Stärken Sie Ihren Darm mit Verdauungsenzymen

Einführung

Wenn es um die Darmgesundheit geht, hören wir viel über die Durchlässigkeit der Darmwand, auch bekannt als „Leaky Gut“ . Wir hören auch viel über unser Darmmikrobiom, also das Ökosystem aus guten und schlechten Bakterien in unserem Darm. Aber eine entscheidende Komponente unserer Darmgesundheit, die häufig übersehen wird, sind unsere Verdauungsenzyme.

Sie könnten alle richtigen Nahrungsmittel essen und sich optimal mit Vitaminen und Mineralstoffen, den besten Fetten und Proteinen sowie nährstoffreichem Gemüse versorgen. Aber wenn Sie nicht genügend Verdauungsenzyme haben oder diese nicht richtig funktionieren, kann es sein, dass Sie trotzdem nicht genügend Nährstoffe zu sich nehmen, da Sie diese nicht aus der Nahrung aufnehmen.

Was sind Verdauungsenzyme und warum sind sie wichtig?

Verdauungsenzyme sind Proteine, die Ihr Körper produziert, um chemische Reaktionen zu steuern. Sie beschleunigen die Zerlegung von Nahrung in ihre Bausteine, d. h. Protein wird in Aminosäuren zerlegt. Ihre Bauchspeicheldrüse, Ihr Magen, Ihre Speicheldrüsen und der Bürstensaum Ihres Dünndarms setzen alle Enzyme frei, die dabei helfen, Ihre Nahrung in Nährstoffe aufzuspalten, die sie aufnehmen kann, damit sie zur Leber und von dort zu anderen Körperteilen transportiert werden kann. Verdauungsenzyme schützen Ihren Darm auch, indem sie entzündliche Verbindungen wie Lektine abbauen, die ein Hauptfaktor für ein durchlässiges Darmsyndrom sind.

Verdauungsenzyme sind für die Verdauung unerlässlich, aber ihre Funktionen und Vorteile enden hier nicht. Im menschlichen Körper wurden über 3.000 verschiedene Enzyme identifiziert, obwohl manche behaupten, dass wir zwischen 50.000 und 70.000 Enzyme haben, die jede Stoffwechselfunktion regulieren, wie z. B. die Steigerung der Ausdauer und die Erhöhung der Nährstoffaufnahme zur Behandlung von Krebs. Die Ergänzung von Verdauungsenzymen wird auch häufig zur Behandlung von Stoffwechselstörungen, Fettleibigkeit, Diabetes oder Darmerkrankungen und Entzündungen eingesetzt.

Es gibt acht primäre Verdauungsenzyme, die jeweils dazu dienen, unterschiedliche Arten von Nahrungsmitteln aufzuspalten:

• Protease: Verdauung von Proteinen
• Maltase: Umwandlung komplexer Zucker aus Getreide in Glukose
• Amylase: Verdauung von Kohlenhydraten
• Laktase: Verdauung von Milchzucker (Laktose) in Milchprodukten. Mit zunehmendem Alter nimmt die körpereigene Laktaseproduktion ab und damit auch Ihre Fähigkeit, Milchprodukte zu verdauen .
• Lipase: Fette verdauen
• Phytase: hilft bei der allgemeinen Verdauung, insbesondere bei der Produktion der B-Vitamine
• Cellulase: Ballaststoffabbau
• Sucrase: verdaut die meisten Zucker

Wie funktionieren sie?

Der Absorptionsprozess beginnt im Mund, wenn wir anfangen, unsere Nahrung zu kauen. Ihr Speichel enthält die Enzyme Amylase und Lipase, die beginnen, Stärke und Kohlenhydrate bzw. Fette aufzuspalten. Der Prozess setzt sich im Magen fort, wo es wichtig ist, genügend Salzsäure und Protease (Pepsin) zu haben, um mit dem Abbau von Proteinen zu beginnen. Ein wichtiger Akteur in diesem Prozess ist die Bauchspeicheldrüse, die Pankreasenzyme in Form von Protease (Trypsin) liefert, um Proteine ​​in Aminosäuren aufzuspalten, Lipase, um Fette in Fettsäuren aufzuspalten, und Amylase, um Kohlenhydrate in einfache Zucker wie Glukose und Fruktose aufzuspalten.

Ihr Darm enthält noch mehr Enzyme, darunter Peptide, die den Prozess des Abbaus von Proteinen und kohlenhydratspezifischen Enzymen wie Saccharase, Laktase und Maltase fortsetzen. Die Leber produziert und gibt auch Galle ab, die Fette in Fettsäuren zerlegt.

Was sind die Ursachen für einen Enzymmangel?

Es gibt viele verschiedene Faktoren, die die Produktion von Verdauungsenzymen hemmen und eine niedrige Anzahl von Verdauungsenzymen verursachen können. Diese reichen von häufigeren Ursachen bis hin zu selteneren, schwerwiegenderen Erkrankungen. Pankreatitis, Zöliakie und entzündliche Darmerkrankungen können alle die Enzymproduktion zerstören, was bedeutet, dass Sie Ihre Nährstoffe nicht richtig aufnehmen können, was die Krankheit weiter verschlimmert.

Zu den häufigsten Ursachen für einen Mangel an Verdauungsenzymen zählen:

• Entzündung

Entzündungen führen zu einer Störung des Bürstensaums und beeinträchtigen die Fähigkeit der Bauchspeicheldrüse, die Enzyme zu produzieren. Ursachen für Entzündungen sind Nahrungsmittelunverträglichkeiten und ein durchlässiger Darm, bakterielle Überwucherung, Candida-Infektionen und Helicobacter pylori, eine Bakterienart, die in der Magenschleimhaut lebt und noch ernstere Erkrankungen wie Magengeschwüre und Magenkrebs verursachen kann.

• Altern

Mit zunehmendem Alter produziert Ihr Körper natürlich weniger Verdauungsenzyme .

• Niedrige Magensäure

Niedrige Magensäure- und Pepsinwerte führen auch zu niedrigen Pankreasenzymen, da sie die Bauchspeicheldrüse zur Ausschüttung von Verdauungsenzymen anregen.

• Stress

Hoher Stress reduziert die Energie, die der Körper für die Verdauung benötigt, da er den Körper von einem parasympathischen in einen sympathischen Zustand versetzt, also in den „Kampf-oder-Flucht“-Modus. Der Körper richtet seine Aufmerksamkeit dann auf andere Dinge als das Verdauungssystem, da der Stressfaktor zur obersten Priorität wird und die Produktion von Verdauungsenzymen beeinträchtigt.

• Einnahme von Antazida (Mittel zur Neutralisierung der Magensäure)

Die Einnahme von Antazida (Mittel zur Neutralisierung der Magensäure) kann Proteasen inaktivieren, indem sie den pH-Wert im Magen erhöhen.

Da verschiedene Probiotika unterschiedliche Wirkungen im Körper haben, ist es wichtig, dass Sie das richtige Gleichgewicht der guten Bakterien haben und einen Stamm verwenden, der speziell auf Ihre individuellen Bedürfnisse abgestimmt ist. Der richtige Stamm hilft dabei, Ihre eigenen, einzigartigen Bakterienstämme, die in Ihnen leben, zu ergänzen und zu vermehren. Denken Sie beim nächsten Mal daran, dass ein qualitativ hochwertiges Probiotikum immer den darin enthaltenen Stamm enthält.

Symptome eines Mangels an Verdauungsenzymen

Es ist möglich, dass Sie einen Mangel an Verdauungsenzymen haben, ohne Symptome zu verspüren. In den meisten Fällen wird jedoch die Nahrung nicht zersetzt, wenn Ihrem Körper Enzyme fehlen, was zu Symptomen wie diesen führt:

• Blähungen und Völlegefühl nach dem Essen
• Sättigungsgefühl nach dem Verzehr von nur wenigen Bissen
• Reflux, Aufstoßen und Übelkeit
• Ein schweres Gefühl, das stundenlang nach dem Essen anhält – als ob ein Stein im Magen läge
• Unverdaute Nahrung im Stuhl
• Weicher Stuhl oder sogar Durchfall oder auf der anderen Seite der Skala Verstopfung
• Nährstoffmangel führt zu Müdigkeit

Enzymmängel können schwer zu diagnostizieren sein, da sie häufig ähnliche Symptome wie andere Verdauungsprobleme wie bakterielle Überwucherung des Dünndarms (SIBO) und Reizdarmsyndrom (IBS) aufweisen. Sie treten häufig auch gleichzeitig auf. Stuhltests können durchgeführt werden, um ein umfassendes Bild Ihres Enzymzustands sowie anderer Verdauungsmarker zu erhalten.

Ergänzung von Verdauungsenzymen

Eine Nahrungsergänzung mit Verdauungsenzymen kann bei einem Enzymmangel oder bei einem bestimmten Mangel helfen. Die Auswahl des richtigen Enzympräparats kann überwältigend sein, da es so viele davon gibt. Es gibt keine allgemeingültige Antwort auf Enzymprobleme und bei verschiedenen Menschen können unterschiedliche Kombinationen und Dosierungen wirksam sein.

Enzympräparate können je nach ihrer Quelle in drei Kategorien eingeteilt werden: tierische, pflanzliche oder aus Pilzen gewonnene Enzyme. Enzyme tierischen Ursprungs (normalerweise Pankreasprodukte von Schweinen) haben ein breites Spektrum und sind wirksam, aber sie sind in der Regel weniger haltbar und können für Menschen mit empfindlicherem Immunsystem schwer zu vertragen sein. Pflanzliche Enzyme wie Bromelain oder Papain haben möglicherweise kein so breites Spektrum, sind aber in der Regel günstiger und länger haltbar. Es ist wichtig, Marken mit Füllstoffen oder künstlichen Wirkstoffen zu vermeiden.

Bestimmte Enzyme wirken auf bestimmte Nahrungsmittel, daher besteht der erste Schritt darin, herauszufinden, welche Nahrungsmittel Sie nur schwer verdauen können. Ein Kombinationspräparat mit einer Mischung aus mehreren Verdauungsenzymen ist oft die beste Lösung, um eine geringe Enzymproduktion zu beheben. Einige der häufigsten Verdauungsenzyme und die Nahrungsmittel, die sie ansprechen, sind:

• Cellulase: Zellulose in faserreichen Pflanzen
• Lipase: Fette und Öle
• Protease: Proteine
• Peptidase: bestimmte Proteine ​​wie Gluten oder Kasein
• Alpha-Galaktosidase: Stärken in Hülsenfrüchten
• Pektinase: Pektin in Früchten
• Amylase: Stärken
• Glucoamylase: Maltose-Zucker
• Invertase: Saccharose-Zucker
• Laktase: Milchzucker aus Milchprodukten

Am besten nehmen Sie Enzympräparate direkt vor oder während einer Mahlzeit ein.

So erhöhen Sie Ihre Verdauungsenzyme

Nahrungsergänzungsmittel können zwar dabei helfen, die notwendigen Verdauungsenzyme bereitzustellen, aber es gibt auch einige sehr einfache Änderungen in der Ernährung und im Lebensstil, die Sie vornehmen können, um die körpereigene Produktion von Verdauungsenzymen anzuregen. Wenn Sie also eines der Symptome eines Mangels an Verdauungsenzymen bei sich feststellen, probieren Sie einige dieser hilfreichen Tipps und Vorschläge aus:

• Kauen Sie Ihr Essen

Wie Sie essen, ist genauso wichtig wie was Sie essen. Das mag vielleicht zu einfach klingen, aber viele Menschen vergessen es in ihrem hektischen Alltag oder beim Essen vor dem Fernseher. Gründliches Kauen hilft beim physischen Abbau der Nahrung . Außerdem werden dadurch Signale von Ihrem Gehirn an Ihren Magen gesendet, der mit der Produktion von Magensäure und Pepsin beginnt, was wiederum Ihre Bauchspeicheldrüse anregt, mit der Produktion von Verdauungsenzymen zu beginnen. Versuchen Sie, Ihr Essen zwanzig Mal pro Bissen zu kauen oder bis es püriert ist.

• Vermeiden Sie das Trinken während der Mahlzeiten

Vermeiden Sie nach Möglichkeit zwanzig Minuten vor und nach den Mahlzeiten die Aufnahme großer Flüssigkeitsmengen, da hierdurch die Verdauungssekrete verdünnt werden und ihre Wirksamkeit beeinträchtigt wird.

• Sorgen Sie für eine Mischung aus nährstoffreichen Rohkost- und gekochten Lebensmitteln in Ihrer Ernährung

Die Ernährung ist entscheidend, wenn es darum geht, Ihre Verdauungsenzyme zu erhöhen. Sie müssen sich nicht nur nährstoffreich ernähren, um sicherzustellen, dass Sie die richtigen Nährstoffe bekommen, die Ihr Körper braucht, um Ihre Verdauungsenzyme zu produzieren, sondern es ist auch gut, ein ausgewogenes Verhältnis von rohen und gekochten Lebensmitteln zu sich zu nehmen. Einige rohe Lebensmittel, die reich an Verdauungsenzymen sind, sind Papaya, Ananas, Kiwi, Avocado, Banane und fermentierte Lebensmittel.

• Essen Sie ausreichend protein- und zinkreiche Lebensmittel

Um Enzyme herzustellen, benötigt unser Körper eine ganze Reihe von Bausteinen und die beiden wichtigsten sind Eiweiß und Zink. Gute pflanzliche Eiweißquellen sind Quinoa, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen. Eine gute Faustregel ist, bei jeder Mahlzeit eine handtellergroße Portion Eiweiß anzustreben. Zink wird vom Körper benötigt, um Stress zu bewältigen und ist auch an zahllosen anderen biochemischen Reaktionen im Körper beteiligt. Einige großartige pflanzliche Lebensmittel mit hohem Zinkgehalt sind Nüsse und Samen (insbesondere Paranüsse, Mandeln, Cashews, Erdnüsse, Pinienkerne, Walnüsse, Sesamsamen, Chiasamen, Kürbis- und Sonnenblumenkerne), Gemüse (z. B. getrocknete Tomaten, grüne Erbsen, Knoblauch, Spinat und Pilze), Quinoa und Hülsenfrüchte (insbesondere Kichererbsen und Sojabohnen).

• Essen Sie bittere Lebensmittel

Essen Sie die Blätter bitterer, verdauungsfördernder Kräuter wie Löwenzahnblätter, Rucola und Pfefferminze, da diese die Sekretion von Verdauungsenzymen anregen.

• Auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten eingehen

Nahrungsmittelunverträglichkeiten können Entzündungen verursachen und die Produktion Ihrer Verdauungsenzyme beeinträchtigen. Sie sind von Person zu Person unterschiedlich, aber einige der häufigsten Übeltäter sind Gluten, Milchprodukte, Eier und Fruktose. Wenn Sie diese für ein paar Wochen meiden, können Sie feststellen, ob Sie darauf reagieren.

• Versuchen Sie es mit Fasten

Vermeiden Sie Zwischenmahlzeiten oder probieren Sie Intervallfasten wie die 5:2-Diät oder die 16:8-Diät. Wenn Ihr Körper fastet, löst Ihre Magensäure die intermittierende Freisetzung von Sekretin (einem Hormon) aus, das Ihre Leber und Bauchspeicheldrüse stimuliert.

• Reduzieren Sie Ihren Stress

Wenn Sie mit einer potenziell bedrohlichen Situation konfrontiert werden, wird das sympathische Nervensystem Ihres Körpers aktiviert und löst eine „Kampf-oder-Flucht“-Reaktion aus. Dabei wird Cortisol ausgeschüttet, um den Körper alarmiert zu machen und ihm zu ermöglichen, schnell auf die Bedrohung zu reagieren. Ihr Körper räumt der Auseinandersetzung mit dem Stressfaktor höchste Priorität ein und stellt andere Bedürfnisse zurück. Dazu gehört auch die Verdauung. Deshalb neigt Ihr Körper bei Stress dazu, langsamer zu arbeiten und weniger Verdauungsenzyme zu produzieren. Wenn der Stress länger anhält, wird er zu einem echten Problem, da die Verdauung zunehmend beeinträchtigt wird. Sie sehen also, dass es sehr wichtig ist, einige Tipps zum Stressmanagement zu kennen, die Sie ein paar Minuten am Tag umsetzen können, um diese „Kampf-oder-Flucht“-Reaktion zu reduzieren. Sport, tiefes Atmen und Meditationstechniken sowie Aufenthalte in der Natur sind großartige Möglichkeiten, um Stress abzubauen.