Comment optimiser votre santé grâce aux probiotiques

Introduction

Les probiotiques sont à la mode en ce moment, car des recherches récentes ont montré qu'ils étaient très bénéfiques pour le bien-être général. Mais il existe tellement de controverses à propos des probiotiques qu'il est facile de se sentir confus et dépassé.

Est-il préférable d'obtenir une souche à large spectre ou une souche unique à forte dose ?

Quelle est la meilleure variété à obtenir ?

Les aliments probiotiques ou les suppléments probiotiques sont-ils meilleurs ?

Ce ne sont là que quelques-unes des questions que vous pouvez vous poser à propos des probiotiques. Mais avant d'y répondre, commençons par leur nature.

Que sont les probiotiques ?

Les probiotiques sont les bons gars de votre intestin. Ce sont des micro-organismes bénéfiques qui améliorent la santé de notre tube digestif et, par conséquent, notre bien-être général. Ils peuvent entraîner un large éventail de bienfaits pour la santé, notamment une amélioration de la peau , de l'humeur , du système immunitaire, du contrôle de la glycémie, des hormones équilibrées , etc.

Un probiotique peut être trouvé à partir d’une source alimentaire fermentée comme la choucroute , le kombucha, le yaourt ou le kéfir ou un supplément spécifique contenant des bactéries utiles à votre tube digestif.

Le microbiome

Votre tube digestif contient plus de 100 000 milliards de bactéries et autres micro-organismes tels que des levures, des parasites et des champignons, dont la plupart résident dans le gros intestin. Ces bactéries sont collectivement connues sous le nom de microbiome.

Tout comme vous avez une empreinte digitale unique, vous avez également votre propre microbiome. Tous ces différents micro-organismes jouent différents rôles pour maintenir votre santé. Les bactéries présentes dans votre intestin peuvent être classées en trois groupes différents :

1. Bactéries bénéfiques

Les sensibilités alimentaires sont la principale cause des symptômes associés à l'intestin perméable. Les sensibilités ou intolérances alimentaires sont considérées comme l'une des maladies chroniques qui connaît la croissance la plus rapide, affectant plus de 20 % de la population des pays industrialisés. L'exposition aux antigènes alimentaires peut déclencher une inflammation intestinale rapide conduisant à une hyperperméabilité de la barrière, parfois appelée « intestin perméable ». En cas d'hypersensibilité alimentaire, l'apparition des symptômes est souvent retardée de plusieurs heures et une personne réagit généralement à un certain nombre d'aliments différents.

2. Bactéries opportunistes

Ces bactéries peuvent être nocives selon leur nombre. Elles ne sont pas nocives pour notre santé lorsqu'elles sont peu nombreuses, mais peuvent devenir nocives lorsqu'elles augmentent et que le nombre de bactéries bénéfiques diminue. Elles peuvent alors commencer à affecter notre système immunitaire, créer une inflammation et diminuer notre qualité de vie en général. Parmi les exemples de bactéries opportunistes, on peut citer Klebsiella et Citrobacter.

3. Bactéries pathogènes

Ce sont les méchants, les bactéries qui peuvent causer un large éventail de problèmes de santé et pas seulement ceux liés au système gastro-intestinal. Ce sont celles que nous voulons éliminer. Parmi les bactéries pathogènes, on peut citer Salmonella et Campylobacter.

Comme les différents probiotiques ont des actions différentes dans le corps, il est important de vous assurer d'avoir le bon équilibre de bonnes choses et d'utiliser une souche spécifique à vos besoins individuels. La bonne souche aidera à reconstituer et à développer vos propres souches uniques de bactéries qui vivent en vous. Prenez note, la prochaine fois que vous recherchez un bon probiotique à acheter, qu'un produit de bonne qualité inclura toujours la souche qu'il contient.

Que font les probiotiques ?

Selon la souche, les probiotiques peuvent aider dans de nombreux domaines, notamment :

• Réguler le temps de transit intestinal pour prévenir la constipation et la diarrhée
• Réduire l’inflammation dans l’intestin
• Cicatrisation des tissus du côlon et renforcement de la barrière intestinale pour prévenir les fuites intestinales
• En compétition avec les mauvaises bactéries pathogènes pour l'espace dans le tube digestif
• Se lie aux virus tels que le rotavirus et réduit leurs effets
• Diminuer les effets des toxines bactériennes telles que Clostridium difficile A et B
• Atténuer l'hyperactivité du système immunitaire dans des conditions telles que l'eczéma , la rhinite allergique et les allergies alimentaires

Comment fonctionnent les probiotiques ?

Nous savons depuis longtemps que les probiotiques peuplent l’intestin de bonnes bactéries, mais ils font bien plus que cela. Ils agissent comme des gendarmes dans l’intestin, rétablissant l’ordre et la paix parmi les « citoyens » du microbiote. Ils maintiennent les bactéries favorisant les maladies à des niveaux minimes et favorisent la croissance des bactéries bénéfiques. Plus ils verront de diversité dans la communauté des micro-organismes, plus ils seront heureux.

Quand peuvent-ils aider ?

Étonnamment, les probiotiques ne sont pas seulement utilisés pour traiter les maladies intestinales. S’ils sont utiles dans le traitement de la gastro-entérite, des coliques infantiles, du syndrome du côlon irritable, du reflux, de la diarrhée, de la constipation et des maladies inflammatoires de l’intestin, ils peuvent également aider à traiter une myriade de maladies non liées au tractus gastro-intestinal. Il s’agit notamment du diabète de type 2, de l’obésité, des maladies cardiovasculaires, de l’anxiété, de la dépression, de l’endométriose, de l’eczéma et des maladies auto-immunes telles que le psoriasis, la fibromyalgie et le lupus, pour n’en citer que quelques-unes.

À quoi servent les différentes souches ?

• Lactobacillus rhamnosus

Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) est l'une des souches probiotiques les plus utilisées et les plus étudiées. Elle a la capacité de renforcer le système immunitaire et s'est avérée particulièrement utile pour réduire l'apparition et les symptômes des allergies, de l'eczéma et d'autres affections atopiques. LGG aide à guérir la barrière intestinale et peut également aider à réduire le risque de troubles digestifs chez les adultes et les enfants, y compris le syndrome du côlon irritable . Si vous êtes frappé par un vilain microbe, il peut réduire la durée de votre diarrhée. C'est l'une des meilleures souches probiotiques polyvalentes pour la santé digestive générale.

• Saccharomyces cerevisiae (boulardii) SB

La levure SB est une levure probiotique , surtout connue pour son rôle dans la prévention et le traitement de la diarrhée du voyageur. Elle est donc idéale à emporter en vacances. Elle a la capacité de réguler l'équilibre de votre intestin en inhibant les bactéries pathogènes, notamment Candida albicans et Salmonella typhimurum. Comme la LGG, la levure SB peut réduire la durée de la diarrhée et améliorer la consistance de vos selles . Elle contribue également à améliorer l'absorption des nutriments en encourageant la production et la sécrétion d'enzymes digestives.

Le SB est utilisé dans le traitement des maladies inflammatoires chroniques de l'intestin car il réduit considérablement la perméabilité du côlon , diminuant ainsi le risque de passage de bactéries à travers la muqueuse intestinale. Il est également très utile en cas d'infections parasitaires telles que l'amibiase, la giardiase et Blastocystis hominis.

• Lactobacillus acidophilus (NCFM) et Bifidobacterium lactis (Bi-07)

Ces deux souches sont d'excellents probiotiques quotidiens qui aident à maintenir l'équilibre des bactéries dans votre tube digestif et à renforcer votre système immunitaire. Elles sont particulièrement efficaces après une cure d'antibiotiques ou suite à une infection intestinale car elles inhibent la croissance des bactéries pathogènes. Il a également été démontré qu'elles réduisent les ballonnements dans les troubles fonctionnels intestinaux lorsqu'elles sont combinées. Un certain nombre d'études ont montré que le NCFM peut aider à prévenir les maladies cardiaques en raison de ses effets hypocholestérolémiants.

• Lactobacillus plantarum 299v

Cette souche probiotique anti-inflammatoire est utilisée spécifiquement pour les problèmes intestinaux, car elle s'est avérée efficace pour gérer les symptômes du syndrome du côlon irritable et d'autres troubles inflammatoires de l'intestin tels que les ballonnements, les flatulences, la douleur, l'inflammation, la constipation et la diarrhée. Des études montrent également qu'elle peut aider en période de stress car elle réduit les niveaux de cortisol salivaire .

• Bifidobactéries lactis HN019 et Lactobacillus reuterii DSM 17938

Des recherches ont montré que ces deux souches favorisent la motilité intestinale et soulagent les symptômes du tractus gastro-intestinal, ce qui les rend particulièrement utiles dans le traitement de la prolifération bactérienne de l'intestin grêle (SIBO). Des études ont également montré que le HN019 peut réduire les marqueurs inflammatoires, l'homocystéine et le stress oxydatif, ce qui montre le potentiel de son utilisation dans les troubles métaboliques et le risque de maladie cardiovasculaire.

Les aliments probiotiques ou les suppléments sont-ils meilleurs ?

Si vous êtes en bonne santé et que vous souhaitez simplement optimiser votre taux de bactéries bénéfiques, incorporer des aliments probiotiques dans votre alimentation pourrait faire l'affaire. Ces aliments comprennent le kombucha, le kéfir, la choucroute, le kimchi, le miso, le yaourt à la noix de coco, le tempeh et les légumes marinés.

Si vous souffrez d’un problème de santé particulier comme le syndrome du côlon irritable ou l’eczéma ou si vous venez de suivre une cure d’antibiotiques, il serait préférable de prendre un supplément car vous pouvez choisir la meilleure souche pour vous.

Plus ou moins?

En matière de probiotiques, il faut parfois en consommer moins. On pourrait penser que les probiotiques contenant 60 milliards d’unités bactériennes sont plus efficaces, mais ils peuvent parfois finir par surcharger l’intestin, entraînant ballonnements et diarrhées. Pour maintenir un tube digestif sain, il est recommandé d’utiliser un probiotique contenant un à deux millions d’UFC. Cependant, si vous prenez des antibiotiques ou si vous présentez des symptômes de déséquilibre bactérien tels que des ballonnements ou des diarrhées, un probiotique contenant 10 milliards d’UFC est recommandé.

De même, le fait d’avoir plus de souches dans une capsule probiotique n’a pas d’impact sur la diversité de la flore intestinale. Bien qu’il existe des centaines de souches de probiotiques naturellement présentes dans l’intestin, il n’est ni essentiel ni possible de les reconstituer toutes. Des études cliniques ont montré qu’une supplémentation avec des souches spécifiques de probiotiques contribuera à rééquilibrer le microbiome en conjonction avec un régime alimentaire à base de prébiotiques et d’aliments fermentés.

Il est préférable de choisir une souche fondée sur des données probantes qui a prouvé son efficacité pour traiter une maladie spécifique à la bonne dose. Les probiotiques possédant des propriétés uniques qui sont bénéfiques pour diverses maladies, il est important de choisir celui qui vous convient et de le prendre à la bonne dose.

Comment le prendre ?

Les probiotiques sont généralement sans danger et les effets secondaires sont généralement légers et de courte durée. Les effets secondaires peuvent inclure des ballonnements, des gaz, de la diarrhée et des problèmes de peau. Si un symptôme vous inquiète, réduisez la dose de probiotique, essayez une autre souche ou arrêtez complètement. Le meilleur moment pour prendre des suppléments probiotiques est peu de temps (15 à 30 minutes) avant de manger. Il est également recommandé de boire un verre d'eau au préalable. Votre estomac est très acide dès le matin, donc l'eau aide à diluer l'acide et à aider les bactéries à survivre.