Comment le cœur influence l'intestin | Dr Catherine Clinton

Sarah : Et je suppose que nous avons entendu ici et là des histoires de personnes ayant subi une transplantation cardiaque et dont la personnalité a peut-être changé. Nous savons donc qu'il y a des aspects intéressants du cœur que nous ne comprenons pas bien. Nous sommes donc ravis de nous y plonger. Mais peut-être qu'il serait intéressant d'en savoir un peu plus sur vous et sur ce qui vous a intéressé dans ce lien fascinant ?

Dr Catherine Clinton : Absolument. Je suis médecin naturopathe agréée ici dans l'Oregon. Et quand j'allais à la faculté de médecine, on m'a diagnostiqué une colite ulcéreuse, une maladie auto-immune qui affecte le tube digestif. On m'a diagnostiqué une thyroïdite de Hashimoto, la maladie de Lyme, de multiples infections parasitaires et bactériennes de l'intestin. Et c'est à ce moment-là que j'étais dans la situation idéale, n'est-ce pas ? J'étais à la faculté de médecine et c'était ma deuxième année d'études, ce que beaucoup ont entendu dire, c'est une sorte de phase d'initiation à la faculté de médecine. C'était donc très stressant, de longues heures, et c'était en quelque sorte la goutte d'eau qui a fait déborder le vase, pour ainsi dire.

J'ai donc eu tous ces diagnostics et j'étais vraiment au bon endroit pour obtenir l'aide d'un expert sur la façon de reconstituer les pièces physiques grâce à un régime alimentaire et un mode de vie, et c'était merveilleux. Et cela m'a permis de me remettre sur pied et de retrouver une certaine santé que j'avais avant le diagnostic. Et c'est vraiment l'objectif que recherchent beaucoup de personnes atteintes de maladies chroniques, retrouver la santé qu'elles avaient juste avant de tomber malades. Mais ce que nous ne réalisons pas, c'est que c'est la santé qui nous a rendus malades.

Ainsi, lorsque nous reconstituons les choses, nous reconnaissons souvent qu'il manque quelque chose d'autre, et c'est là que j'en suis arrivé. Et c'est à ce moment-là que j'ai commencé à faire des recherches sur la psychoneuroimmunologie et sur l'effet de nos pensées sur notre système immunitaire. Et sur la façon dont nos pensées et notre système immunitaire, notre intestin, notre cœur et notre cerveau sont tous si intimement liés. Et ils sont vraiment connectés à la fois en interne, en nous-mêmes, et en externe, avec l'environnement dans lequel nous vivons au quotidien.

C'est à ce moment-là que les choses ont vraiment commencé à changer. Pour ma santé et celle de mes patients, il ne s'agissait pas seulement de retrouver ce bien-être physique, mais de reconstituer toute son existence en gardant à l'esprit l'idée des connexions. Et d'être vraiment conscient de ce que nous absorbons en interne avec nos processus de pensée, de ce à quoi ressemble notre communauté. Et c'est à ce moment-là que j'ai vraiment commencé à voir à quel point la connexion intestin-cerveau-immunité était si puissante et nous permettait vraiment, en tant qu'êtres humains, en tant que patients, en tant que mères, en tant que membres de la famille, de nous connecter à quelque chose de bien plus grand, de bien plus significatif qu'un supplément ou un régime, pour ainsi dire.

Et c'est vraiment là que j'ai eu le plus de succès avec ma santé, avec la santé de ma famille, avec la santé de mes patients, c'est vraiment en phase avec certaines des choses auxquelles nous ne pensons pas normalement dans la médecine conventionnelle. Aller au-delà de ce régime alimentaire et de ce mode de vie, et vraiment examiner les éléments énergétiques lorsque nous parlons de connexions. Parce que, comme vous l'avez dit, tout est tellement connecté : l'intestin, le cerveau, le cœur et le nerf vague sont ce qui relie tout cela. C'est vraiment ce maître coordinateur. Et c'est fascinant. Et tellement stimulant.

Matt : Génial. Eh bien, cette histoire de nerf vague est très intéressante, car beaucoup de gens dans notre communauté se disent simplement : « Waouh, nous voulons en savoir plus sur le nerf vague. » Vous avez donc dit que c'est le contrôleur principal, alors je suis très curieux d'en savoir plus à ce sujet.

Dr Catherine Clinton : Oh, absolument. Le nerf vague est le nerf crânien le plus long et il relie de nombreux organes, notre cœur, nos intestins, il relie de nombreuses choses différentes et il les relie directement. Quand j'étais à l'école, on nous apprenait les messages chimiques, les hormones, les cytokines, les neuropeptides, toutes ces substances chimiques qui sont libérées pour communiquer avec d'autres organes et tissus du corps.

Mais ce dont nous parlons avec le nerf vague, c'est d'innervation directe, de communication directe. C'est quelque chose que nous venons de découvrir au cours des cinq ou dix dernières années de recherche. Et c'est absolument phénoménal, car cela ouvre la porte à un accès immédiat à ces systèmes, au système nerveux, au cœur, au cerveau, à l'intestin et à ce genre de circuit qui fait fonctionner tout cela. Et c'est vraiment phénoménal, une fois que nous commençons à examiner à quel point tout cela est connecté. Notre cœur a un effet régulateur sur de nombreux organes différents, sur de nombreux tissus différents de notre corps, et ce n'est certainement pas la façon dont nous le concevons de manière conventionnelle et courante. Nous considérons le cœur comme une pompe, n'est-ce pas ?

Sarah : Ouais.

Dr Catherine Clinton : Mais c'est en fait le plus grand donneur et récepteur de fréquence électromagnétique. Et donc avec toute la nouvelle biologie quantique et la science qui l'accompagne, c'est quelque chose dont nous commençons à peine à effleurer la surface. Et c'est absolument incroyable. Et beaucoup d'entre nous, surtout ces deux dernières années, ont vécu sous un stress chronique, ont eu des traumatismes. Et même ces deux dernières années, beaucoup d'entre nous ont eu des traumatismes chroniques, quotidiens dans l'enfance. Et ce type de stress a vraiment un impact sur toute notre biologie. Et il va directement au nerf vague. Et encore une fois, parce que c'est le connecteur principal, il va aller dans l'intestin, le cerveau et le système immunitaire. Et donc, une fois que nous pouvons comprendre ces connexions, nous pouvons apporter de véritables changements profonds à notre santé simplement en les reconnaissant et en les prenant en charge. C'est vraiment profond.

Matt : Waouh.

Sarah : C'est vraiment fascinant.

Matt : Donc, oui, je suppose que quelqu'un qui écoute cela pourrait se dire : « Eh bien, oui, c'est peut-être... » Cela n'a pas été sur son radar et il veut apprendre et approfondir la façon dont ces connexions peuvent réellement avoir un impact sur sa santé.

Sarah : Comment ça marche, ouais.

Matt : Peux-tu nous en dire plus ? Merci.

Dr Catherine Clinton : Absolument. Absolument. Je vais donc vous parler de ce qui se passe en premier pour nous déréguler, puis de la façon dont nous pouvons revenir en arrière et de la façon dont tout cela se produit avec ce circuit, essentiellement, entre le cerveau, le cœur et l'intestin via cette autoroute du nerf vague, pour ainsi dire.

Lorsque nous parlons de stress chronique ou de traumatisme, de nombreux phénomènes affectent notre physiologie. Lorsque nous sommes soumis à un stress chronique ou à un traumatisme... Nous pensons souvent à un traumatisme avec un grand T, à la perte d'un parent, d'un être cher ou à ces grands changements de vie. Mais les recherches montrent clairement, et je pense que nous le savons tous intuitivement, que les petits traumatismes nous affectent également et qu'ils s'accumulent.

Il y a une dizaine d'années, une étude a été menée sur les événements indésirables de l'enfance. Elle a examiné les traumatismes avec un T majuscule et les traumatismes avec un T minuscule, et a découvert qu'ils avaient les mêmes effets physiologiques. Ainsi, les traumatismes plus importants auxquels nous pensons sont similaires aux petits traumatismes comme le harcèlement ou le fait de se rendre au travail aux heures de pointe avec des gens en colère au volant. Toutes ces choses s'accumulent et que nous font-elles ? Elles perturbent considérablement notre biologie.

Ainsi, lorsque nous subissons un stress chronique ou un traumatisme, nous observons un changement dans notre microbiome intestinal, passant de microbes bénéfiques à des microbes plus nocifs. Et n'oubliez pas que notre microbiome est en quelque sorte une communauté de virus, de champignons et de bactéries qui nous maintiennent en bonne santé. Ainsi, lorsque nous subissons ce traumatisme, nous observons un changement des espèces les plus bénéfiques vers des espèces plus nocives. En même temps, nous constatons une diminution de nos lymphocytes T régulateurs.

Nos cellules T régulatrices, je les appelle les super-héros du système immunitaire, car elles se déplacent pour éteindre les incendies inflammatoires, les réactions auto-immunes, les allergies, l'inflammation excessive. Elles interviennent, arrêtent l'inflammation et la nettoient. Elles sont donc diminuées par le stress chronique et les traumatismes.

Nous voyons donc cette dysrégulation immunitaire, ce dérèglement du microbiome. Et ce que nous voyons dans le nerf vague, c'est que nous voyons une déconnexion, généralement, nous sommes connectés à notre cœur et à notre intestin dans notre lobe frontal. Et donc le nerf vague est connecté à ce lobe frontal, et cela nous permet de prendre des décisions calmes, rationnelles et claires. Et lorsque nous sommes soumis à ce stress chronique ou à ce traumatisme, cela est déplacé et détourné. Et bien sûr, toutes ces choses que nous voulons à court terme, donc si un ours sautait dans la pièce en ce moment, je voudrais que toutes ces choses se produisent pour pouvoir m'enfuir de l'ours. Mais je ne suis pas censé vivre avec un ours, travailler avec un ours, avoir une communauté avec des ours.

Nos systèmes sont soumis à un stress important. Nous constatons qu'il ne s'agit pas d'un simple changement transitoire, mais que le câblage neurologique peut persister toute la vie. Ainsi, lorsque nous parlons du nerf vague et de l'innervation du cœur, il existe un phénomène appelé variabilité de la fréquence cardiaque. C'est un phénomène que les athlètes olympiques utilisent. C'est une façon très intéressante de mesurer la vitalité.

Et ce qu'il mesure, ce sont essentiellement les entrées du nerf vague. Le nerf vague et notre système nerveux ont donc deux branches. Nous avons donc ce mode sympathique de combat ou de fuite, l'ours saute dans la pièce, nous sommes dans notre mode de combat ou de fuite. Nous sommes inondés de cortisol, d'épinéphrine et d'adrénaline. Et c'est notre branche sympathique du système nerveux. Notre autre branche du système nerveux est notre parasympathique. C'est notre repos, vous êtes en sécurité, vous pouvez digérer.

Ces deux branches du système nerveux sont donc contenues dans le nerf vague, et la variabilité de la fréquence cardiaque est un aperçu de la résilience de ce nerf vague. Donc, idéalement, ce que vous souhaitez, c'est une grande variabilité. Donc, lorsque nous parlons du cœur, nous devenons souvent très myopes et nous parlons de pompes et de blocages et de ce genre de choses, ce qui est vrai, mais il se passe bien plus de choses.

Et quand on parle de variabilité du rythme cardiaque et des battements du cœur, il ne s'agit pas d'un métronome. Il n'est pas censé être statique et contenu dans un battement. En fait, le cœur est innervé par ce nerf vague, il communique donc, il est en conversation avec votre système nerveux. Donc ce que vous devriez voir avec votre rythme cardiaque, la variabilité est une variabilité élevée, ce qui signifie que votre côté sympathique dit : « Oh, non, occupe-toi de ça », et il accélère. Et puis votre parasympathique dit : « Non, ce n'est pas grave, calme-toi », et donc il redescend. Et puis le sympathique dit : « Bon, qu'en est-il de ça ? » Et c'est cette conversation.

Et lorsque nous sommes stressés, traumatisés, que notre système immunitaire est dérangé, nous pouvons rester coincés dans ce schéma. Et cela devient en fait une empreinte neurologique. Ainsi, lorsque je mesure la variabilité de la fréquence cardiaque avec mes patients, il est très clair qu'il s'agit d'une variabilité très statique. Il n'y a pas beaucoup de variabilité, et vous pouvez susciter certaines réponses simplement en parlant à quelqu'un lorsque vous mesurez sa variabilité de la fréquence cardiaque.

C'est donc une manière vraiment intéressante d'avoir un aperçu de ce que fait votre nerf vague, simplement en fonction de ce que vous indique la variabilité de la fréquence cardiaque. Parce que nous devrions être en conversation avec tout cela, avec le nerf vague, avec le cœur, le microbiome intestinal, le cerveau, tout cela est en réalité un système de messagerie. Ces signaux se propagent dans tout ce système de messagerie. Et c'est vraiment ce que c'est, c'est un système de messagerie de sécurité ou de danger, et cela se répercute dans toute notre biologie. Et lorsque nous pouvons commencer à aborder ce sujet dans le domaine de la santé, dans le cabinet d'un médecin, l'impact sur la santé d'une personne est énorme.

Matt : C'est incroyable. J'étais-

Sarah : Tellement intéressant.

Matt : ... je suis vraiment geek quand tu parles de la vulnérabilité du rythme cardiaque.

Sarah : Je me dis, pourquoi Matt sourit ?

Matt : Je me suis dit que j'avais suivi mon WHOOP.

Sarah : Matt porte un WHOOP, qui est un track... Ouais, tout sur la variabilité de la fréquence cardiaque.

Matt : J'ai trouvé ça très intéressant, je le suis depuis un moment, à quel point des choses simples comme... Il peut presque prédire quand vous allez tomber malade, la plupart du temps. C'est comme si je suis dans le rouge, puis je suis dans le rouge sans me sentir malade. En fait, je n'ai même pas encore ressenti les symptômes, ou parfois, évidemment, à cause d'un surentraînement ou autre, où c'est juste que mon corps ne gère pas ce stress. Ou quand nous sortons une série, c'est très...

Sarah : Les lectures de Matt n'ont pas été très bonnes ces derniers temps, pour être honnête.

Matt : Je veux dire, je sais que ce n'est pas seulement le WHOOP qui fait ça, il y a plein d'autres choses qui font ça. Mais qu'avez-vous remarqué dans votre pratique du rythme cardiaque... spécifiquement, si nous approfondissons cela, quant à certaines choses... parce que j'ai même remarqué avec des choses simples liées à mon régime alimentaire, par exemple, au cours des derniers mois, je buvais à peine, puis je buvais un verre un soir, et puis j'étais dans le rouge le lendemain. Et c'est tellement intéressant. J'étais donc juste curieux de savoir ce que vous avez vu, évidemment, vous avez peut-être de meilleures façons de le détecter et de voir les impacts que cela peut avoir. C'est énorme.

Dr Catherine Clinton : C'est énorme. Et j'aime ce que vous avez dit sur le fait d'être dans le rouge avant même de s'en rendre compte, de ne pas avoir de symptômes, et puis vous tombez malade. Parce que de mon point de vue, c'est vraiment un réseau de communication. Et donc, lorsque ce réseau de communication est amorcé et fonctionne sans entrave, alors nos symptômes et notre système immunitaire, notre neurologie, nos réseaux neurologiques, tout cela fonctionne à un rythme beaucoup plus élevé, beaucoup plus propre, beaucoup plus efficace. Et c'est une affirmation audacieuse, donc je ne vais pas dire que c'est vrai, mais je me demande si nos taux de maladies chroniques et d'infections, si toutes ces choses ne sont pas dues à un manque de communication ou à un obstacle dans le système de communication.

Parce que nous pensons souvent que le système immunitaire est une défense, ce qui n'est pas mon cas. Lorsque vous examinez la variabilité du rythme cardiaque et que vous examinez les connexions et la façon dont il est si intimement lié à notre corps, mais aussi à notre environnement, je pense vraiment que cela montre qu'il s'agit d'un réseau de communication. Et que, lorsque nous nous sentons malades et succombons à des infections, à des maladies chroniques ou à des maladies auto-immunes, toutes ces choses sont des ruptures du réseau de communication du corps.

Sarah : C'est très intéressant. Vous avez dit auparavant que lorsque nous subissons ces traumatismes ou que ce système de communication est défaillant, normalement, le nerf vague innerve le lobe frontal, mais vous avez dit ensuite qu'il peut être shunté. C'est peut-être une question trop spécifique, mais où est-il shunté ? Ou y a-t-il d'autres choses que vous pourriez partager à ce sujet ?

Dr Catherine Clinton : Absolument. Oui. Le lobe frontal est donc ce qui permet de prendre ces décisions rationnelles et calmes. Et lorsque nous sommes dans cet état de traumatisme et de stress chronique, le flux sanguin se déplace du lobe frontal vers les parties plus réactionnaires. C'est la même chose qui se produit avec notre sang. Ainsi, au lieu que mon sang soit dans mon cœur et qu'il soit digéré, il est dirigé vers mes muscles pour que je puisse m'enfuir. Et ce qui est fascinant dans la façon dont il est dirigé vers notre cerveau dorsal, ce nouveau cerveau dorsal reptilien, c'est que cela devient une autoroute. Cela peut être un événement isolé, physiologiquement, je pense que c'est ce qui est censé être. Nous ne sommes pas censés vivre avec ces ours ou travailler avec eux, mais cela devient comme un canyon. C'est un chemin, puis cela devient une route, puis cela devient un canyon qu'il est vraiment difficile de refaire autrement sans y prêter attention.

Une fois que vous l'avez abordé, une fois que c'est reconnu, absolument. Il est facile de rassembler les pièces du puzzle et il existe de nombreuses ressources pour cela. Mais sans cette reconnaissance, le problème s'enracine de plus en plus profondément dans notre physiologie. Et il y a tellement de pièces différentes. Il ne s'agit pas seulement de câblage neurologique, il y a des neuropeptides qui sont stockés dans nos tissus, comme nous en parlions au début avec les transplantations cardiaques. Il pénètre dans une partie de cette eau structurée au niveau intracellulaire et comment elle réagit avec les fréquences et les différents signaux. C'est tout simplement incroyable.

Et ces choses peuvent être détectées, comme nous le disions à partir d'appareils de variabilité de la fréquence cardiaque et de différents... J'utilise HeartMath. HeartMath est l'un de mes préférés, car j'adore sa partie finale. J'aime la cohérence cardiaque et certaines des images guidées qu'ils font. Il est donc absolument fondamental de bien comprendre qu'il ne s'agit pas simplement d'un changement temporaire, mais qu'il peut s'enraciner dans notre neurologie, dans nos tissus, dans nos actions, dans notre épigénétique.

Ces changements peuvent donc être transmis de génération en génération, et cela se produit de différentes manières. Et vous m'arrêtez si je prends trop de gauche-

Matt : Non, non. J'aime ça.

Dr Catherine Clinton : ... mais moi, quand je regarde ma famille, mon père, mon grand-père et ma grand-mère, et quand je regarde mes enfants, je vois que ce schéma de stress s'est transmis. Et qu'est-ce que cela signifie ? Est-ce simplement parce que nous avons vécu avec ces personnes et que nous avons adopté leurs traits de personnalité et leurs façons de faire face ? Non, il y a un élément physiologique fondamental à cela. Donc la façon dont je réagis au stress est transmise à ma progéniture, et cette réponse initiale au stress dont nous avons parlé avec l'adrénaline, le cortisol et l'épinéphrine qui se produit en réponse au stress peut être transmise de génération en génération.

Et cela nous ramène à ce que nous n’avons pas vraiment abordé et c’est un vaste sujet, mais ce que fait notre ADN, ce que notre environnement nous signale en termes de sécurité, en termes de danger. Et c’est vraiment ce à quoi je suis arrivé en réduisant cela à vraiment examiner les entrées qui sont dans notre environnement. Et nous devons nous rappeler que l’environnement dans lequel nous nous trouvons actuellement est relativement nouveau dans notre évolution en tant qu’êtres humains. Et, vraiment, je trouve que prendre quelques pas en arrière sur la façon dont nous avons évolué au cours des millénaires peut vraiment rassembler les pièces du puzzle pour comprendre pourquoi ces choses se produisent. Pourquoi réagissons-nous aux traumatismes et au stress de cette façon ? Pourquoi l’inflammation devient-elle si élevée que nous avons un intestin perméable ou une perméabilité intestinale due au stress chronique ou à un traumatisme ? Pourquoi notre corps fait-il cela ?

Et je pense que la réponse est que ce n’est pas un système défensif ou protecteur qui a échoué, c’est un système de réseau qui répond aux messages qui nous parviennent de notre environnement, à la fois internes et externes. Et c’est phénoménal de voir qu’une chose aussi simple que de changer votre rythme circadien peut avoir un impact profond sur votre nerf vague et tout ce à quoi il est connecté. C’est vraiment une mesure de notre place dans le monde et de notre capacité à savoir si nous sommes à notre place dans le monde ou si nous nous en sommes tellement éloignés que notre corps est en quelque sorte en train de gérer ces signaux de danger chaotiques que sont les toxines, les aliments transformés, le stress chronique, les bombardements médiatiques, le temps passé devant un écran. Il y a tellement de choses dont nous pouvons parler qui peuvent être ces signaux de danger.

Mais l’autre aspect est qu’il existe autant de signaux de sécurité que nous pouvons placer dans notre environnement pour réguler ce nerf vague et nous remettre en marche, afin que nous utilisions ce lobe frontal pour une pensée calme et rationnelle. Pour que notre microbiome soit plus bénéfique que nocif. Pour que notre système immunitaire soit équilibré et qu’il ait la capacité de réagir et d’interagir avec les microbes tout en éliminant l’excès d’inflammation. C’est un système si beau et si complexe. Je pense que nous l’avons vraiment réduit à quelque chose qui en est une partie, mais pas la totalité.

Matt : Wow, il y avait tellement de choses dans cette section, c'était vraiment... Ouais. Merci beaucoup de l'avoir partagé. J'adore cette métaphore simple qui explique comment la rivière devient un petit ravin puis un canyon. Et même en regardant les scanners cérébraux de personnes anxieuses, on voit que leurs amygdales sont hypertrophiées. C'est donc comme si tout ce sang était transféré de leur lobe frontal de manière constante vers ces parties plus primitives du cerveau, et qu'il avait en fait grandi et agrandi ces zones, ce qui est vraiment fascinant. Merci donc de partager cela.

Matt : Donc, il y a ce réseau qui a été presque, d'après ce que vous dites, détourné. Et si nous ne le voyons pas du point de vue des symptômes, comme, j'ai un intestin perméable, quel est mon régime alimentaire ? Quel est mon supplément ? Qu'est-ce que vous dites, "Ok, regardons cela du point de vue du réseau". Donc, si quelqu'un vous présente, en tant que patient, et qu'il vous dit simplement : "Dites-moi le régime alimentaire, le protocole ou le supplément dont j'ai besoin pour résoudre ces problèmes ou pour résoudre cette partie". Comment faites-vous la transition dans cette conversation ? Comment commencez-vous à déplacer ce point ? Commencez-vous par les protocoles, puis vous... Est-ce une chose ultérieure ? Ou êtes-vous simplement du genre : "Hé, connectons-vous des électrodes et nous allons réparer votre champ".

Dr Catherine Clinton : Tout d’abord, je pense que mon premier rôle en tant que médecin est d’enseigner. J’aime donc inciter les gens à en apprendre davantage et je n’aime pas leur cacher quelque chose qui pourrait les aider à se sentir mieux. En général, je parle de choses simples pour commencer. Et chaque personne est si différente, donc bien sûr la liste est longue. Je veux dire, nous pouvons faire des tests de toxines et d’allergies alimentaires et toutes sortes de choses. Mais à un niveau très basique, lors de la première rencontre, ce que j’aime faire, c’est parler aux gens du fait qu’il ne s’agit pas d’un manque de compléments alimentaires. Ce n’est pas un manque d’électrodes pour la machine. C’est un manque de ce avec quoi nous avons évolué au cours des millénaires.

Ainsi, lorsque nous étudions la connexion entre l'intestin, le cerveau et le cœur via le nerf vague, parlons de certaines interventions simples et efficaces qui ouvrent cette fenêtre pour amener les gens à réfléchir à leur biologie d'une manière différente. L'une des choses dont j'aime parler avec mes patients est l'amidon résistant.

Les amidons résistants sont des plantes qui ne sont pas digérées dans le tube digestif supérieur. Ils atteignent le côlon sans être digérés et notre microbiome intestinal fermente ces amidons résistants. Or, ces amidons résistants font tellement de choses différentes à la fois. Ils aident à nourrir le microbiome qui tapisse l'intestin. Ils aident à fabriquer des chaînes courtes de graisse qui nourrissent directement les mitochondries, alimentant les cellules qui tapissent l'intestin, ce qui rend la perméabilité intestinale beaucoup moins probable. Ils alimentent également les cellules T régulatrices, donc ces super-héros du système immunitaire, les amidons résistants augmentent ces chiffres.

Et j’aime m’arrêter ici pour parler avec les patients et les gens du fait qu’il ne s’agit pas d’une découverte de quelque chose que nous ne connaissions pas, ni des amidons résistants, la dernière molécule en date. Il s’agit d’une connexion avec l’environnement avec lequel nous avons évolué. Notre corps recherche ces signaux de sécurité. Et en tant qu’êtres humains, nous pouvons trouver ces signaux à de nombreux endroits différents. Nous pouvons les trouver dans les aliments que nous mangeons contenant des amidons résistants. Nous pouvons les trouver dans notre rythme circadien, dans notre sommeil. Nous pouvons les trouver en nous enracinant dans la terre. Nous pouvons les trouver en trouvant la sécurité dans notre corps et dans le monde dans lequel nous vivons, pas nécessairement dans la communauté.

Beaucoup d’entre nous vivent dans des communautés et des familles dangereuses, mais il existe un sentiment de sécurité plus grand à l’extérieur. Il existe un sens plus grand de la communauté et de la connexion auquel nous sommes faits en tant qu’êtres humains, auquel nous avons évolué au cours des millénaires. Notre ADN recherche ces signaux de sécurité. Et une fois que nous envoyons ces signaux de sécurité à notre biologie, ces symptômes comme l’inflammation, ces problèmes d’humeur, toutes ces choses commencent à se résoudre, parce que c’est ce que nous faisons. C’est ce réseau de communication qui recherche ces signaux de sécurité avec lesquels nous avons évolué.

Les amidons résistants sont étonnants, non pas parce que nous avons isolé la partie de l'amidon qui n'est pas digérée, mais parce qu'ils sont étroitement liés à notre ADN. Ils sont des signaux de sécurité directs. On peut en dire autant des acides gras oméga-3.

L’une de mes études préférées est celle menée en unité de soins intensifs néonatals. Elle porte sur des nourrissons qui ont dû être séparés de leur mère à la naissance en raison d’un problème médical. Les chercheurs savaient donc que cette séparation entraînerait un traumatisme. Ils ont donc examiné le microbiome de ces nourrissons séparés. Ils ont constaté ce changement prévisible des espèces bénéfiques aux espèces plus nocives à cause du traumatisme de la séparation. Et bien sûr, il le fallait pour des raisons médicales, mais ce traumatisme était toujours là. Ils ont constaté ce dérèglement du microbiome intestinal. Ils ont complété ces nourrissons avec des acides gras oméga-3 dans le lait maternel, dans les biberons qu’ils utilisaient, et ils ont constaté une inversion complète de ce dérèglement du microbiome intestinal.

Tout ce dérèglement qui s’est produit chez les espèces nuisibles est revenu chez les espèces bénéfiques. Et, encore une fois, est-ce parce que nous avons isolé ces acides gras oméga-3 ? Non, ce n’est pas le cas. Je veux dire, d’une certaine manière, c’est le cas, mais dans un sens plus large, c’est parce que nous avons évolué autour des cours d’eau. Notre biologie, notre ADN, recherche ce signal de sécurité qui dit : « Tu vas bien. Tu es à l’endroit où tu es censé être. C’est ta place dans le grand écosystème. » Et nous n’avons pas à nous soucier de gérer tous ces messages chaotiques de la vie moderne que reçoit notre biologie, les toxines, les aliments transformés et la société ou la communauté moderne.

Et c'est quelque chose d'absolument essentiel pour mes patients, ma famille, pour moi-même et je pense pour le plus grand bien de l'humanité, si nous pouvions tous comprendre que nous sommes si intimement liés à l'environnement qui nous entoure, et qu'il a la capacité de nous nuire ou de nous guérir. Et ces choses sont accessibles à presque tout le monde. Il existe tellement de compléments et d'appareils différents que nous pouvons utiliser. Mais à un niveau fondamental, se reconnecter au monde qui nous entoure, comme nous l'avons toujours fait, est l'une des choses les plus puissantes que nous puissions faire pour réguler notre physiologie.

Matt : C'est tellement bien. J'adore ça-

Sarah : C'est magnifique.

Matt : ... perspective. C'est une perspective tellement belle, parce que parfois on peut se dire : « Oh, c'est le butyrate et ce sont ces acides gras à chaîne courte qui font toutes ces choses. » On se dit : « Il faut en consommer davantage. » C'est presque comme si on essayait de se pirater soi-même, alors qu'en réalité, c'est comme si, non, c'est un retour à la normale. Il y avait beaucoup de fibres à l'époque. Donc ce n'est pas comme si la nature avait [diaphonie]-

Sarah : Une nouveauté sympa.

Matt : Ouais. Ce n'est pas une chose sophistiquée que nous découvrons dans la nature, il faut que je la pénètre dans la partie inférieure de mon côlon en ce moment. Ouais, c'est-

Sarah : Alors qu'en réalité, nous avons juste besoin de nous rouler dans la terre et de manger de la vraie nourriture. Nous aimons trop compliquer les choses, n'est-ce pas ?

Dr Catherine Clinton : Nous le pensons vraiment. Et je pense que plus je travaille avec les gens sur ce sujet, plus je vois comment, comme vous le dites, nous essayons de nous en sortir. Nous trouvons toutes sortes de moyens différents pour améliorer notre santé. Mais il y a toujours cette pièce, c'est presque comme si nous faisions partie d'un grand puzzle, et notre pièce est juste légèrement de travers. Vous savez, lorsque vous faites cela, vous faites un puzzle, et il n'est pas tout à fait là, et, bon sang, c'est irritant. Cela nous irrite à un niveau fondamental.

Et quand nous pouvons trouver la sécurité dans le rythme du soleil, quand nous pouvons trouver la sécurité dans les plantes qui nous entourent, quand nous pouvons trouver la sécurité dans la connexion avec le monde qui nous entoure, c'est tellement puissant. Car, encore une fois, nous nous tournons parfois vers le monde moderne pour trouver la sécurité, mais elle ne nous est pas offerte. Donc, pouvoir trouver cette sécurité dans des choses concrètes, dans un arbre que nous pouvons toucher, dans une herbe sur laquelle nous pouvons nous asseoir, ces choses sont profondes et remettent en place cette pièce du puzzle.

Il y a donc un profond sentiment de soulagement, un profond sentiment d’appartenance : « Oh, d’accord, je fais désormais partie du puzzle. Ma pièce s’emboîte enfin. » C’est là que je vois la guérison la plus formidable. Et, honnêtement, je n’ai absolument aucune étude pour le prouver, mais je pense que c’est là que nous opérons ces changements épigénétiques. C’est là que nous transmettons cette sécurité aux générations futures, c’est-à-dire la confiance dans la sécurité et les connexions du monde qui nous entoure.

Matt : Waouh.

Sarah : C'est magnifique.

Matt : C'était vraiment un très bel article. Merci de l'avoir partagé. Et j'ai l'impression d'avoir obtenu une sorte de version condensée de nombreuses années d'études et de luttes avec les patients pour comprendre ces choses et voir les résultats. Merci beaucoup d'avoir partagé cela.

Matt : Je veux juste prendre un peu de recul, car je sais que vous vous intéressez aussi à cet aspect énergétique de nous-mêmes. Et en regardant simplement ce cœur, ce cerveau, ces intestins, cette chose qui se passe, et nous savons, grâce aux transplantations, que les gens adaptent leurs personnalités, même des choses étranges comme les envies de nourriture, les rituels étranges. Et d'autres études étranges, par exemple, sur des jumeaux identiques, nés séparés, et ils ont les mêmes idiosyncrasies, ils ont donné le même nom à leur enfant. Il y a ces niveaux fous de connexions. Alors, qu'est-ce que c'est ? J'aimerais que vous vous penchiez sur cette thèse plus vaste que vous avez, je suppose, avec, est-ce une forme d'énergie ? Ce n'est pas seulement ce qui se passe dans notre corps, mais nous le connectons aussi les uns aux autres. Est-ce que je suis juste en train de précipiter les choses ? Ramenez-moi en arrière...

Dr Catherine Clinton : C'est-à-dire-

Matt : ... si je l'ai.

Dr Catherine Clinton : Non, non, allons-y. Plongeons dans ce terrier du lapin, car c'est vraiment là que nous en sommes. En médecine, nous nous concentrons tellement sur la matière, sur la variabilité du rythme cardiaque, sur ce qui se passe neurologiquement dans notre corps, sur la façon dont notre cœur a un effet régulateur sur tous ces organes, que cela suggère quelque chose de plus. Et Dieu merci, il y a des décennies et des décennies de recherche sur ce qui se passe au niveau énergétique.

Et ce que nous voyons, c'est que nos fascias et nos cellules, les membranes de nos cellules, nos vaisseaux, nos fascias ou tissus conjonctifs, tous ces éléments sont capables de créer une batterie dipôle avec l'eau intercellulaire de nos systèmes. Et cela fait donc beaucoup de choses. Cette eau intracellulaire porte de nombreux noms différents. Gerald Pollack est un chercheur et un scientifique extraordinaire qui a vraiment mis cela au premier plan.

Et ce n’est pas du tout nouveau. Cela dure depuis des décennies, plus d’un siècle. Et ce que la recherche montre, c’est que cette quatrième phase de l’eau, cette eau structurée, cette zone EZ, il y a tellement de noms, l’eau liée à la matrice extracellulaire. Il y a plusieurs noms différents pour cela, mais c’est une eau plus visqueuse, et elle peut en fait retenir une charge. Et c’est donc un tout autre sujet. Lorsque vous parlez de transplantation cardiaque et même d’épigénétique et de la façon dont ces choses se transmettent de manière énergétique, c’est un sujet très vaste.

Mais pour résumer cela en quelques minutes, nous avons cette eau intracellulaire qui se connecte directement, comme nous l'avons dit, à ces signaux, à l'énergie du soleil, à nos pensées, à la musique et, bien sûr, à toutes les choses matérielles auxquelles nous sommes habitués à penser à la nourriture, aux toxines, à l'air pur, à l'eau propre ou non. Toutes ces choses ont un effet immédiat et direct sur cette eau intracellulaire. Et nous pouvons aller très loin dans ce domaine. C'est l'une des choses qui alimentent nos cellules. Elle alimente notre circulation.

Nous avons beaucoup parlé du cœur et ce petit cœur qui pompe si bien n'est pas suffisamment fort physiquement pour pouvoir pomper à travers les petits capillaires de nos pieds, de nos mains et de certaines parties distales de notre corps. Nous dépendons donc d'une partie de cette énergie potentielle provenant de cette batterie dipôle avec cette eau intracellulaire.

Et ce qui est vraiment fascinant, lorsque nous rassemblons tout cela avec ce qui se passe avec le nerf vague, ce qui se passe avec ces énergies, c'est qu'il y a une véritable empreinte, un véritable impact. Et je veux dire, nous pourrions passer quelques bonnes heures à décortiquer cela et la science et les implications qui se cachent derrière, mais fondamentalement, nous avons une toute autre voie. Nous sommes à la fois énergie et matière.

Donc, lorsque nous parviendrons à faire accepter cela aux patients, aux médecins et aux systèmes de santé, nous verrons un changement radical dans notre santé. Et à un niveau très simple, nous l'avons constaté directement dans nos études sur la cohérence cardiaque. Mon énergie a un impact direct sur votre énergie. Et nous le savons intuitivement : les personnes qui entrent dans la salle et qui sont bouleversées et dont l'énergie s'échappe, c'est comme si on avait presque envie de reculer.

Et cela nous ramène vraiment à cette théorie polyvagale. En fait, nous sommes programmés pour observer les structures faciales des gens et rechercher la sécurité ou le danger. Encore une fois, ce système de messagerie complexe. Et cela met en place toute une cascade de réactions : si nous sommes coincés dans ce cerveau dorsal, en train de combattre ou de fuir, ou si ce nerf vague est innervé par notre lobe frontal.

C'est fascinant et tellement profond, tellement profond, tellement de choses à dire là-dessus. Mais, fondamentalement, l'énergie est contagieuse. Et nous le savons par expérience personnelle et nous le savons parfaitement par la recherche et les études. Donc, si nous pouvions vraiment utiliser cette connaissance, cette cohérence cardiaque, que mes émotions auront un impact sur vous, sur votre biologie et vos émotions, si c'était quelque chose au premier plan de nos systèmes éducatifs, de nos systèmes de santé, de nos systèmes judiciaires, dans quel monde différent vivrions-nous.

Sarah : Magnifique. Vos points de vue sont tellement rafraîchissants, Dr Catherine, merci beaucoup de les partager. Donc, pour les personnes qui écoutent et qui sont vraiment en résonance avec ce que vous dites, et qui pensent, d'accord, j'ai l'impression d'avoir abordé ma santé d'une manière très réductionniste, et je suis vraiment désireuse d'élargir mon champ de vision sur la façon dont je me vois et dont je vois ma santé. Mais je ne sais toujours pas comment m'y prendre. Mais je vous comprends et je veux mieux comprendre cela. Je veux commencer.

Sarah : Et bien sûr, nous avons parlé un peu des amidons résistants, des oméga-3 et du pouvoir de l'alimentation, de la bonne alimentation pour nous apporter cette sécurité et, évidemment, nourrir notre corps et nous reconnecter et nous sentir à nouveau ancrés. Mais comment aborderions-nous cela autrement ? Comment aideriez-vous quelqu'un à faire ces premiers pas, je suppose, en reconfigurant sa vision de la santé ou simplement ces premiers pas ?

Dr Catherine Clinton : Absolument. Je pense que pour moi, ma famille et mes patients, les étapes les plus profondes viennent de la connexion avec la nature. La nourriture en est un élément formidable et pose vraiment cette base. Mais peu d'entre nous mangent un repas composé d'amidons résistants et d'acides gras oméga-3 et quittent la table en se sentant « ouf, connecté maintenant, n'est-ce pas ? » Et c'est...

Sarah : Probablement un peu gazeux.

Dr Catherine Clinton : C'est vrai.

Matt : Un peu de ballonnement.

Dr Catherine Clinton : Absolument. J'aime vraiment parler aux gens de choses qu'ils peuvent ressentir immédiatement. Et je pense que se connecter au rythme solaire et à la Terre est une chose facile, accessible et immédiate que nous pouvons faire. Je mets au défi tous ceux qui nous regardent et nous écoutent aujourd'hui d'essayer cela pendant quatre jours et de voir comment votre vie change, comment votre perspective change, votre énergie, votre sommeil, l'énergie que vous dégagez de cette manière co-régulatrice, c'est profond.

Alors, qu'est-ce que c'est ? Synchroniser avec le rythme solaire, c'est-à-dire s'assurer d'avoir le soleil le matin avant 10 heures. Et qu'est-ce que ça fait ? Cela augmente nos niveaux de sérotonine, de dopamine, notre hormone de croissance. Cela nous prépare à une bonne nuit de sommeil. Et comment ça fait ? Parce que cette production de sérotonine provenant de la lumière du matin, lorsque les lumières sont baissées, lorsque le soleil se couche, se transforme en mélatonine et cela nous aide à dormir.

Et bien sûr, la mélatonine a bien d’autres bienfaits. Elle est antimicrobienne et possède bien d’autres propriétés. Mais pour être en phase avec le soleil, il faut s’assurer de sortir et de profiter du soleil du matin, avant 10 h, de prendre un peu de soleil en milieu de journée, de regarder le soleil se coucher et de baisser nos lumières à l’intérieur en conséquence. Cela crée tout un rythme, cette cascade d’hormones. Cela modifie considérablement la santé de nos mitochondries. Cela nous prépare à une inflammation plus faible, à une meilleure humeur et à une meilleure santé.

Et si nous comparons cela avec le contact avec la Terre, il y a une sorte de réserve illimitée d'ions négatifs libérés par la Terre. Et si nous pouvons entrer en contact avec cela avec nos pieds nus, avec nos mains, et ce n'est pas forcément la Terre nue, cela peut être un arbre, cela peut être n'importe quoi de la Terre, connecté à la Terre. Et quand nous parlons de soleil, je veux juste être très clair, je suis ici dans l'Oregon, et parfois nous ne voyons pas le soleil pendant des mois, donc ce n'est pas de cela dont je parle. Je parle de la lumière naturelle extérieure. Il n'est pas nécessaire qu'elle soit ensoleillée. Il n'est pas nécessaire qu'elle soit tropicale. Il n'est pas nécessaire qu'elle soit belle. Il faut qu'elle soit latérale et qu'elle soit dans vos yeux.

Ainsi, vos journées nuageuses et maussades fonctionneront parfaitement. Et ce que cela fera au cours de trois ou quatre jours, c'est que cela réinitialisera vraiment ce rythme biologique. Cela réinitialisera cette variabilité de la fréquence cardiaque, ce qui, nous le savons, réinitialisera ce nerf vague, ce qui, nous le savons, réinitialisera cette coordination entre le cerveau, le cœur et l'intestin.

Ces deux choses sont gratuites et accessibles. Et ce sont des choses que nous pouvons facilement mettre en pratique dans notre vie, et que nous pouvons aussi faire découvrir à nos enfants. Et comme je l’ai dit, je nous invite tous à essayer quelque chose comme ça, pour voir comment cela réduit l’inflammation, comment cela augmente notre énergie. Et au fil du temps, un rituel comme celui-ci, une routine comme celle-ci, non seulement nous fait nous sentir en meilleure santé, mais cela nous permet également de nous connecter plus profondément à quelque chose de plus grand, de plus sûr, de plus grand que nous.

Sarah : C'est magnifique. J'adore ça. Et tout le monde sait à quel point on se sent bien quand on va camper, parce qu'on est au rythme de la nature, mais tout le monde pense que c'est parce qu'on est en vacances qu'on se sent mieux. Mais on ne pense pas vraiment à ce qui pourrait se passer d'autre quand on communie avec la nature de cette façon. J'adore ça. Donc oui, on s'y engage. J'espère donc que ceux qui nous écoutent pourront aussi suivre le mouvement. Et pourquoi pas ? Pourquoi ne pas essayer ?

Matt : Et tu as un don de communication vraiment merveilleux. Je comprends maintenant pourquoi nous t'avons utilisé dans la bande-annonce et ce genre de choses. C'est juste comme la façon dont tu termines les phrases. Je me dis que ça pourrait être un livre. Je suis donc heureux d'entendre que tu travailles réellement sur un livre. J'ai vraiment hâte de le lire.

Sarah : Ouais.

Dr Catherine Clinton : Ouais. Moi aussi.

Sarah : Tout est en cours de réalisation ou top secret pour le moment, Matt.

Matt : Oh, c'est vrai ? Désolé, je m'avance trop vite.

Dr Catherine Clinton : Non, non. Non, je suis ravie. Je suis tellement ravie de pouvoir partager cela, car je pense que c'est ce dont nous avons désespérément besoin. Je veux dire, nous luttons pour notre santé physique et mentale, et pour trouver la sécurité, la connexion et la vitalité dans le monde qui nous entoure qui ne dépend pas de choses que j'aime, des compléments alimentaires, des appareils et de la technologie. Mais trouver ce sentiment fondamental de sécurité et d'appartenance, oh, j'adore partager cela avec les gens. Alors merci beaucoup de me l'avoir permis.

Sarah : Ce fut un honneur pour nous. Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience. Pour ceux d'entre nous qui écoutent et qui ont la fièvre du Dr Catherine Clinton, où d'autre pouvons-nous en entendre davantage ou en apprendre davantage ? Qu'avez-vous publié sur Internet ?

Dr Catherine Clinton : Absolument. En fait, mes réseaux sociaux, Instagram et Facebook, ne sont en fait que des outils pour donner des informations gratuites. Je souhaite vraiment que nous soyons en meilleure santé et plus heureux en tant qu'êtres humains, en tant que planète entière. C'est donc gratuit. C'est comme une masterclass à part entière, et je fais vraiment des séries. Je commence donc par une plongée en profondeur dans les choses. Il y a donc tellement d'informations que les gens peuvent y consulter. Ils peuvent aller sur mon site Web, drcatherineclinton.com. Tous mes comptes sur les réseaux sociaux sont Dr Catherine Clinton, et j'aimerais poursuivre la conversation là-bas.

Sarah : Génial. Et donc pour ceux qui écoutent juste en audio, c'était DR dot Catherine Clinton, et Catherine est avec un C, CATHERINE Clinton, aussi-

Matt : Nous aurons les liens pour tout ça-

Sarah : ... avec un C.

Matt : ... dans les notes de l'émission également.

Sarah : Oui. Super. Merci beaucoup. C'est vraiment rafraîchissant de vous parler aujourd'hui. Je pense que c'est toujours un bon rappel de prendre un peu de recul et de nous considérer comme faisant partie de la communauté dans laquelle nous sommes vraiment. Que ce soit avec les gens, avec la planète et avec la nature, il faut juste prendre du recul et se rendre compte que notre corps, nous en avons envie, que nous en soyons conscients ou non. Je vous remercie donc d'avoir mis cela en avant ce matin pour nous, ce soir pour vous. Et oui, c'était génial. Et je ne vois pas habituellement Matt sourire bêtement pendant notre [diaphonie]-

Matt : Merci, bébé. Bizarrement. Agréablement.

Sarah : Je me suis dit : « Pourquoi Matt sourit-il ? » Il est tellement intéressé par ça. Évidemment, je le suis aussi, mais Matt ne le montre généralement pas sur son visage. Alors merci beaucoup pour-

Dr Catherine Clinton : Ouais.

Sarah : ... nous aide à devenir des nerds aujourd'hui et nous recentre également aujourd'hui.

Dr Catherine Clinton : Merci beaucoup de m'avoir invitée. J'adore ce que vous faites tous et je suis honorée d'être ici.

Matt : C'était génial. Je me souviens qu'à la fin de l'appel, je me suis dit : « J'avais l'impression d'avoir fait du yoga ou quelque chose comme ça. »

Sarah : J'avais l'impression que nous venions de méditer depuis un moment. Et elle m'a répondu : « Je transpire, donc je suis contente que vous vous sentiez bien. »

Matt : Mais pour nous, on se dit : « Oh, c'est tellement relaxant. »

Sarah : Tellement apaisant.

Matt : Nous aimerions donc savoir si vous avez eu un impact similaire... Si cela a eu un impact similaire sur vous, faites-le nous savoir dans les commentaires. Nous pensons que c'est une perspective très, très, très importante, évidemment, très puissante. Et parfois, cela ne se résume pas au protocole ou au supplément le plus sexy, c'est vraiment juste, ce qu'elle a dit, qui nous ramène à ce que nous avons toujours été.

Matt : Alors faites-nous part de vos pensées, de vos sentiments dans les commentaires ci-dessous, nous aimons avoir des nouvelles de notre communauté, et aimez-nous et abonnez-vous.

Sarah : Oui.

Matt : Nous aimons publier du contenu gratuit comme celui-ci, vous aider, communiquer avec vous et, oui, nous aimons aussi prendre contact avec notre communauté. Parce que nous sommes tous dans le même bateau, et nous avons tous besoin d'entendre les uns les autres, nous construisons quelque chose ici et vous en faites partie. Alors assurez-vous d'être entendu.

Sarah : Alors dites-nous aussi si vous prévoyez de prendre un peu de soleil avant 22h00, dites-nous si vous vous engagez à le faire, Matt et moi serons de notre côté. Mais c'est en fait notre dernier podcast de l'année. Merci beaucoup d'avoir fait ce voyage avec nous. Ce fut un honneur pour nous de vous accueillir et d'accueillir nos merveilleux invités. Nous avons donc hâte de vous voir en 2022, passez de merveilleuses fêtes de fin d'année où que vous soyez, et restez en contact sur Instagram et par e-mail et tout le reste. Merci beaucoup de nous avoir rejoints et à l'année prochaine.