à soupe de cela, puis au fil du temps, elle a augmenté, augmenté, augmenté, augmenté. Parce que nous avons des régimes alimentaires sains, mais si quelqu'un était malade et qu'il essayait de manger ce que nous mangeons, il se sentirait vraiment mal. Donc, vous devez entraîner votre intestin à y arriver, lentement et régulièrement.
Sarah : Excellent.
Kirsten Greene : Je crois donc totalement qu'à moins d'avoir une allergie, vous devriez pouvoir manger de tout. Et ensuite, tout dépend de ce que vous choisissez de manger.
Sarah : SIBO Freedom, j'adore le nom de ce titre, car beaucoup d'entre nous avec-
Kirsten Greene : Moi aussi.
Sarah : ... les problèmes digestifs m'ont donné l'impression d'être à l'opposé de la liberté.
Mat : 100 %.
Sarah : Alors, merci pour l'excellent travail que vous faites-
Matt : J'allais dire-
Sarah : ... aider à avoir-
Matt : ... Je commence moi-même le voyage SIBO.
Sarah : C'est vrai. Ouais.
Matt : Sarah se méfiait de mes ballonnements-
Kirsten Greene : Quoi ?
Matt : ... et j'ai répondu : « Non. J'ai aidé à produire The Gut Solution, [diaphonie]
Kirsten Greene : Je connais un merveilleux naturopathe SIBO si vous avez besoin d'aide.
Matt : Ouais, ouais. Donc, j'ai fait des tests et je me suis dit : « Ok. Donc, il y a de l'hydrogène et j'ai le SIBO. »
Sarah : Ouais.
Matt : Alors, si tu écoutes-Kirsten Greene : Waouh.
Matt : Ouais. Ouais.
Sarah : Ouais, surveille cet espace.
Kirsten Greene : Qu'en pensez-vous ? Combien en avez-vous ? Mes chiffres étaient littéralement hors normes.
Sarah : Ouais, ouais.
Matt : Ouais, je crois que ça a grimpé en flèche.
Sarah : Oui, la ligne dépassait la zone imprimable.
Kirsten Greene : Oui, moi aussi.
Matt : Non, c'est du méthane. Du méthane.
Sarah : Oh, du méthane ? Ou les deux ?
Kirsten Greene : Oh, le méthane. Oh, dommage.
Sarah : C'était les deux.
Matt : Oh, vraiment ?
Sarah : Ouais, ouais, ouais.
Matt : D'accord.
Kirsten Greene : Les deux.
Sarah : Ouais, ouais.
Kirsten Greene : Qu'en pensez-vous ?
Sarah : Ouais.
Kirsten Greene : Comment vous sentez-vous ? N'est-ce pas agréable d'avoir enfin cette information ?
Matt : Ouais, ouais. Je suppose que si quelqu'un écoute ou regarde, ouais, tu peux toujours... C'est toujours agréable de le découvrir.
Sarah : Les diagnostics sont géniaux.
Matt : Ouais.
Sarah : Tu sais quoi attaquer, alors oui.
Kirsten Greene : Bien.
Sarah : Je pense donc que ce serait bien de faire un résumé de 30 secondes, car je pense que pour tous ceux d'entre nous qui ont parlé de la santé intestinale pendant un certain temps, c'est juste comme oh, ouais, ouais, ouais, ouais, FODMAP, oh, ouais, ouais, ouais, SIBO. Mais pour ceux qui écoutent, qu'est-ce que les ballonnements, quelles en sont les causes et quels sont les... Un aperçu de ce que vous pouvez faire à ce sujet. Pouvez-vous nous le donner en 30 secondes ?
Kirsten Greene : 30 secondes, mon Dieu, Sarah.
Sarah : Trois, deux, un.
Matt : Waouh. [diaphonie] Plus de pression maintenant.
Kirsten Greene : Quelle est la première question ? [diaphonie]
Sarah : Les ballonnements sont causés par...
Kirsten Greene : Les ballonnements sont causés par une accumulation de gaz dans l'abdomen. Il ne s'agit donc pas nécessairement d'une surproduction de gaz, mais plutôt d'un blocage. Il existe des mesures que vous pouvez prendre pour soulager les symptômes. Je viens de parler de la respiration profonde, des bouillottes, des compresses d'huile de ricin, des massages, du charbon actif. Et puis, il s'agit de la raison sous-jacente, donc il s'agit souvent d'une ou de plusieurs choses qui sont défectueuses et qui ne fonctionnent pas comme elles le devraient. Souvent, la motilité, c'est-à-dire le bon fonctionnement de votre complexe moteur migrant, avez-vous une accumulation de bactéries dans votre intestin grêle ? Si vous avez une légère suspicion, vous devriez faire un test respiratoire SIBO. Il peut également s'agir d'une prolifération fongique. Il peut également s'agir d'une sous-croissance de bactéries dans votre gros intestin, ou de tout ce qui précède. Vous pouvez donc le traiter de manière symptomatique, mais il faut en venir à la raison sous-jacente. Vous irez alors mieux, vous resterez mieux et vous pourrez manger tous les aliments et vous sentir incroyablement bien.
Sarah : Oui. Bravo. Oh, c'est merveilleux. Merci beaucoup de nous avoir rejoints aujourd'hui. Kirsten Greene-
Kirsten Greene : De rien, les gars.
Sarah : ... la reine du SIBO. Tu es à la hauteur de ton nom. Et comment peux-tu...
Kirsten Greene : J'adore ça.
Sarah : ... notre communauté vous contacte-t-elle ? Qu'est-ce que vous faites qu'ils devraient savoir ?
Kirsten Greene : Je poste beaucoup sur Instagram, c'est Kirsten.Greene.ND. Mon site Web est www.kirsten-greene, et Greene a un E à la fin pour le rendre un peu plus sophistiqué. Et j'ai tendance à suivre mon programme SIBO Freedom deux fois par an. J'adore ça, c'est mon préféré. C'est donc un programme de trois mois où... SIBO ou pas, probablement environ la moitié des personnes qui s'inscrivent ont en fait le SIBO, et presque tout le monde pense qu'ils ont le SIBO. Nous travaillons donc à éliminer les choses qui ne sont pas censées être là, à mettre toutes les choses qui sont censées être là, à faire fonctionner tout le système digestif comme il se doit et à obtenir la liberté avec la nourriture. Le but ultime est la liberté dans votre vie, afin que vous ayez la liberté de choisir ce que vous voulez manger en fonction de ce que vous voulez ressentir.
Vous pouvez aller au restaurant, vous pouvez planifier des voyages spontanés sans vous soucier de la situation alimentaire. Vous n'avez pas besoin d'avoir une garde-robe différente pour le matin et le soir. C'est tellement agréable, donc c'est la liberté. J'ai aussi des cours en ligne autoguidés, il y a Fix Your SIBO, et il y a un cours sur le microbiome. Il y a différents niveaux pour toutes les différentes choses.
Matt : Ça a l'air génial. [diaphonie]
Kirsten Greene : Oui. Oh, et le cours en ligne. Donc, j'ai un cours, vous pouvez commencer avec ça, et ensuite si vous choisissez de passer à une version supérieure, vous pouvez toujours travailler avec moi, puis simplement augmenter l'investissement de... J'oublie toujours de dire ça aux gens.
Matt : Cool. Oui, bien sûr.
Sarah : Très bien. Il y a tellement de bonnes ressources.
Kirsten Greene : Merci.
Sarah : Bien joué.
Matt : Et juste pour confirmer, tout cela est sur votre site Web ? Ils ont juste besoin d'aller à un seul endroit pour [diaphonie]
Kirsten Greene : Tout est sur mon site. Oui. Et juste pour savoir qu'il est absolument possible de guérir, et que cela ne doit pas être pénible dans le processus. J'essaie toujours de dire de faire ce que vous avez à faire, d'être conscient de ce que vous avez à faire, puis d'oublier tout cela autant que possible. Alors, allez-y et vivez votre vie, trouvez des moyens d'interagir avec les gens, trouvez des moyens de profiter de votre vie. Si votre vie ne tourne qu'autour de ce que vous mangez ou ne mangez pas, elle sera misérable et cela ralentira également la guérison. Alors, trouvez un moyen de faire en sorte que cela fonctionne, trouvez du soutien et obtenez des informations appropriées.
Sarah : Ouais, ça a l'air bien.
Matt : Génial. Fantastique. Eh bien, merci encore beaucoup pour votre temps.
Kirsten Greene : Oh, merci les gars.
Matt : [diaphonie] ma propre situation SIBO.
Sarah : Il sentira ses propres pets, pour [diaphonie]
Matt : Je vais sentir quelques pets et prendre quelques notes sur la cuvette des toilettes.
Kirsten Greene : Cool. Ouais.
Matt : Génial, merci beaucoup.
Kirsten Greene : De rien.
Matt : Une interview incroyable.
Kirsten Greene : De rien.
Matt : Eh bien, c'était amusant.
Sarah : C'était très amusant.
Matt : C'était génial, n'est-ce pas ? Et j'espère que tu as beaucoup appris sur les ballonnements, peut-être les pets, et sur l'apparence de tes toilettes. Mais oui, c'est un sujet tellement important et tant de personnes souffrent inutilement à cause de cela. Nous espérons donc que tu en as tiré beaucoup de leçons. Fais-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous. Et nous avons en fait un très bon article pour nos membres à la fin sur les spécificités du régime biphasique.
Sarah : Et quel est le meilleur régime alimentaire pour le SIBO, la prolifération bactérienne de l'intestin grêle.
Matt : Alors, si tu t'en souviens, c'est tout pour toi. Et si tu veux en savoir plus sur l'adhésion, il y a un lien dans la description. Mais, oui. Rejoignez-nous, si vous le souhaitez. Cela permet de soutenir le podcast.
Sarah : Oui. Et pour ceux qui nous écoutent, n'oubliez pas d'aimer et de vous abonner. Et de laisser un avis si vous écoutez seulement. Nous comptons vraiment sur vos commentaires pour faire avancer cette chose, alors merci beaucoup pour tout votre soutien, et à nos merveilleux auditeurs qui nous tiennent toujours au courant, et aiment, et tout le reste. Alors, merci beaucoup.
Matt : On se voit la semaine prochaine.
Sarah : On se voit la semaine prochaine. Au revoir.
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