Introduction
Avez-vous des difficultés à perdre du poids ou à maintenir votre poids ? Avez-vous déjà consulté votre médecin, frustré parce que vous avez bien mangé et fait beaucoup d'exercice, et qu'il vous a simplement dit que tout ce dont vous avez besoin, c'est de plus de volonté ?
La prise de poids est l'une des principales raisons pour lesquelles les femmes en particulier consultent un médecin. Pourtant, elles suivent les conseils et font tout ce qu'il faut, mais leur poids ne bouge toujours pas. Pourquoi, se demandent-elles, alors qu'elles s'entraînent comme une championne de tennis cinq jours par semaine et mangent comme un oiseau, ont-elles encore du mal à perdre du poids ?
Il existe une équation bien connue : calories absorbées < calories dépensées = perte de poids . Pour certains, cela semble vrai, mais pour beaucoup de gens, c'est une simplification excessive. Les femmes ont besoin de stratégies différentes des hommes et atteindre leurs objectifs de poids ou de performance nécessite un ensemble de règles différent. La composition corporelle et la composition biochimique d'une femme sont très différentes du type métabolique de testostérone d'un homme. Lorsqu'il s'agit de perdre du poids, il n'existe pas de solution unique et cela est particulièrement vrai en ce qui concerne la différence entre les sexes. Le dicton « les femmes viennent de Vénus et les hommes de Mars » n'a jamais été aussi vrai que dans le domaine de la santé et de la forme physique.
Outre la relation entre l'apport calorique et l'activité physique, plusieurs autres facteurs contribuent à la santé globale d'un patient et, par conséquent, à sa capacité réelle à perdre du poids de manière saine et à maintenir cette perte de poids. Ces facteurs comprennent :
1. Métabolisme endommagé
Il est très frustrant d’essayer toutes sortes de régimes différents pour perdre du poids, de sauter des repas et de limiter la quantité de nourriture que vous mangez sans pour autant perdre du poids. Malheureusement, bon nombre de ces stratégies (comme les régimes « yo-yo », les régimes pauvres en protéines, les régimes pauvres en graisses ou riches en glucides, la sous-alimentation chronique, les exercices cardiovasculaires excessifs) vantées par les programmes de perte de poids sont potentiellement nocives pour de nombreuses personnes. Lorsqu’elles sont appliquées de manière chronique ou excessive, ces stratégies sont nocives pour votre métabolisme . Au début, la perte de poids peut se produire pendant une courte période, mais souvent, elle n’est pas due à la perte de graisse, mais à la dégradation de vos structures cellulaires, de vos tissus organiques, de vos os et de vos muscles. Au cours de ce processus, votre corps utilise des protéines et des graisses vitales – qui ne sont pas remplacées par une bonne nutrition – simplement pour rester en vie. Au fil du temps, votre corps atteint un plateau, où vous êtes épuisé. À ce stade, manger encore moins et faire de l’exercice encore plus intensément peut en fait entraîner une reprise de poids plus importante que celle que vous avez perdue. C'est parce que votre corps a tendance à se tourner par défaut vers la conservation et à conserver les ressources en raison de la privation.
2. Sensibilités alimentaires et inflammation
Les sensibilités alimentaires non diagnostiquées peuvent contribuer à la prise de poids, à la rétention d'eau, à l'augmentation de l'appétit et à l'inflammation et sont l'une des principales raisons pour lesquelles les gens ont du mal à perdre du poids. Les intolérances alimentaires entraînent la production d'anticorps IgG, qui activent le système immunitaire lorsque vous mangez un aliment incriminé. Cela entraîne une inflammation dans le corps augmentant certains marqueurs inflammatoires tels que le TNF-a et la protéine C-réactive (CRP). L'inflammation chronique accrue altère la capacité du cerveau à recevoir les communications de la leptine qui suppriment l'appétit. La leptine est l'hormone responsable de l'envoi de signaux au cerveau pour supprimer l'appétit et accélérer le métabolisme, contribuant ainsi à la perte de poids. L'inflammation augmente également la rétention d'eau et les ballonnements, ce qui vous rend moins susceptible de vouloir pratiquer une activité physique.
3. Mauvaise fonction hépatique et exposition à des produits chimiques toxiques
Un mauvais fonctionnement du foie empêche la perte de poids car le foie est le principal métaboliseur de graisse du corps. Si le foie ne fonctionne pas correctement, cela peut entraîner une accumulation de graisse dans le foie. Cela peut à son tour diminuer les réponses normales de votre corps à l'insuline (résistance à l'insuline) qui est produite dans votre pancréas et aide à contrôler la quantité de glucose ou de sucre dans votre circulation sanguine. La résistance à l'insuline peut entraîner une prise de poids et éventuellement l'apparition du diabète de type 2. Certains symptômes d'un mauvais fonctionnement du foie comprennent des démangeaisons cutanées, des taches de foie sur la peau, de l'hypertension, une transpiration excessive et une odeur corporelle désagréable, une fatigue chronique, une dépression ou une irritabilité, des douleurs abdominales, une faible tolérance aux aliments gras, une mauvaise haleine, des selles pâles, des nausées et des déséquilibres hormonaux.
Le foie est également responsable du traitement et de l'élimination des toxines auxquelles vous êtes exposé quotidiennement, notamment les pesticides, les fongicides et les métaux lourds. Lorsque la capacité de votre foie à éliminer les toxines est compromise, votre corps stocke de la graisse pour protéger vos organes vitaux de l'exposition. La seule façon de se débarrasser de cette graisse est de se débarrasser des toxines par la détoxification.
4. Stress élevé
Le stress peut non seulement vous empêcher de perdre du poids, mais peut également vous faire prendre du poids de diverses manières. Le cortisol, votre principale hormone du stress, est une hormone surrénalienne qui vous aide à courir plus vite, à mieux entendre et à pomper du carburant dans votre circulation sanguine pour une énergie rapide. Lorsque vous êtes dans cet état de « combat ou de fuite » et que votre corps doit donner la priorité au facteur de stress plutôt qu’à ses fonctions normales, le cortisol arrête la digestion et ralentit le métabolisme. Si rien n’est fait pendant les périodes de stress prolongé, des niveaux élevés de cortisol peuvent entraîner une hyperglycémie, une augmentation de la graisse abdominale, une hypertension artérielle, un taux de cholestérol élevé et une perte musculaire, car ils obligent le corps à « stocker et réserver » des ressources pour un moment ultérieur où vous pourriez en avoir besoin. Un taux élevé de cortisol augmente également votre appétit, vous obligeant à rechercher des aliments sucrés et riches en calories et peut altérer votre capacité à produire les enzymes nécessaires à la décomposition et à l’absorption des nutriments. Le stress influence également la qualité et la durée du sommeil ainsi que les niveaux d’insuline et de glucose et peut entraîner une augmentation du stress oxydatif, de l’inflammation et de la rétention de sodium.
5. Dysfonctionnement thyroïdien
L'hypothyroïdie, une maladie dans laquelle la thyroïde ne produit pas suffisamment d'hormones thyroïdiennes, se caractérise par une prise de poids inexpliquée et/ou une difficulté à perdre du poids. Les hormones thyroïdiennes aident à réguler le métabolisme et l'efficacité avec laquelle votre corps brûle les aliments pour produire de l'énergie. Si votre thyroïde ne fonctionne pas correctement, comme c'est le cas dans l'hypothyroïdie, votre métabolisme ralentit, ce qui entraîne une prise de poids. Un autre problème majeur et une cause fréquente de symptômes d'hypothyroïdie persistants est l'incapacité de votre corps à convertir efficacement la T4, votre hormone thyroïdienne inactive, en T3, votre hormone thyroïdienne active. Certains des facteurs qui peuvent entraîner une incapacité à convertir la T4 en T3 comprennent les carences en nutriments, notamment en iode, en sélénium ou en zinc, l'intolérance au gluten, les médicaments, la toxicité des métaux lourds et le stress. Certains signes et symptômes de l'hypothyroïdie comprennent la fatigue, la constipation, la dépression, l'intolérance au froid, la peau sèche, la perte de cheveux et les saignements menstruels irréguliers abondants et prolongés
6. Déséquilibre des œstrogènes
L'excès d'œstrogènes peut également vous empêcher de perdre du poids. Chez les femmes, l'exposition aux œstrogènes est connue pour provoquer une prise de poids, principalement en raison de son influence sur l'inhibition de la thyroïde. Certains suggèrent qu'il s'agit d'un mécanisme par lequel la femme peut accumuler suffisamment de réserves de graisse pour pouvoir mener une grossesse à terme. Les xénoestrogènes peuvent également influencer la prise de poids et l'incapacité à perdre du poids. Les xénoestrogènes sont des perturbateurs endocriniens, une catégorie de produits chimiques qui altèrent la fonction normale des hormones. Lorsque les xénoestrogènes pénètrent dans l'organisme, ils augmentent la quantité totale d'œstrogènes. Ils ne sont pas biodégradables et sont donc stockés dans nos cellules adipeuses. Une accumulation de xénoestrogènes a été indiquée dans de nombreuses pathologies, notamment le cancer du sein, de la prostate et des testicules, l'obésité, l'infertilité, l'endométriose, la puberté précoce, les fausses couches et le diabète. Les sources d'exposition les plus courantes sont les produits d'origine animale, les parabènes, les plastiques et les BPA.
Les états de faible taux d’œstrogènes, comme pendant la ménopause, peuvent également entraîner une prise de poids tenace. Une forme d’œstrogène, appelée estradiol, qui aide à réguler le métabolisme et le poids corporel, diminue à la ménopause. Des niveaux plus faibles peuvent donc entraîner une prise de poids. Le manque d’œstrogènes peut également amener le corps à utiliser moins efficacement les amidons et la glycémie, ce qui entraîne une augmentation du stockage des graisses et rend la perte de poids plus difficile.
7. Déséquilibre insulinique et SOPK
Le déséquilibre de l’insuline est l’une des principales causes de perte de poids tenace. L’insuline est l’hormone qui ouvre la porte de vos cellules pour permettre au glucose d’y pénétrer. La résistance à l’insuline se produit lorsque le corps est obligé de libérer beaucoup trop d’insuline en raison de niveaux élevés de glucose dans votre circulation sanguine. Vos cellules sont incapables d’absorber le glucose sanguin supplémentaire que votre corps continue de générer à partir des aliments que vous mangez et votre foie convertit le glucose en graisse. Un déséquilibre de l’insuline peut entraîner un diabète de type 2 et l’obésité. C’est également un facteur sous-jacent du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) où les niveaux élevés d’insuline augmentent la production d’androgènes (hormones mâles) qui peuvent entraîner des règles irrégulières, une pilosité de type masculin, de l’acné et une prise de poids. Avec le SOPK, les hormones qui régulent la satiété et la sensation de satiété ne fonctionnent pas non plus correctement, de sorte que vous êtes plus susceptible d’avoir faim même lorsque votre corps n’a pas besoin de nourriture.
8. Faible taux de testostérone
Lorsque les niveaux de testostérone chutent en dessous de la normale, cela peut avoir un effet sur votre métabolisme car votre masse musculaire diminue. La masse musculaire est métaboliquement active, donc une masse musculaire en déclin peut entraîner une prise de poids et une graisse tenace qui ne bouge pas malgré tous vos efforts pour bien manger et faire de l'exercice.
9. Manque de sommeil de qualité
Le manque de sommeil peut contribuer à la prise de poids ou à l’incapacité de perdre du poids de différentes manières. Le sommeil affecte deux hormones importantes de l’appétit dans votre corps : la leptine et la ghréline. La leptine est une hormone qui diminue l’appétit, donc lorsque les niveaux de leptine sont élevés, vous vous sentez rassasié. La ghréline, en revanche, est connue sous le nom d’« hormone de la faim » car elle est responsable de la sensation de faim. Des recherches ont montré que le manque de sommeil augmente les niveaux de ghréline et réduit la leptine, ce qui rend plus difficile pour votre corps de savoir quand arrêter de manger et augmente la rétention de graisse. En plus de son influence sur les hormones de l’appétit, il a également été démontré qu’un manque de sommeil a un impact sur le choix des aliments et sur la façon dont votre cerveau perçoit la nourriture, ce qui vous rend plus susceptible de vous tourner vers des aliments riches en glucides et des collations sucrées. Le manque de sommeil influence également le métabolisme, en particulier le métabolisme du glucose, et peut altérer la réponse de votre corps à l’insuline, entraînant une résistance à l’insuline. Un excès de glucose (provenant à la fois d’un apport accru et d’une capacité réduite d’absorption dans les tissus) pourrait être converti en acides gras et stocké sous forme de graisse.
10. Médicaments sur ordonnance
Certains médicaments sur ordonnance peuvent également contribuer à une perte de poids tenace. En voici quelques-uns :
- Médicaments contre le diabète, tels que l'insuline, les thiazolidinediones et les sulfonylurées
- Médicaments antipsychotiques tels que l'halopéridol, la clozapine et le lithium
- Médicaments antidépresseurs comme l'amitriptyline, la paroxétine et la sertraline
- Médicaments contre l'épilepsie comme le valproate et la carbamazépine
- Les médicaments à base d’hormones stéroïdes comme la prednisone ou les pilules contraceptives
- Médicaments réduisant la tension artérielle comme les bêtabloquants
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