So pflegen Sie Ihr Immunsystem | Dr. Heather Moday

Dr. Heather Moday: Absolut. Das ist eine gute Frage, denn ich würde sagen, die meisten Menschen sind sich ihres Immunsystemsstatus nicht bewusst. Manche Menschen haben vielleicht eine Vorgeschichte mit häufigen Erkrankungen, sind ständig krank. Sie hatten vielleicht Krebs, ihr Immunsystem ist durch Medikamente oder Chemotherapie geschwächt, oder sie leiden an einer Autoimmunerkrankung. Aber die meisten von uns treiben durchs Leben, vor allem wenn wir jung sind, und gehen davon aus, dass alles in Ordnung ist, und wir wissen es nicht wirklich. Und das liegt zum Teil daran, dass unser Immunsystem so unglaublich stark ist, tatsächlich stärker als die meisten Medikamente, die es gibt. Es ist seine wichtigste Aufgabe, unser Leben zu erhalten und zu schützen. Aber leider richten wir manchmal großen Schaden an und behindern die ordnungsgemäße Funktion unseres Immunsystems, und das bringt uns leider oft in Schwierigkeiten.

Es gibt also definitiv Anzeichen und Symptome, die auf eine Schwächung des Immunsystems hinweisen, wie einige der Dinge, die ich gerade beschrieben habe. Und dann gibt es bestimmte chronische Krankheiten, die normalerweise später im Leben auftreten und die darauf hinweisen können, dass unser Immunsystem unter Druck steht. Aber Sie haben Recht, es gibt nicht viele Tests, bei denen man zum Arzt gehen und sagen kann: „Hey, können Sie mein Immunsystem testen?“ Es gibt vielleicht ein paar Dinge, die man sich ansehen kann und die möglicherweise frühe Anzeichen zeigen. Wir müssen wirklich sehr vorbeugend vorgehen und daran arbeiten, unser Immunsystem zu erhalten, damit es seine Arbeit tun kann.

Matt: Ausgezeichnet. Damals sagten Sie, wir stünden uns im Weg. Und ich fand, das ist ein interessantes Konzept oder ein interessanter Weg, den wir einschlagen könnten. Könnten Sie näher darauf eingehen, wie wir unserem eigenen Immunsystem im Weg stehen können?

Dr. Heather Moday: Absolut. Wenn wir geboren werden, haben die meisten von uns, mit wenigen Ausnahmen, ein ziemlich gutes Immunsystem. Ich meine, einige von uns werden in besseren Verhältnissen geboren, entweder mit besserer Ernährung, gesünderen Müttern, wurden gestillt oder kamen vaginal zur Welt, was uns tatsächlich ein stärkeres Mikrobiom gibt, von dem wir wissen, dass es für den Aufbau eines guten Immunsystems wirklich wichtig ist. Das passiert also. Und wenn Sie ein gesundes Baby sind, ist das wahrscheinlich der Fall. Wenn Sie zu einem jungen Erwachsenen heranwachsen, haben Sie nicht viel Schaden angerichtet und verfügen über die meisten Ihrer Ressourcen. Aber im Laufe unseres Lebens haben viele Gewohnheiten, die Menschen haben, wie wir schlafen, Schlafentzug, ein schlechter circadianer Rhythmus, einen enormen Einfluss auf unser Immunsystem und seine Fähigkeit, seine Arbeit zu tun. Natürlich ist, wie ich bereits erwähnte, das ganze Thema unserer Darmgesundheit und unseres Mikrobioms wirklich entscheidend, weil es mit einem sehr großen Teil unserer residenten Immunzellen übereinstimmt oder so eng übereinstimmt.

Es ist wie das Hauptquartier. Es ist so etwas wie unsere Version des Pentagons, unser Immunsystem im Darm oder direkt außerhalb des Darms. Natürlich, was wir essen, unser Stresslevel, unsere unmittelbare Umgebung. Im Laufe unseres Lebens sind wir also oft Dingen ausgesetzt, manchmal aufgrund dessen, was wir tun, und aufgrund unserer Gewohnheiten, aber oft sind es Dinge, über die wir nicht viel Kontrolle haben. Es kann wirklich beginnen, die Funktionsweise unseres Immunsystems zu formen und zu gestalten, und das kann zu verschiedenen Krankheiten führen. Wir haben also tatsächlich viel Kontrolle darüber, wie unser Immunsystem seine Arbeit verrichten kann, wenn wir uns auf einige dieser Bereiche konzentrieren.

Matt: Ausgezeichnet. Wie können wir also die Kontrolle erlangen? Denn ich denke, viele Leute werden das Gefühl haben, dass beispielsweise bei einer Pandemie manche Menschen diese Reaktionen zeigen und manche nicht, und die Leute haben das Gefühl, als würden sie ein bisschen würfeln, ob sie krank werden oder nicht.

Dr. Heather Moday: Absolut.

Matt: Ich frage mich, wie wir die Kontrolle erlangen können. Woher wissen wir, ob unser Immunsystem funktioniert?

Dr. Heather Moday: Ja. Ich denke, je nachdem, in welchem ​​Lebensabschnitt man sich befindet, also wenn man älter ist und weiß, dass man möglicherweise Krankheiten oder gesundheitliche Probleme hat, die auf chronischen Entzündungen beruhen, ist es wirklich, wirklich, wirklich wichtig, sich darauf zu konzentrieren, alles zu tun, um diese Entzündungen zu lindern. Und der Grund dafür ist, und wie wir beim SARS-CoV-2-Virus gesehen haben, als es erstmals im Umlauf war, haben wir festgestellt, wer die Menschen waren, die starben. Und hier in den Vereinigten Staaten waren es Menschen, die fettleibig sind, also sind es technisch gesehen 50 % dieses Landes fettleibig. Menschen mit chronischen Herzkrankheiten, Herz-Kreislauf-Problemen, Diabetes, Lungenkrankheiten und dergleichen. Der Grund dafür ist, dass bei all diesen Krankheitsprozessen Entzündungen im Kern eine Rolle spielen. Und Entzündungen sind nicht schlecht, Entzündungen sind extrem wichtig, weil sie der erste Schritt unseres Immunsystems sind, um Viren und Bakterien abzutöten, zu heilen, Narbengewebe zu bilden und dergleichen.

Wenn Sie jedoch schon die ganze Zeit in einem Zustand chronischer Entzündungen sind, haben Sie das, was ich als sehr abgelenktes Immunsystem bezeichnen würde. Sie haben Immunzellen, die Dinge tun, die uns nicht wirklich helfen. Wenn wir also tatsächlich so etwas wie einen neuen Virus bekommen, haben wir nicht die Kraft und die Armee, die wir brauchen, um wirklich bereit zu sein, diese Viren zu überwachen, weil wir überall sonst Brände löschen. Das ist also wirklich, wirklich unerlässlich. Und deshalb denke ich, dass insbesondere die ältere Bevölkerung, also die 40er, 50er, 60er, die Leute Angst hatten, weil sie dachten: „Nun, was kann ich tun?“ Und Sie müssen sich dann wirklich doppelt anstrengen, Ihre Essgewohnheiten und Ihre Schlafgewohnheiten zu ändern, mit dem Rauchen und übermäßigen Alkoholkonsum aufzuhören und all die Dinge, die viele dieser Zivilisationskrankheiten verursachen können. Nun, es ist ein bisschen anders, wenn Sie jünger sind, weil Sie denken, dass Sie nichts davon haben, richtig? Sie fühlen sich ziemlich gut.

Aber Sie können auch prüfen: „Okay, wie schlafe ich? Wie ernähre ich mich? Kann ich vorbeugend vorgehen? Nimm ich regelmäßig Nährstoffe zu mir, von denen wir wissen, dass sie sehr gut für unser Immunsystem sind? Können wir an der Darmgesundheit arbeiten?“ Sie müssen also wirklich darüber nachdenken, was ich tun kann, um gesünder zu leben, sodass ich, wenn ich mit einem Virus in Kontakt komme, gegen das wir zumindest bis vor kurzem kaum etwas zur Behandlung hatten, die nötige Immunstärke oder -kraft habe, um es loszuwerden? Und es ist auch wichtig zu wissen, dass mit zunehmendem Alter ganz normal ein Prozess namens Immunseneszenz stattfindet. Und im Grunde ist das einfach die natürliche Alterung des Immunsystems.

Auch hierüber haben wir Kontrolle, denn es gibt natürlich Menschen in den 90ern, die ein viel besseres Immunsystem haben als beispielsweise Menschen in den 40ern oder 50ern. Und das hängt auch wieder damit zusammen, wie sie ihr Leben führen. Aber es gibt diesen natürlichen Rückgang und deshalb wird es bei der älteren Bevölkerung immer ein etwas größeres Risiko geben.

Sarah: Danke dafür, denn ich denke, es ist wichtig, dass wir die Verantwortung für unsere Gesundheit übernehmen. Manchmal haben wir einfach das Gefühl, wir hätten einen Virus, und dann drehe ich mich um und gebe auf [Übersprechen].

Dr. Heather Moday: Richtig. Sicher, ja.

Sarah: Aber wir haben die Fähigkeit, unsere Gesundheit durch unseren Lebensstil zu beeinflussen, also ist das großartig. Danke, dass Sie das mit uns teilen. Ich weiß, dass im Dezember Ihr Buch mit dem Titel „Immunotype Breakthrough“ herauskommt. Und das ist super spannend. Herzlichen Glückwunsch.

Dr. Heather Moday: Danke.

Sarah: Ich würde gerne über den Immuntyp sprechen. Was bedeutet das? Das ist sehr merkwürdig, ich würde gerne mehr darüber erfahren.

Dr. Heather Moday: Sicher. Ja, wir haben gerade darüber gesprochen, dass unser Immunsystem nicht eindimensional ist, es ist kein schwarz-weißes Organ. Ich sage also immer, dass es irgendwie überall existiert, nirgendwo, es hat nicht wirklich ein Zuhause. Es besteht aus einer Reihe verschiedener Zellen, die alle diese Arten von chemischen Botenstoffen haben, und aus verschiedenen Geweben, in denen sich alle Zellen verstecken. Und es ist überall im Körper, richtig? Ich meine, wir wissen natürlich, dass bestimmte Zellen in den Lymphknoten und direkt außerhalb des Darms herumhängen. Es gibt also Orte, an denen sie sich irgendwie festsetzen, aber in Wirklichkeit sind sie überall. Das macht es ein bisschen zu einem Rätsel. Und ich glaube, als ich auf die Idee kam, dieses Buch zu schreiben, lag es daran, dass wir in der Wellness-Welt und in der funktionellen Medizin und ganz allgemein immer davon sprechen, unser Immunsystem zu stärken. Diese Idee der Stärkung, an der es nichts auszusetzen gibt, aber meiner Erfahrung nach impliziert die Stärkung irgendwie, dass es aufwärts oder abwärts geht, richtig?

Entweder ist es schwach oder stark, und das war’s. Aber das ist eigentlich nicht der Fall, es gibt noch viel mehr Hinweise auf unser Immunsystem. Und die Funktionsstörungen, die bei vielen verschiedenen Krankheiten auftreten, die wir sehen, bedeuten nicht unbedingt, dass jemand ein schwaches oder ein starkes Immunsystem hat. Es kann bedeuten, dass es sich gegen etwas richtet, gegen das es sich nicht richten sollte. Es könnte also gegen uns selbst gerichtet sein, wie zum Beispiel unser eigenes Gewebe anzugreifen. Es kann sich gegen eher harmlose Dinge in unserer Umgebung richten. Oder wir haben es, wie ich sagte, ständig mit ziemlich vielen chronischen Krankheiten in einem sehr chronischen Entzündungszustand zu tun, und so kann es sehr abgelenkt werden. Das war also diese Idee, wie wir Menschen helfen können, ihr Immunsystem ins Gleichgewicht zu bringen, indem wir es anhand ihrer Symptome verstehen, möglicherweise auf Grundlage bestimmter Labortests zu Krankheiten oder Dingen, Diagnosen, die sie erhalten haben. Sind sie unausgeglichen und wo sind sie? Die Arten, die mir einfielen, schwelend.

Schwelen ist also so eine Art chronisch entzündlicher, abgelenkter Immuntyp. Fehlgeleitet, was im Grunde jeden einschließt, der irgendeine Art von Autoimmunreaktion im Körper hat. Wie ich in dem Buch darlege, ist die erste Lektion, die unser Immunsystem gleich nach der Geburt lernt, dass wir auf keinen Fall unser eigenes Gewebe angreifen dürfen. Das ist so etwas wie die erste und wichtigste Regel der Immunität: Greife dich nicht selbst an. Und dann gibt es viele Menschen, die Reaktionen zeigen. Das sind also Hyperaktivität, Menschen reagieren hyperaktiv auf Dinge in ihrer Umgebung. Sie sind empfindlich gegen alles, sie haben viele Allergien. Und schließlich gibt es Menschen, die auch ein schwaches Immunsystem haben, sie fallen in diese Kategorie, sie müssen gestärkt werden, richtig?

Sie müssen besser gegen Viren und Bakterien vorgehen und Parasiten besser ausmerzen können. Und Sie können eine Mischung sein, und das kann sich im Laufe Ihres Lebens ändern. Es ist ja nicht so, dass Sie für den Rest Ihres Lebens nur einen Typ haben. Es gibt verschiedene Dinge, die sich ändern können. Aber wenn Sie herausfinden, wo Sie sich auf einem Spektrum befinden, haben Sie einen viel spezifischeren Weg, um wieder ins Gleichgewicht zu kommen.

Sarah: Interessant, danke.

Matt: Ich denke, das ist wirklich eine wichtige Sache, um … Ja, Ihr Highlight dort ist einfach diese ganze Boosting-Sache, man sieht das, glaube ich, auf Instagram oder so [unverständlich].

Dr. Heather Moday: Sicher.

Matt: Sie sind einfach von dem Konzept durchdrungen, dass Sie denken: „Okay, wenn ich dieses Nahrungsergänzungsmittel nehme, habe ich ein gestärktes Immunsystem. Nun, ich werde COVID mit Quercetin, Zink und Vitamin D bekämpfen, und alles wird gut.“ Es herrscht also diese Mentalität, dass wir das schaffen können. Und ich würde Sie gerne dazu befragen. Natürlich können diese Dinge helfen und unterstützen, aber macht es wirklich einen so großen Unterschied, nur ein paar Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, wie die Leute vielleicht denken? Oder können Sie Ihrer Erfahrung oder der Forschung oder den Studien, die Sie gesehen haben, tatsächlich sagen, was der ausschlaggebendste Aspekt der [unverständlich] Regulierung des Immunsystems ist, den wir haben können?

Dr. Heather Moday: Klar, ich würde sagen, wir haben ein Sprichwort, dass man sich durch Nahrungsergänzungsmittel nie aus einer schlechten Gesundheit befreien kann. Es ersetzt also keine anderen Dinge. Und wenn Sie wirklich nicht auf sich aufpassen und viele schädliche Dinge tun, spielt es keine Rolle, wie viel Vitamin C und wie viel Vitamin D Sie einnehmen. Wenn Sie jedoch ziemlich gut vorgehen und einige dieser Dinge ergänzen, die in klinischen Studien nachgewiesen wurden, können Sie möglicherweise einen Vorteil erlangen, insbesondere wenn Sie leichte Mängel haben. Ich verordne also für fast jeden einen Vitamin-D-Test, je nachdem, wo Sie in den Vereinigten Staaten leben. Sie könnten in einer Gegend leben, in der es sehr wenig Sonne gibt, insbesondere wenn Sie in die entlegensten Winkel der nördlichen Hemisphäre reisen. Aber die meisten von uns sind auch den ganzen Tag drinnen, tragen lange Ärmel, schmieren sich mit Sonnencreme ein und jeder hat ohnehin eine unterschiedliche Aufnahme von Vitamin D.

Ich sehe also mitten im Sommer Leute mit sehr niedrigem Vitamin-D-Spiegel. Und für diese Leute ist das ein Problem, weil es so ein Immunregulator ist. Ich meine, Vitamin D ist eigentlich mehr als alles andere ein Hormon. Und schon die Normalisierung Ihres Spiegels kann sehr hilfreich sein. Ich denke also, dass Sie von einigen dieser Dinge keine überdurchschnittlichen Mengen einnehmen müssen. Aber wenn Sie nicht in der Lage sind, wirklich ausreichende Mengen durch Ihre Nahrung und Ernährung zu erreichen, kann es wirklich hilfreich sein, Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, um zumindest einen optimalen Bereich zu erreichen.

Matt: Ich denke, die Botschaft zum Mitnehmen wäre auch, zu testen, und Sie würden nicht denken, dass die Annahme ist, ich nehme ein Vitamin-D-Präparat, also geht es mir gut, und ich muss mir keine Gedanken über die Aufnahme oder etwaige Darmprobleme machen, die da auftreten könnten [Übersprechen].

Sarah: Oder selbst wenn es dir von Anfang an schlecht ging.

Matt: Ja, vielleicht bist du gar nicht von Anfang an niedergeschlagen.

Dr. Heather Moday: Genau. Und manche Leute sind wirklich überrascht, wenn sie ihren Nährstoffgehalt für einige dieser Vitamine und Mineralien testen lassen. Sie sagen: „Oh mein Gott, ich esse ja ständig X, Y und Z. Ich kann nicht glauben, dass meine Werte niedrig sind.“ Und wie Sie gerade sagten, hat vieles mit der Aufnahme zu tun. Wie wir wissen, haben Sie Probleme mit der Aufnahme bestimmter Makronährstoffe, wie zum Beispiel Fette, wenn Sie Probleme mit der Aufnahme im Dünndarm haben. Und wenn Sie kein Fett aufnehmen können, haben Sie Probleme mit fettlöslichen Vitaminen wie Vitamin A und Vitamin D. Ich sehe also viele Leute, die einen niedrigen Gehalt bestimmter Vitamine haben, und manche von ihnen nehmen sogar Nahrungsergänzungsmittel. Also ja, es kann wirklich, wirklich interessant sein, wenn man anfängt, herumzustochern und herauszufinden, was man findet.

Matt: Großartig.

Sarah: Danke.

Matt: Also, ich vermute, wenn ich der Spur der Brotkrümel folge, dass die aktuelle Krise, mit der wir hier konfrontiert sind, das Ergebnis einer Art tickender Zeitbombe in Bezug auf unser Immunsystem ist, dieser leichten Entzündung, die das größte Problem darstellt, mit dem wir konfrontiert sind. Wenn man jetzt noch ein Virus in diese leichte Entzündung einbringt, ist das Immunsystem aller geschwächt und plötzlich geraten wir alle in Panik. Wie sind wir Ihrer Meinung nach an diesen Punkt gekommen? Warum ist das Immunsystem an diesem Punkt so geschwächt? Welche Immunität nimmt zu? Offensichtlich stehen wir vor einer Pandemie. Was sind einige Dinge, die uns an diesen Punkt gebracht haben?

Dr. Heather Moday: Ja. Ich denke, vor 100 Jahren hatten wir es tatsächlich ständig mit Infektionskrankheiten zu tun. Aber das war vor der Einführung von Hygienemaßnahmen, vor der öffentlichen Gesundheitsfürsorge, vor guten sanitären Einrichtungen. Aber wenn man zurückgeht auf die große Grippewelle Anfang des 20. Jahrhunderts, die viele Menschen das Leben kostete, dann haben wir diese Zahl, glaube ich, gerade übertroffen, als es COVID etwa 18 Monate lang gab. Ich meine, es hat weltweit Millionen von Menschen das Leben gekostet, aber das lag zum Teil daran, dass wir keine guten sanitären Einrichtungen hatten. Die Menschen lebten nicht so lange, weil es damals keine Impfstoffe gab. Die Kindersterblichkeit war also sehr hoch, Frauen starben bei der Geburt, es gab keine Antibiotika, also bekamen die Leute Syphilis und alles Mögliche. Die Leute starben also ständig an Infektionskrankheiten, das war etwas, das einfach passierte. Und es gab keine fortschrittliche Krankenhausbehandlung, Beatmungsgeräte und dergleichen. Das war also ganz normal.

Aber dann änderten wir uns, bekamen sanitäre Einrichtungen, saubereres Wasser und mehr Vorschriften, und unabhängig davon, was die Leute über Impfstoffe denken, wurden viele Leben gerettet. Viele Krankheiten wurden ausgerottet, wir lernten, wie man Tuberkulose loswird, wir entwickelten Penicillin. Die Menschen begannen also, länger und gesünder zu leben. Aber dann begannen wir auch, Auto zu fahren, herumzusitzen und Fastfood zu essen, uns nicht zu bewegen und nicht die ganze Zeit fernzusehen, und dann gelangten Millionen von Chemikalien in unsere Umwelt. Wir haben also sozusagen das Pendel komplett umgeschlagen, und zwar von Infektionskrankheiten, die uns hauptsächlich töten, zu chronischen, schwelenden Krankheiten, die auf allen möglichen Entzündungen beruhen, die wirklich durch unsere Ernährung, unseren Schlaf, unsere Arbeitsweise, die Belastung mit Chemikalien verursacht werden, all diese massiven Veränderungen. Und da stehen wir jetzt. Was uns jetzt tötet, ist also nicht Tuberkulose und ähnliches. Es sind hauptsächlich Dinge wie Schlaganfall, Diabetes, Bluthochdruck, Herzkrankheiten, Krebs usw.

Aber dann kommt noch ein Virus hinzu, das neu ist, weil wir auch in den natürlichen Lebensraum von Tieren eingedrungen sind. Das sind alles Viren, diese SARS-Viren, das sind alles zoonotische Viren. Sie springen also von ihren Wirtstieren auf andere Tiere über, die natürlich landen, weil wir jetzt so nah dran sind, wir dringen in den Lebensraum dieser Tiere ein, und dann essen die Menschen auch Tiere, die diese Viren haben. Und so sind so viele dieser sogenannten neuartigen Viren in den menschlichen Bereich gelangt. Es gibt sie schon seit sehr, sehr langer Zeit. Es ist nicht so, als wäre es erst gestern aufgetaucht. Dieses Virus gibt es schon wer weiß wie lange. Und jetzt kommt es, als hätten wir es noch nie zuvor gesehen, also haben wir keine natürliche Immunität dagegen, und wir sind alle entzündet und in schlechter Verfassung. Und deshalb ist es für uns ohne natürliche Immunität wirklich schwer, damit fertig zu werden. Es ist also eine Art Kombination von Faktoren, warum es uns wirklich hart getroffen hat.

Sarah: Gut gesagt.

Matt: Interessant. Ja, gut gesagt. Danke. Sie haben Toxinfäden erwähnt, was Sie gesagt haben, und das hat mich wirklich fasziniert. Es gibt viele Leute, die sagen: „Uns geht es gut.“ Und Toxine sind wie Pseudowissenschaft. Aber welche Beweise gibt es über Toxine und unser Immunsystem? Oder vielleicht sogar über Dinge wie Pestizide, Herbizide, ich wäre auch neugierig, mehr über die Auswirkungen auf unser Immunsystem zu erfahren?

Dr. Heather Moday: Nun, da gibt es eine ganze Menge, denn wie wir gerade über den Garten gesprochen haben, das Mikrobiom, das Mikrobiom besteht aus Billionen von Mikroorganismen, ein großer Teil davon sind Bakterien, aber auch Hefeformen und einige Virusformen und einige Parasiten usw. Und es ist diese unglaubliche Art von symbiotischem, ich würde sagen, fast schon symbiotischem Organismus. Aber diese Dinge sind sehr anfällig für verschiedene Chemikalien, die wir essen, berühren und einatmen. Pestizide spielen also eine große Rolle. Pestizide sind natürlich dazu da, Dinge abzutöten, die Ernten zerstören, sie können aber auch sehr schädlich für unser Mikrobiom sein. Wir wissen, dass Glyphosat, das so ziemlich überall ist, überhaupt nicht gut für unser Mikrobiom ist. Aber es gibt viele Daten zu anderen Dingen, wie zum Beispiel viele der Parabene und Kunststoffe und Dilate, die sich verändern können.

Was sie tatsächlich tun können, ist, dass sie sogenannte Haptene erzeugen. Sie können sich also an Zellen anheften und ihr Aussehen verändern. Und so komplex unser Immunsystem auch ist, es versteht und lernt, was fremd und was gefährlich ist, denn sonst würde es alles angreifen. Wenn man also Zellen erzeugt, die fremd aussehen, ist es viel wahrscheinlicher, dass sie angegriffen werden. Und deshalb stehen Dinge wie Schwermetalle und auch verschiedene organische Chemikalien definitiv im Zusammenhang mit einer Zunahme von Autoimmunerkrankungen. Sie haben also erwähnt, warum diese Zunahme von Autoimmunerkrankungen einer der Gründe ist, dass wir wissen, dass viele Umweltgifte das Immunsystem tatsächlich zu einer Autoimmunreaktion veranlassen können und bestimmte Menschen dafür anfällig sind. Das ist also ein großes Thema. Außerdem können Gifte, wie ich bereits sagte, Zellen schädigen. Das regt unser Immunsystem an, zu Hilfe zu kommen und zu versuchen, das Problem zu beheben, ein Feuer zu löschen.

Dafür sind viele Antioxidantien nötig. Und wenn wir nicht viele Antioxidantien über unsere Ernährung aufnehmen, kann das zu chronischen Entzündungen führen, die wir nicht mehr heilen können. Und das ist ein weiterer Grund, warum Menschen auch häufiger an Krebs erkranken, denn Giftstoffe können Zellen und die DNA schädigen, sodass Dinge fremd und gefährlich aussehen, und wiederum diese Entzündungsreaktion auslösen. Es gibt also viele Gründe, warum Giftstoffe die Richtung unseres Immunsystems wirklich verändern können.

Sarah: Gut gesagt, nochmals vielen Dank, Dr. Moday.

Dr. Heather Moday: Sicher.

Sarah: Wir haben vorher darüber gesprochen, welche Rolle Nahrungsergänzungsmittel spielen, die Sie zur Unterstützung Ihres Immunsystems einnehmen. Aber vorausgesetzt, jemand hat das schon gemacht oder kann es sich vielleicht nicht leisten oder so, was verschreiben oder raten Sie Ihren Patienten in Ihrer Praxis normalerweise in Bezug auf ihre Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel, wenn sie ihr Immunsystem unterstützen möchten?

Dr. Heather Moday: Sicher, ja. Ich denke, eine Möglichkeit, dies zu tun, ohne Tests durchführen zu lassen, besteht darin, einfach zu bewerten, was Sie täglich essen. Und was ich mit allen meinen Patienten mache, die zu mir kommen, ist, dass wir sie anfangen zu protokollieren, so nervig das auch sein mag, aber Sie wissen nicht, was Sie essen, bis Sie tatsächlich anfangen, es zu protokollieren. Wir haben so eine Art Gefühl von „Oh, ja, ich esse dies, ich esse, dass ich genug Ballaststoffe, Eisen, was auch immer bekomme.“ Aber bis Sie anfangen zu protokollieren, was Sie mit vielen Apps tun können, Sie können also MyFitnessPal verwenden, Sie können Cronometer verwenden, es gibt so viele da draußen. Und es ist wirklich augenöffnend, denn ich habe das selbst viele Male gemacht und bin manchmal sehr schockiert, wenn ich merke: „Wow, ich bekomme wirklich nicht täglich genug Kalzium.“ Sie können also bestimmte Makronährstoffe, aber auch Mikronährstoffe protokollieren.

Sie können beispielsweise Zink, Vitamin C, Selen, Vitamin A und einige der wichtigeren Vitamine wie Antioxidantien hinzufügen und verfolgen, ob Sie diese täglich über Ihre Nahrung aufnehmen. Erreichen Sie den Perzentilwert, den Sie zu sich nehmen sollten? Wenn Sie das ein paar Wochen lang tun können, ist das eine großartige Möglichkeit, ein Gefühl dafür zu bekommen, ob das, was Sie im Moment täglich essen, ausreicht. Und dann können Sie natürlich Dinge hinzufügen. Wenn Sie also feststellen, dass Sie nicht genug Zink bekommen, sollten Sie vielleicht Austern essen, wenn Sie Schalentiere essen, oder vielleicht Kürbiskerne, und versuchen, diesen Wert zu erreichen. Oder wenn Sie einen Selenmangel haben, sollten Sie Paranüsse essen, oder wenn Sie Probleme mit Vitamin A haben, sollten Sie mehr Beta-Carotin-reiche Lebensmittel essen. Sie können das also wirklich ziemlich beeinflussen. Und wenn Sie feststellen, dass dies einfach nicht möglich ist, beispielsweise aufgrund bestimmter diätetischer Einschränkungen, Allergien oder was auch immer, können Sie Nahrungsergänzungsmittel hinzufügen.

Das ist also eine gute Methode, um das zu erreichen, ohne viele aufwändige Tests durchführen zu müssen. Der Vorbehalt ist, wie wir bereits besprochen haben, dass man manchmal nicht das aufnimmt, was man isst. Das ist also der Fall. Ich bin also nicht dagegen, dass Menschen, insbesondere während einer Pandemie, während der Erkältungs- und Grippesaison, wo viele andere Viren im Umlauf sind, nicht nur SARS-CoV-2, sondern auch normale Erkältungsviren und Grippeviren, ein paar Monate lang zusätzlich Vitamin C, Vitamin D oder Zink einnehmen, nur um sicherzugehen, dass Sie alle Voraussetzungen erfüllt haben.

Sarah: Das ist ein guter Rat. Danke.

Matt: Ausgezeichnet. Das sind im Wesentlichen die wichtigsten Ratschläge, die Sie einigen Ihrer Patienten gegeben haben, die wegen der Pandemie besorgt sind, und wie sie ihr Immunsystem ausbalancieren und nicht stärken können.

Dr. Heather Moday: Ja, auf der Ebene der Nahrungsergänzungsmittel, klar. Und es gibt viele andere Dinge, die Sie verwenden können, je nachdem, was Ihre Bedürfnisse sind. Wenn Sie beispielsweise eine Person sind, die ziemlich anfällig für Infektionen ist, oder wenn es vielleicht einige Parameter gibt, die zeigen, dass Sie einige Schwächen haben, können Sie andere Dinge dafür verwenden. Aber es gibt andere Dinge, die meiner Meinung nach genauso wichtig sind, wie zum Beispiel Dinge wie Ihr Schlaf und Stress. Wenn Sie sich eine Zeit ansehen müssten, in der die Menschen stärker gestresst waren, würden Sie das meiner Meinung nach nicht feststellen, außer vielleicht während des Krieges. Und Stress ist an sich keine schlechte Sache. Tatsächlich spreche ich in dem Buch viel darüber, dass Stress sehr gut sein kann. Stress hat auch seine Vorteile. Aber es hängt wirklich vom Ausmaß und der Dauer ab, denn es ist nicht der Stress, der das Problem ist, sondern wie wir auf Stressfaktoren in unserer Umgebung reagieren, aber auch, wie das die Reaktion unseres Körpers verändert.

Denn wenn wir von Stress sprechen, meinen wir eigentlich die hormonelle Reaktion, die auftritt, wenn wir Stress spüren. Es sind also unser Cortisol und unser Adrenalin, und insbesondere das Cortisol verändert zumindest vorübergehend und manchmal sogar chronisch die Funktionsfähigkeit unseres Immunsystems. Denn leichter chronischer Stress über Monate oder Jahre hinweg ist nicht etwa entzündungshemmend oder gesund, sondern schwächt unser Immunsystem tatsächlich erheblich. Die Aktivität bestimmter Lymphozyten, also T-Zellen, nimmt ab. Die Fähigkeit unseres Körpers, bestimmte Mengen an Antikörpern auszuschütten, insbesondere etwas, das IGA genannt wird und eine Art erste Verteidigungslinie darstellt, insbesondere in unseren Atemwegen und auch in unserem Darm.

Und das wurde durch viele verschiedene Studien bestätigt, die sich mit den gesundheitlichen Folgen von Menschen beschäftigt haben, die unter chronischem Stress litten, entweder weil sie beim Militär waren und an PTBS litten oder weil sie ihren Job einfach hassten und schrecklichen Arbeitsstress hatten. Es ist wirklich erstaunlich, was Stress mit unserem Immunsystem anstellen kann. Ich denke, das ist ein Bereich, auf den sich viele von uns enorm konzentrieren müssen.

Sarah: Danke.

Matt: Du würdest also vorschlagen, ich meine, die offensichtlichen Dinge wären Yoga, Atemübungen, Meditation, was sind einige tolle Dinge, und jemand sagt: „Oh Mann, ich bin so eine Person. Ich habe meinen Job seit ungefähr 30 Jahren. Ich bin am Arsch.“ Wie bekommen wir das also schnell in den Griff?

Dr. Heather Moday: Ich denke, jeder ist anders. Aber ich lache immer und denke mir: Wenn Sie die Person sind, die sagt: „Ich meditiere und beiße gleichzeitig die Zähne zusammen“, dann funktioniert das für Sie nicht.

Sarah: Das bin ich.

Dr. Heather Moday: Bei der Meditation geht es also eigentlich mehr darum, den ganzen Tag über achtsam zu sein, und Meditation ist eine Übung, der man Zeit widmen muss, und es gibt viele verschiedene Arten. Es ist, als würde man in ein Schuhgeschäft gehen und ein Paar Schuhe anprobieren und dann sagen: „Oh, die passen nicht, ich hasse Schuhe. Ich werde nie wieder Schuhe tragen.“ So funktioniert das nicht. Manchen Menschen hilft es vielleicht, in der Natur zu sein. Eine Art Waldbaden oder einfach nur draußen sein kann ihren Adrenalinspiegel und ihren Cortisolspiegel senken und sie wirklich in einen achtsameren Zustand versetzen, und das könnte ausreichen. Andere Menschen müssen vielleicht mit einem Therapeuten sprechen oder mehr Kontakt haben. Für manche Menschen kann es kreative Arbeit oder Tagebuchschreiben sein.

Es gibt also nicht unbedingt einen Weg, Ihre Reaktion auf Stress zu reduzieren oder zu ändern, aber es gibt viele Daten zu einigen der Dinge, die Sie gerade erwähnt haben. Zum Beispiel zu verschiedenen Atemtechniken. Und der Grund dafür ist, dass unsere Atmung die Funktionsweise unseres autonomen Nervensystems verändern kann. Unser autonomes Nervensystem, unser parasympathisches und unser sympathisches Nervensystem sind die beiden Arme unseres autonomen Nervensystems, die für Kampf oder Flucht oder Verdauung, Ruhe und Verdauung zuständig sind. Und wenn wir täglich Maßnahmen ergreifen können, die uns mehr in diesem parasympathischen Ruhe- und Verdauungsmodus halten, wie z. B. tiefes Atmen, Yoga, Tai Chi, um nur einige zu nennen, dann geht es uns viel besser, weil wir keine chronische Freisetzung von überschüssigem Cortisol und keine chronische Freisetzung von Adrenalin haben, die uns in diesem Kampf-oder-Flucht-Zustand halten.

Matt: Ausgezeichnet.

Sarah: Das ist eine sehr gute Erinnerung. Ich verspüre das Bedürfnis, danach einen kleinen Spaziergang durch den Busch zu machen. Das ist eine großartige Idee.

Matt: Insbesondere der Busch.

Sarah: Ja, der Busch.

Matt: [unverständlich].

Sarah: [unverständlich] in Australien.

Matt: Nicht der Wald.

Sarah: Der Wald.

Matt: Der Wald.

Sarah: Der Wald, ja. Aber bevor Sie es erwähnten, waren Vitamin D, Zink und Vitamin C wichtige Vitamine und Mineralien, die das Immunsystem unterstützen. Was ist an diesen drei Dingen besonders gut für die Funktion des Immunsystems?

Dr. Heather Moday: Vitamin C hat viele verschiedene Wirkungsmechanismen, aber einer der wichtigsten ist meiner Meinung nach, dass es eine Art Super-Antioxidans ist. Und die Grundidee hinter einem Antioxidans ist, dass wir den ganzen Tag lang sogenannten freien Radikalen ausgesetzt sind. Diese können von der Sonne oder durch Umweltverschmutzung stammen, aber wir erzeugen auch jedes Mal freie Radikale, wenn wir in unserem Körper Energie erzeugen. Alle unsere Zellen erzeugen also ständig freie Radikale direkt in unserem Körper, und wir müssen in der Lage sein, sie zu unterdrücken, denn die freien Radikale richten Schaden an, weil sie sich selbst neutralisieren wollen. Sie suchen sich also Gewebe, an das sie sich sozusagen anheften können, und können mit der Zeit die DNA schädigen.

Sarah: Ich liebe diese Wörter, walisisch, glob on.

Matt: Großartig.

Dr. Heather Moday: Wenn Sie darüber nachdenken. Jeder weiß, dass Sie, wenn Sie in die Sonne gehen, keinen Sonnenschutz auftragen und lange draußen sind, UV-Strahlung ausgesetzt sind, die das Kollagen in Ihrer Haut schädigt. Und möglicherweise bekommen Sie mit der Zeit nicht nur Falten, sondern es entstehen möglicherweise auch Krebszellen, nicht wahr? Sie können also Hautkrebs bekommen. Wir alle wissen das. Sie leben in Australien, dort gibt es viel Sonne und viel Hautkrebs. Aber selbst das, was wir täglich essen, kann eine Menge Schäden durch freie Radikale verursachen, Maissirup mit hohem Fructosegehalt, überschüssiger Zucker, Transfette und alle möglichen Dinge. Wir brauchen also eine ständige Versorgung mit diesen Neutralisatoren für freie Radikale, und das ist ein Antioxidans. Es kommt also wirklich aus unserer Nahrung, und Vitamin C ist eines davon. Wir können Vitamin C nicht in unserem Körper herstellen, wir müssen es aus der Nahrung aufnehmen. Es ist auch wasserlöslich, also speichern wir nicht viel davon. Wir müssen es also ständig wiederholen.

Außerdem braucht man Vitamin C, um beispielsweise genug Cortisol im Körper zu produzieren. Dafür ist es wirklich wichtig. Man braucht es, um bestimmte weiße Blutkörperchen wirklich aktiv zu haben. Es gibt ein sehr wichtiges weißes Blutkörperchen, das Neutrophil genannt wird. Es ist so etwas wie das …

Matt: Klingt wie [Übersprechen].

Dr. Heather Moday: ... Kamikaze-Pilot. Ja, ich nenne es so etwas wie den Kamikaze-Piloten unseres Immunsystems, denn wenn es etwas verschlingt und ihm tatsächlich eine Art Gift injiziert, geht es in einen Selbstmordmodus über und tötet sich selbst. Das ist also der Kamikaze-Pilot, aber wenn wir keine Neutrophilen hätten, wären wir alle in großen Schwierigkeiten. Aber man braucht gutes Vitamin C, um gesunde Neutrophile zu haben. Ich würde also sagen, es hat mehrere Rollen. Zink, ich würde sagen, der wichtigste Aspekt von Zink ist, dass es extrem schützend und wichtig für alles ist, was wir Schleimhäute nennen.

Das betrifft alles, jede Oberfläche, also unsere Haut, unser Mundinneres und unsere Atemwege. Es ist also wirklich wichtig für die Integrität der Membranen. Und unsere Membranen, sowohl in unserem Darm, in unserer Nase, in unseren Lungen, sind, wenn man darüber nachdenkt, sozusagen eine der ersten Verteidigungslinien, bevor unser angeborenes Immunsystem überhaupt aktiviert wird. Was passiert also, wenn Sie sich erkälten? Ihre Nase beginnt zu laufen. Sie schwillt an und Sie bekommen diesen Schleim. Und das ist ein Versuch, Dinge aus dem Körper zu entfernen, um tatsächlich Viren und Bakterien loszuwerden. Zink ist also super wichtig für die Membranstabilität, aber es ist auch wirklich wichtig für die Antikörperbildung. Ohne Zink ist also keine wirklich gesunde Produktion von Antikörpern möglich. Das sind also nur zwei Dinge, die Zink tut. Und dann haben Sie Vitamin D erwähnt. Vitamin D ist sehr interessant, weil wir es als Vitamin bezeichnen, aber wir produzieren Vitamin D tatsächlich in unserem Körper durch Sonneneinstrahlung.

Wenn die Sonne auf unsere Haut trifft, wird eine Chemikalie aktiviert, die dann in die Nieren gelangt und zu Vitamin D wird. Es ist also eigentlich ein Hormon, da es auch anderswo eine Wirkung hat. Aber Vitamin D ist wirklich interessant, weil es in Zellen eindringen und Gene an- und abschalten kann, die unser Immunsystem regulieren. Wir nennen es deshalb gerne einen Immunmodulator, weil es Entzündungen verursachen, aber auch Dinge abschalten kann. Es ist also wirklich, wirklich wichtig, genug davon zu haben, damit es seine Aufgabe erfüllen und das Immunsystem regulieren kann.

Matt: Großartig. Danke.

Sarah: Ausgezeichnet.

Matt: Ich meine, das ist auch so, denn viele Leute in der Gemeinde lieben Kräuter. Sie lieben es, im Garten zu sein und mit Kräutern, Bitterstoffen und solchen Sachen zu spielen.

Sarah: Mit ihnen spielen.

Matt: Ja. Spielen, also Armeen mit ihnen spielen.

Sarah: Wächst.

Matt: Wächst.

Heather Moday:

Ich liebe Kräuter auch. Sie sind großartig.

Matt: Gibt es bestimmte Kräuter, die Sie in einer Ernährung empfehlen würden, die eine starke immunstärkende ... Entschuldigung, ausgleichende Wirkung haben?

Dr. Heather Moday: Ausgleichend. Ja, ich weiß, richtig? Manchmal sage ich auch „stärkend“. Es ist okay. Lassen Sie mich darüber nachdenken. Es gibt viele Kräuter, die sogenannte Polyphenole enthalten, von denen Sie wahrscheinlich schon gehört haben. Polyphenole sind diese wirklich wichtigen Pflanzenchemikalien, von denen viele tatsächlich Antioxidantien sind. Einige der wichtigsten Kräuter, die mir in der Kräuterfamilie einfallen, sind Rosmarin, ein wirklich großes, wirklich, wirklich wichtiges. Ein anderes wäre Oregano, und Oregano hat viele antibakterielle und antivirale Eigenschaften. Aus diesem Grund finden Sie es häufig in Tinkturen und Nahrungsergänzungsmitteln zur Verbesserung der Darmgesundheit. Oregano ist also ein wirklich wichtiges Kraut. Thymian ist auch ein weiteres, also sind das sozusagen die drei Küchenkräuter, die mir einfallen und die super, super wichtig sind.

Andere Dinge, die nicht zur Familie der Kräuter gehören, sondern eher Wurzeln sind, sind Dinge wie Kurkuma, das als Gewürz verwendet wird, wegen der darin enthaltenen Chemikalien namens Curcumin oder Curcuminoid. Das ist wahrscheinlich so etwas wie das Kraftpaket der, ich würde sagen, Gewürzfamilie, die Kurkumawurzel mit Curcumin. Knoblauch natürlich, wegen seiner sowohl antiviralen als auch entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften. Ich bin ein großer Fan davon und Ingwer eigentlich auch, Ingwer kann sehr antiviral sein. Ich würde also sagen, das sind Dinge, die mir in den Sinn kommen und die die Leute in ihrem Garten anbauen, möglicherweise wären sie eine Art Apotheke für Ihr Immunsystem. Und dann gibt es natürlich die Pilze, die eine ganz andere Welt voller Wunder darstellen.

Matt: Großartig.

Sarah: Großartig. Vielen Dank.

Matt: Ja, wir haben offensichtlich nur die Spitze des Eisbergs zu diesem Thema kennengelernt. Und es ist so ein gewaltiges, gewaltiges Thema, mit dem wir heute alle konfrontiert sind. Vielen Dank also für die Arbeit, die Sie leisten und dafür, dass Sie diese Arbeit an die Öffentlichkeit bringen. Wir sind sehr gespannt auf Ihr Buch.

Sarah: Danke.

Matt: Jemand sagt gerade: „Mann. Ich muss mehr lernen. Ich möchte jetzt mein Immunsystem stärken und das Gleichgewicht halten.“ Wo finden sie dich? Ja, wie kann man am besten mit dir in Kontakt treten?

Dr. Heather Moday: Sie können uns also auf jeden Fall erreichen. Ich meine, international können Sie uns natürlich erreichen, indem Sie unseren Instagram-Account @THEIMMUNITYMD aufrufen. Und meine Praxis, die eine virtuelle Praxis ist, finden Sie unter www.modaycenter.com. Und wir werden dort im Vorfeld der Buchveröffentlichung noch viel mehr tun und einige weitere Bildungsprogramme und ähnliches durchführen. Das sollte also eine Menge Spaß machen, wenn wir in die Anfangsphase des neuen Jahres einsteigen. Also ja.

Matt: Großartig.

Sarah: Großartig.

Matt: Es ist so wichtig, dass dieses Buch herauskommt. Und danke für alles, was Sie tun, und dafür, dass Sie uns mehr über Immunsysteme informieren. Und natürlich haben alle, die zuhören, an Autoimmunerkrankungen leiden, wie wir besprochen haben, vermutlich Dinge wie Asthma nicht einmal angesprochen.

Sarah: Ob sie nun schwelen oder fehlgeleitet sind.

Dr. Heather Moday: Wir haben nicht einmal über die Allergien gesprochen.

Matt: Ja, Allergien usw., schau dir unbedingt auch deine Klinik an. Das wäre auch ein toller Ort. Ja, also betreuen Sie Menschen auf der ganzen Welt?

Momentan nicht. Wir haben einige Programme, mit denen wir Menschen in den USA betreuen können. Aufgrund der ärztlichen Zulassung ist das hier etwas schwieriger. Aber ich bin in mehreren Staaten zugelassen und behandle daher Menschen aus mehreren Staaten. Außerdem haben wir einige Programme, die von meiner Ernährungsberaterin geleitet werden, einer wunderbaren und großartigen funktionellen Ernährungsberaterin. Und sie kann sich um ein paar mehr Menschen kümmern als ich, einfach weil die Dinge hier so funktionieren.

Matt: Großartig.

Sarah: Ausgezeichnet. Und für unser internationales Publikum sind Instagram und das Buch die beste Wahl. Es ist großartig, all diese verschiedenen Optionen zu haben.

Dr. Heather Moday: Auf jeden Fall, es wird am 20. Dezember erscheinen. Es ist veröffentlicht worden, es wird ein sehr aufregender Tag. Ich glaube, es wird bisher in fünf weiteren Ländern veröffentlicht. Das ist also fantastisch. In Australien ist es noch nicht erschienen, also …

Sarah: Hey, warum nicht?

Dr. Heather Moday: ... daran arbeiten wir. Aber in Großbritannien und an einigen anderen Orten ist es natürlich bei Amazon, Barnes and Noble und allen unabhängigen Buchhandlungen hier in den USA erhältlich.

Sarah: Ausgezeichnet. Sehr aufregend, gerade rechtzeitig zu Weihnachten. Das sind Sie wirklich, Dr. Moday. Wir haben uns gefreut, Sie hier zu haben, um ein so wichtiges Thema zu diskutieren.

Dr. Heather Moday: Danke. Es war mir ein Vergnügen. Es war wirklich toll.

Matt: Also, was denkt ihr? Wie werdet ihr euer Immunsystem ins Gleichgewicht bringen? Und was werdet ihr einbauen? Weißt du, mit ein paar Kräutern im Garten spielen oder sie essen? Lasst uns in den Kommentaren wissen, was ihr von dem Interview haltet, was werdet ihr daraus mitnehmen? Und ja, wir würden gerne Inhalte wie diese für unsere Goodness Lover-Familie erstellen, für alle Menschen auf der ganzen Welt. Wenn ihr die Show unterstützen wollt, wäre das großartig. Also, wenn ihr uns eine Bewertung auf iTunes hinterlassen könntet oder uns unten einen netten Kommentar hinterlassen könntet. Wenn ihr wirklich ein guter Schüler sein wollt, könnt ihr auf den „Gefällt mir“-Knopf klicken und abonnieren, denn viele von euch sind nicht abonniert. Also klickt unbedingt auf „Gefällt mir“, „Abonnieren“, drückt die Benachrichtigungsglocke und wir sehen uns sehr bald.