Transcription : 7 étapes pour inverser votre maladie auto-immune
Le gluten est-il mauvais ?
Le gluten est depuis longtemps sous le feu des projecteurs car il est considéré comme l’un des aliments les plus nocifs pour notre intestin. Bien que tout le monde n’ait pas besoin d’éviter le gluten, si vous souffrez d’une maladie auto-immune, la meilleure et la première chose à faire est de supprimer complètement le gluten de votre alimentation (au moins jusqu’à ce que votre inflammation soit sous contrôle, à moins bien sûr que vous ne soyez cœliaque, auquel cas le gluten ne sera jamais votre ami).
« Mais pourquoi ? », demandez-vous.
Pour deux raisons.
Tout d’abord, lorsque vous consommez du gluten, il passe par votre estomac pour atteindre votre intestin grêle où il déclenche la libération de zonuline. La zonuline est une protéine qui signale aux jonctions serrées de votre paroi intestinale de devenir poreuses, ce qui entraîne un intestin perméable . Le gluten entraîne donc une augmentation de la zonuline, ce qui peut provoquer un intestin perméable.
Deuxièmement, chaque fois que votre corps est exposé à un envahisseur (dans ce cas le gluten), votre système immunitaire mémorise sa structure afin de pouvoir le reconnaître à l'avenir et développer une défense adéquate contre lui. La mauvaise nouvelle est que le gluten a une structure similaire à celle d'un certain nombre de tissus de votre corps. Le système immunitaire enregistre alors vos propres tissus comme envahisseurs et s'attaque à lui-même.
Alors, que diriez-vous d'un paquet de chips de temps en temps ou d'un morceau de pain une fois par semaine ?
Malheureusement, même si vous avez moins d'1/8 de pouce de gluten, il a la capacité d'activer la cascade inflammatoire qui durera de 2 à 6 mois ! Donc même si vous ne mangiez du gluten que quatre fois par an, vous seriez dans un état d'inflammation chronique toute l'année !
Mais avant de penser que le jour du jugement dernier est arrivé, il y a de bonnes nouvelles. Comme de nombreuses personnes doivent éviter le gluten, de nombreuses entreprises ont fait de gros efforts pour proposer des options sans gluten. Certains supermarchés ont même des sections dédiées aux produits sans gluten ! Il existe de nombreuses options sans gluten délicieuses et de nombreux aliments que vous pouvez remplacer dans votre cuisine pour éviter d'utiliser du gluten.
Une autre étape importante à suivre si vous souffrez d’une maladie auto-immune est de suivre un régime anti-inflammatoire .
L’inflammation est étroitement liée non seulement aux poussées auto-immunes, mais aussi au développement de l’auto-immunité en premier lieu. L’excès de protéines animales, de sucres simples, de gluten, de produits laitiers et d’additifs alimentaires augmente l’inflammation et peut déséquilibrer l’immunité.
Concentrez-vous plutôt sur les aliments qui réduisent l’inflammation comme les fruits et légumes biologiques, des protéines propres adéquates comme les légumineuses et le quinoa et des aliments riches en acides gras essentiels comme les olives, les avocats, les noix et les graines.
Parce que la santé intestinale est la pierre angulaire du traitement des maladies auto-immunes, il est recommandé de repeupler vos bactéries intestinales avec des probiotiques sous forme d'aliments et de compléments alimentaires. Ouvrez cette choucroute ou ce kimchi ou asseyez-vous avec un kombucha l'après-midi et faites plaisir à ces bonnes choses qui se trouvent dans votre intestin.
Les scientifiques ont établi un lien entre des taux de vitamine D extrêmement bas et des maladies auto-immunes comme le lupus et la sclérose en plaques. La vitamine D est bien connue pour son rôle dans la régulation de la réponse immunitaire.
Alors, prenez 20 à 30 minutes pour votre pause matinale et asseyez-vous avec un livre au soleil. Laissez ces rayons chauds toucher votre peau, mais veillez à ne pas vous brûler. Vous pouvez également envisager de prendre des compléments alimentaires si vous vivez dans un pays comme le Royaume-Uni ou la Finlande où le soleil n'apparaît que deux jours par an.
Une autre étape importante dans le traitement de votre maladie auto-immune est de réduire votre exposition aux toxines environnementales.
L’exposition aux toxines environnementales (comme la pollution, les métaux lourds, les pesticides et les drogues récréatives) ainsi qu’aux toxines produites par les bactéries présentes dans votre intestin peuvent activer le système immunitaire et provoquer une inflammation.
Il y a quelques mesures que vous pouvez prendre pour atténuer ces expositions :
- Essayez d'acheter des aliments biologiques autant que possible
- Utilisez un filtre à eau pour votre eau potable
- Achetez uniquement des produits d'entretien ménager et des produits de soins personnels naturels
Ne cherchez pas d’excuses quand il s’agit de faire de l’exercice. Il a été démontré que l’exercice régule et renforce la santé immunitaire. Essayez de faire des exercices d’intensité modérée pendant au moins 40 minutes par séance, 4 fois par semaine. Si votre esprit résiste déjà, sortez vous promener tous les deux jours. Commencez quelque part, aussi petit soit-il. Au fil du temps, vous développerez des habitudes dont votre corps vous remerciera et vous serez capable et désireux d’en faire de plus en plus.
Enfin, apprenez à gérer votre stress efficacement. Le stress provoque une inflammation dans le corps et affaiblit le système immunitaire. Il est donc important que vous ayez des stratégies pour atténuer son impact. Cela peut consister à faire une promenade, à faire du yoga, à tenir un journal, à faire de l’exercice ou même à vous faire masser ou à prendre un bain relaxant.
Vous êtes maintenant armé de toutes ces connaissances sur la façon de combattre votre maladie auto-immune, mais il y a encore une chose que vous devez savoir lorsqu'il s'agit de désactiver l'interrupteur auto-immun.
Les sensibilités alimentaires sont l’un des principaux facteurs d’inflammation, souvent négligés. Elles peuvent endommager l’intégrité de la paroi intestinale et créer un environnement propice à l’inflammation et à l’auto-immunité.
Mais il n’est pas toujours facile de savoir à quels aliments vous réagissez. Vous pouvez vous sentir ballonné et avoir mal au ventre un mercredi et vous demander « qu’est-ce que j’ai pris au petit-déjeuner ce matin ? » Mais il se peut que ce soient les repas du lundi ou du mardi qui en soient responsables. Si vous voulez non seulement apprendre à identifier les coupables, mais aussi à surmonter les intolérances alimentaires, ne négligez pas cette vidéo ici .
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